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Noodle's Note

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Noodle's Note
ブログ紹介
If you don't read Japanese, please click each photo, which will take you to its whole posting, and scroll down, there is usually some English writing after the photos.

イギリス人の夫と、日本、香港を経て、2009年9月初めからシンガポールで暮らしています。2005年12月に、一眼レフデジカメを購入し写真を撮り始めたのをきっかけにブログを始めました。「こんな楽しいことがあるよ!」とお友達とおしゃべりする気持ちで書いています。

好きなこと・・・・・・夫と過ごす週末、家族や気の会う仲間と過ごす時間、写真、フラワーアレンジメント、お料理、テーブルセッティング、ワイン、器、お茶、、犬、ジュエリーメイキング、きれいなもの、旅行、ヨーロッパ、イギリス、香港、本、Jazz、ボサノバ、日本のドラマを見る時間・・・・そして毎日の生活の中の小さなことを大切にしながら、楽しいことを見つけること。


いただいたメッセージには必ずお返事を差し上げています。もし返事がないようでしたら、ご面倒ですが再送お願い致します。(メッセージにはメッセージ機能からのみ、お返事を差し上げています。Eメールでのお返事は控えさせていただいています、ご了承くださいませ。)


香港滞在期間のブログは、こちら。http://hknoodle.at.webry.info/

短期間、香港で開催していたおもてなし教室「Spice of Life」
http://blog.goo.ne.jp/spicynoodle

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タイトル 日 時
Mushroom & Cream Sauce   パスタのマッシュルームとクリームソース☆
Mushroom & Cream Sauce   パスタのマッシュルームとクリームソース☆ 今日の夕食は、レシピを選んだのは夫ですが一緒に作りました。Delia Smithのレシピで、マッシュルーム、ドライポルチーニのクリームソースパスタ。 ...続きを見る

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2015/01/25 21:22
Moussaka   ムサカ☆
Moussaka   ムサカ☆ 今日夫が作ってくれたのは、夫の得意料理のムサカ。 ...続きを見る

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2015/01/25 00:05
Tsukune Ichigo(Yakitori)   つくね一期☆
Tsukune Ichigo(Yakitori)   つくね一期☆ 昨日の夜は、久しぶりに『つくね一期』に行きました。前回行ったときにオーナーさんが変わった直後でメニューにあるのに出来ないものがたくさんありましたが、昨日は普通に戻っていました。 ...続きを見る

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2015/01/24 23:44
Light lunch at a cafe   カフェで軽いランチ☆
Light lunch at a cafe   カフェで軽いランチ☆ 心配事は少し軽くなりました。このままどんどん軽くなりますように。。。! ...続きを見る

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2015/01/24 23:25
Soup & Hamburg   ミネストローネと煮込みハンバーグ☆
Soup & Hamburg   ミネストローネと煮込みハンバーグ☆ 今日の夕食の前菜は、昨日からの予定どおり昨日作ったミネストローネ。 ...続きを見る

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2015/01/22 21:37
Vegetarian Chinese   ベジタリアンの中華☆
Vegetarian Chinese   ベジタリアンの中華☆ 今日は、お友達にお友達をご紹介いただくためのランチをご一緒しました。ご近所にお料理がお好きで日本にも住まれていたインド人のお友達がおられるというので以前から一度と言っていたのですが延び延びになっていたので。ベジタリアンだそうなので、時々行かれるというベジタリアンの中華『Ling Zhi』。 ...続きを見る

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2015/01/22 21:29
Beet & Lentil Salad   ビーツ、レンティル、ゴートチーズのサラダ☆
Beet & Lentil Salad   ビーツ、レンティル、ゴートチーズのサラダ☆ 今日の夕食は、スープとサラダ。 ...続きを見る

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2015/01/21 21:27
Thai Dinner   夫の夕食☆
Thai Dinner   夫の夕食☆ 夫の夕食も、ランチと全く同じです。豚ミンチのバジル炒めは新しく作りましたが、ほかはランチの残り。わたしはあまりお腹が空きませんでしたが、少しだけお相伴しました。 ...続きを見る

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2015/01/20 22:05
Thai Cooking   プライベート交換お料理レッスン『タイ料理』☆
Thai Cooking   プライベート交換お料理レッスン『タイ料理』☆ もう3ヶ月以上前のことになってしまいましたが、お友達がプライベートで美味しい和食を教えてくださったので、そのときにご一緒したもうお1人の共通のお友達と今日はうちでタイ料理を作りました。久しぶりにお目にかかったので積もる話しがたくさんありすぎて、お料理はそっちのけでお喋りばかりしていたような気がしますが(笑)。一人でいると心配事に押しつぶされてしまいそうになるので気が紛れて良かったです。 ...続きを見る

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2015/01/20 20:12
Mushroom & Beef Ragu   マッシュルームとビーフのラグーソース☆
Mushroom & Beef Ragu   マッシュルームとビーフのラグーソース☆ 大きな心配事があり、メニューを考えたりご飯を作る気になれず。それでも夫がいれば作らないわけにはいかないので、考えなくても作れる簡単パスタにしました。マッシュルームとビーフのラグー(ミートソース)。 ...続きを見る

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2015/01/19 23:13
Pork Chop ポークチョップ、玉ねぎのピクルスと無花果のバルサミコソース☆
Pork Chop ポークチョップ、玉ねぎのピクルスと無花果のバルサミコソース☆ 今日は、涼しかったですね。わたしでもベランダに座って本を読めました。 ...続きを見る

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2015/01/18 22:57
Catch Up Dinner at Mexican   メキシコ料理でキャッチアップ☆
Catch Up Dinner at Mexican   メキシコ料理でキャッチアップ☆ お友達ご夫婦と、夕食に出かけました。デンプシーのメキシコ料理レストラン「Margarita」。肝心のマルガリータの写真を撮り忘れましたが、ジャグでオーダーしてシェアー。前菜は、トルティーヤをピザ生地のように使ったメキシコ風ピザっぽいもの。たっぷり4人分ありました。 ...続きを見る

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2015/01/18 02:56
Friday Dinner at Home   金曜日のおうちごはん☆
Friday Dinner at Home   金曜日のおうちごはん☆ 1月もすでに半ば、時間の過ぎるのが早いです。11月、12月とずっとシンガポールとしては比較的涼しい日が多かったですが、最近とても暑いも多くなってきました。そろそろ雨季が終わってしまうのでしょうか。雨季の方が涼しくて過ごしやすいので好きなのですが。 ...続きを見る

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2015/01/16 22:02
Tandoori Club Sandwich   タンドーリクラブサンド☆
Tandoori Club Sandwich   タンドーリクラブサンド☆ このところ、早い時間に眠くなって12時前に寝てしまい、2時間ほどで目が覚めて朝まで眠れない日々。なんなんでしょう。 ...続きを見る

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2015/01/16 17:03
Cheese Fondue   チーズフォンデュー☆
Cheese Fondue   チーズフォンデュー☆ 昨日はおもてなしをしていて夕食に手が回らず、同じチキンの胸肉のお料理なら出来ましたが週末に食べたばかりなので、「パスタとチーズフォンデューとどっちがいい?」と夫に聞いたところチーズフォンデュ〜という返事。ということで、登場回数の多いチーズフォンデューが夕食でした。 ...続きを見る

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2015/01/16 16:51
New Year Gathering   おうちでこじんまりと、新年会☆
New Year Gathering   おうちでこじんまりと、新年会☆ 今日は、ちょっと久しぶりに感じるランチタイムのおもてなし。『香港会』のお友達に新年会に集まりましょうと来ていただきました。お1人ご都合が悪くなっていらっしゃれず、わたしを入れて4人。 ...続きを見る

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2015/01/15 20:22
Soup Curry   自己流スープカレー (レシピ付き)☆
Soup Curry   自己流スープカレー (レシピ付き)☆ 今日の夕食には、スープカレーを作ってみました。何年か前に日本で流行っていたときに実家で食べて美味しかったのでスープカレーのルーを買おうと思ったら、もう流行っていなくて売っていないとのこと。なので、実家でネット検索して見つけたレシピを適当にアレンジして作ってみたら結構おいしく出来ましたし、夫も好きそうかなと思い作ってみました。ご飯は、十六穀米を普通の白米と1:1で混ぜて炊いていたもの、日本でお友達に教えていただきました。もっちりとして美味しいですし、スープカレーとよく合う気がします。 ... ...続きを見る

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2015/01/14 22:53
boCHINche   アルゼンチンのステーキレストラン☆
boCHINche   アルゼンチンのステーキレストラン☆ 今日は、お友達とランチをご一緒してきました。一度夫と夜に行って割合美味しいと思ったアルゼンチンのステーキのお店boCHINche』。店内の写真を撮るのを忘れてしまいましたが、お昼と夜は随分雰囲気が違って感じられました。店内が暗くて写真が撮れなかったと書いているので、暗さであまり様子が見えなかったのかもしれせん。かなりカジュアルな雰囲気でしたが、今っぽい感じでした。 ...続きを見る

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2015/01/14 18:17
Cottage Pie   コテージパイ☆
Cottage Pie   コテージパイ☆ 今日の夕食は、コテージパイでした。野菜いっぱいのミートソースのようなものの上にマッシュポテトをのせてチーズをのせてオーブンでこんがりするまで焼いています。英国の家庭の味。 ...続きを見る

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2015/01/13 21:29
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆ 今日もお友達がお1人、カードを作りに来られました。2時間半で。お友達にバースデーカードを2枚(1枚だけ完成、もう1枚はあとは貼るだけの状態でお家で仕上げられます)作られました。とっても可愛いハートいっぱいのカードです。こうしてみるとシンプルですぐに出来そうですが、型で抜いたものを外すのにも結構時間がかかるので、見た目より時間がかかります。 ...続きを見る

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2015/01/13 17:15

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