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Noodle's Note

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Noodle's Note
ブログ紹介
If you don't read Japanese, please click each photo, which will take you to its whole posting, and scroll down, there is usually some English writing after the photos.

イギリス人の夫と、日本、香港を経て、2009年9月初めからシンガポールで暮らしています。2005年12月に、一眼レフデジカメを購入し写真を撮り始めたのをきっかけにブログを始めました。「こんな楽しいことがあるよ!」とお友達とおしゃべりする気持ちで書いています。

好きなこと・・・・・・夫と過ごす週末、家族や気の会う仲間と過ごす時間、写真、フラワーアレンジメント、お料理、テーブルセッティング、ワイン、器、お茶、、犬、ジュエリーメイキング、きれいなもの、旅行、ヨーロッパ、イギリス、香港、本、Jazz、ボサノバ、日本のドラマを見る時間・・・・そして毎日の生活の中の小さなことを大切にしながら、楽しいことを見つけること。


いただいたメッセージには必ずお返事を差し上げています。もし返事がないようでしたら、ご面倒ですが再送お願い致します。(メッセージにはメッセージ機能からのみ、お返事を差し上げています。Eメールでのお返事は控えさせていただいています、ご了承くださいませ。)


香港滞在期間のブログは、こちら。http://hknoodle.at.webry.info/

短期間、香港で開催していたおもてなし教室「Spice of Life」
http://blog.goo.ne.jp/spicynoodle

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タイトル 日 時
Sausage Casserole   ソーセージのキャセロール☆
Sausage Casserole   ソーセージのキャセロール☆ 3連休の最終日。今日から夫の弟がイギリスから出張でシンガポールに来ています。ホテルに滞在していますが、夕食は我が家で一緒でした。夫が作ってくれたのは、Jamie Oliver の『Cumberland Sausage Casserole』。コンフォートフード。 ...続きを見る

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2014/07/28 22:25
Pizza Party   久しぶりの集まり☆
Pizza Party   久しぶりの集まり☆ 今朝はやっと、ほぼ平熱まで下がっていてほっとしました。微熱とは言え3日間上がったり下がったりのときは心配になりましたが、まだ平常ではないものの昨日、今日と確実に少しずつ下がって来ているので心配ではなくなりました。歳が歳なので、高熱が出た後すっかり元に戻までにわかり頃よりも時間がかかる、とうことなのでしょう。もうしばらく、ゆっくり過ごすことにします。 ...続きを見る

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2014/07/28 00:12
Chicken Casserole?   チキンのキャセロール?☆
Chicken Casserole?   チキンのキャセロール?☆ シンガポールは、月曜日まで3連休です。 ...続きを見る

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2014/07/26 22:02
Cheese Fondue   チーズフォンデュー☆
Cheese Fondue   チーズフォンデュー☆ 今日はお友達ご夫婦をお招きしてのディナーの予定だったのですが、高熱が出てしまった時点で延期させていただきました。熱が下がってから数日はうつしてしまう可能性があるらしいので。お久しぶりにお目にかかるのを楽しみにしていたのに、残念。 ...続きを見る

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2014/07/25 21:22
Mee Goreng   ミーゴレン☆
Mee Goreng   ミーゴレン☆ 高熱が出たのは1日だけで昨日の朝には微熱になっていますし咳も出なくなっていますが、声が枯れました。引き続き、外出せずに家でだらだらと過ごしています。まぁ、いつもだらだら過ごしているのですが、丸々1週間ランチにも出かけずお友達とカードも作らないのは滅多にないことなので、なんとなく手持ち無沙汰。。。 ...続きを見る

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2014/07/24 21:23
Japanese Beef Curry   ビーフカレー☆
Japanese Beef Curry   ビーフカレー☆ 今日の夕食は、カレーでした。以前作った日本のビーフカレー(というよりそのために倍量で作っているのですが)の残りを冷凍していたので(冷凍するときはお野菜はつぶすか食べてしまいます)、別にお野菜を煮てルーを溶かしただけの野菜カレーを作り、解凍したビーフカレーと合わせました。が、残り物に何か足すときについ多く足してしまって、また残ってしまうのが困りもの。。。(笑)。明日、明後日のランチになります。 ...続きを見る

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2014/07/23 21:00
Penne Gratin   ペンネのグラタン☆
Penne Gratin   ペンネのグラタン☆ やはり、風邪でした。シンガポールに来てから、良く風邪をひくような気がします。咳はおさまったのですが鼻声になって来たので風邪だな、でも大したことないなと思っていたら、昨日の夕方から久しぶりに高熱が出ました。今朝は下がったのでやれやれですがまだ本調子ではないので、ジンジャーティーを飲みながら家でゆっくりしています。人様にうつさないように、今週中は家で過ごすことにします。 ...続きを見る

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2014/07/23 17:04
Soup & Salad   セロリアックスープとホットサラダ☆
Soup & Salad   セロリアックスープとホットサラダ☆ 昨日の夜遅くから喉がイガイガして、少し咳が出ています。他には何の症状もないので今日のランチは参加したのですが、もしかして風邪かも、と思い始め、明日の予定はキャンセルしました。楽しみにしていた予定なので、とっても残念。風邪なのか、アレルギーなのか今のところわからず。。。こうなったら、風邪であってほしいような、ほしくないような(笑)。なんて、言っている場合ではありません、予定していたカードもキャンセルすることになり、ご迷惑をおかけしています。 ...続きを見る

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2014/07/21 21:22
Dim Sum   グレワで飲茶☆
Dim Sum   グレワで飲茶☆ 今日は、『香港会』の方たち(ご都合がつかず、マイナス1名)でランチに飲茶をいただいて来ました。場所は、グレートワールドシティーの『Imperial Treasure』。 ...続きを見る

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2014/07/21 18:49
Butter Chicken   バターチキン☆
Butter Chicken   バターチキン☆ 今日夫が作ってくれた夕食は、バターチキンでした。日本の方にも知られているのかどうかわかりませんが、欧米人にはインド料理の中でも良く知られているのがバターチキン、あまり辛くなく甘みととろみがあるソースです。今日は、マーガレットリバーのワイナリーの1つ『Providore』で購入したバターチキン用のスパイスミックスを使って簡単に作れるバージョンでした。レシピも、スパイスミックスについていたもの。 ...続きを見る

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2014/07/20 21:07
Meatball Pasta   ミートボールのパスタ☆
Meatball Pasta   ミートボールのパスタ☆ 今日夫が作ってくれた夕食は、ミートボールのパスタでした。Delia Smithの本から結婚した当時から作ってくれているパスタです。ミートボールのパスタって、イタリアにもあるんでしょうか?見かけた記憶がありません。。。 ...続きを見る

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2014/07/19 22:00
Mango & Coconut Cake   マンゴーとココナッツのムースケーキ☆
Mango & Coconut Cake   マンゴーとココナッツのムースケーキ☆ マーガレットリバーに出かける直前に、今月のフランス菓子教室のレッスンでマンゴーとココナッツのムースケーキを作りましたが、夫がいなかったのでフレッシュのマンゴーは飾らずにそのまま冷凍庫に直行させたためホールでの写真を撮る機会がありませんでした。今日の4時のお茶の時間と夜のデザートにいただく予定ですが、せっかくなので先ほど写真を撮りました。飾りが美しくありませんが。。。 ...続きを見る

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2014/07/19 16:15
Homemade Pizza   おいしい、手作りピザ☆
Homemade Pizza   おいしい、手作りピザ☆ 出張から夫が戻って来ました。旅行前にも出張が入っていたので10日ぶりくらいの家です。疲れているので外食より家で食べたいというので、夫がいつも美味しいと言ってくれるピザ生地を昨日の夜準備しました。ピザは、日本でお友達に教えていただいて買って来た卓上のピザ釜で焼いています。最初の頃よりもずいぶん薄くのばせるようになって来ました。もちもちした食感で、美味しい。たっぷりのサラダとカプレーゼと一緒に。 ...続きを見る

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2014/07/18 21:22
Birthday Dinner   お誕生日のお祝いディナー☆
Birthday Dinner   お誕生日のお祝いディナー☆ 火曜日は夫のお誕生日でししたのでどこかでお祝いをしたかったのですが、何しろマーガレットリバーのレストランはほとんどランチタイムのみの営業。ランチタイムにお祝いのディナーをしても良かったのですが、車で15分ほどのところにある『Cape Lodge』というホテルのレストランの評判が良いようでしたので、迷った結果、そちらに伺ってみました。 ...続きを見る

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2014/07/18 18:29
Beautiful Sea   美しい海と虹☆
Beautiful Sea   美しい海と虹☆ マーガレットリバーでの5日目、ゆっくりと美味しいランチをお腹いっぱいいただいた後は街をぶらっと歩いて、本屋さんで何冊かお料理の本を買いヴィラに戻りましたが、ヴィラに戻る前にヴィラから車で5分かからないところにある海まで出てみました。Yallingup の海はサーフィンで知られていて波が高いのですが、この日はサーファーは見かけませんでした。 ...続きを見る

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2014/07/18 17:34
Lovely Cafe   マーガレットリバーの感じの良いカフェ☆
Lovely Cafe   マーガレットリバーの感じの良いカフェ☆ マーガレットリバーの5日目は、夫のお誕生日でした。最後の日はお昼過ぎのフライトでシンガポールに発つ日でしたので朝早くヴィラを出発して飛行機に乗っただけでしたので、実質的には4日目の夫のお誕生日がマーガレットリバーでの最後の日でした。 ...続きを見る

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2014/07/18 16:34
The 4th Day in Margaret River   マーガレットリバー4日目☆
The 4th Day in Margaret River   マーガレットリバー4日目☆ シドニーとメルボルンには本当に美味しいレストランが沢山ありますが、パースやマーガレットリバーはやはりそれほど都会ではないので美味しいレストランは少ないように思います。マーガレットリバーでは前回も今回も何度かがっくりする食事もいただきましたので、事前の下調べなしに行き当たりばったりはお勧め出来ません。(下調べをしていても、ダメだったのですが。。。) ...続きを見る

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2014/07/18 02:02
The 3rd Day in Margaret River マーガレットリバー3日目☆
The 3rd Day in Margaret River   マーガレットリバー3日目☆ マーガレットリバーでの3日目は、夫の提案でゆっくり過ごすことに。前の記事にも書いたようにランチやワイナリーに行くのに結構車で走るので、少しゆっくりしたかったようでした。 ...続きを見る

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2014/07/18 00:50
2nd Day in Margaret River   マーガレットリバーでの2日目☆
2nd Day in Margaret River   マーガレットリバーでの2日目☆ マーガレットリバー2日目は土曜日で、マーガレットリバーの街にファーマーズマーケットがあるというのでお昼前に行ってみましたが、思っていたより出店が少なかったので行かなくても良かったかな、という感じでした。冬なのでお店も少ないのかもしれません。 ...続きを見る

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2014/07/17 23:29
1st Day in Margaret River  マーガレットリバー1日目☆
1st Day in Margaret River  マーガレットリバー1日目☆ 夜中のフライトは機内に乗る頃にはすっかり疲れていて早く眠りたいのに眠れず、また機内を真っ暗にされるので起きていると手持ち無沙汰、本も読みにくい。そして、なぜか朝方の3時頃に食事に起こされて、本当に疲れます。わたしは起きていましたが、せっかく寝ていた夫をゆすって起こすのはやめてほしい。寝かせてあげてくれればいいものを。夜中の3時に食事をする人がいるでしょうか?と思ったら、ほとんどの方たちが召し上がっていたのに更に驚きました(笑)。 ...続きを見る

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2014/07/17 20:46

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