テーマ:Thank you!

Mini Pear Tart   ミニ・洋梨タルト☆

今日はお友達3人と楽しい予定が入っていたのですが、なんと全員それぞれの事情でキャンセルになりました。お1人は学校のこと、お1人は体調を崩され、お1人はいろいろご用が入り。なので、ぽっかり空いた金曜日の一日、2度寝して(笑)のんびり過ごしています。 最初は4人で軽いランチをご一緒してカード作り、という予定でしたが、お2人目の…
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Profitaroles   プロフィタロール☆

今日のランチのデザートは、わたしたちも習ったプロフィタロール。今日は手作りのアイスが詰めてあります。 パティシエさんが目の前で作ってくれるデザートをいただけるなんて、そうそうないですよね。贅沢な、プロフィタロールでした☆(小さなプロフィタロールです、フランス式? …
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Okonomi-yaki & Sicilian Rice   お好み焼きとシシリアンライス☆

今日は、お友達のお宅でお好み焼きを食べよう、という企画でした。今日集まることが決まったときに、「うちに来てもらってゆっくりしてもらえると良いんだけど、当日はお友達が泊まりにいらしてるので、どこかレストランで。」と言ったところ、お1人が「うち、使ってもらっていいんだけど、お好み焼きしか出来ないよ。」とおっしゃったので、「お好み焼き…
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Beautiful & Delicious   美しくて美味しいトロピカルなケーキ☆

今日、ご一緒したお2人のうちお1人は、お菓子教室の先生でありパティシエのharusaruさんでしたが、お菓子作りがお得意のお友達がいると美味しい思いをさせていただく機会が度々あり、有り難い限りです。先日ご旅行から戻られたばかりですしお忙しいので、今回はわたしが何かデザートを作りますと言っていたのですが、「久しぶりに凝ったケーキを作り…
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Party Time!    お友達ご夫婦とタイ料理パーティー☆

今日は、最近夫婦でときどき食事をご一緒させていただいているお友達2組と、我が家で集まりました。6人で出掛ける予定が入っていたのですが少し前に都合でそちらがキャンセルになり、せっかく予定を入れたいたことなので、3人でお料理をして夕方夫やご主人たちが合流、という、集まりです。 お料理の前にカード作りも、という計画で、お昼前にH…
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Beautiful Presentation   美しいおもてなし☆

突然ですが、わたくし、ロングドレスは一着も持っておりません(爆)。未だかつて、所有した記憶もございません。着る機会がなかったわけでもないのですけれど(神戸の外国人倶楽部のパーティーとか。。。)、フォーマルな装いは苦手なのですよね。 以前も香港で『「Noodleさんって、貴族?」と言われたから、普通の人だよ~って言っといた。…
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Pancake Cannelloni   パンケーキ・カネロニとチーズ☆

夫が作ってくれた今日の夕食は、Delia Smithのパンケーキ・カネロニ。カネロニの代わりにパンケーキ(日本で言うクレープ)を使った物ですが、しばらく食べていなかったのでわたしがリクエストしました。 食後には、チーズを数種類。手前の3種類が、先日義弟がイギリスか…
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Surprise!   サプライズ☆

今朝は、少し前(と言ってももう2年くらいになるんでしょうか)にシンガポールから日本に帰られたお友達Mさんとお目にかかって来ました。東京でもご一緒出来たので、2ヶ月振りくらいかな。朝10時からだったのでなにも食べず(わたし、朝食は食べられない人です)オレンジジュースを飲んでおしゃべりしたので、写真なし、残念。ジュース、撮れば良かっ…
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Mille Crepe Cake   ミルクレープ・ケーキ☆

今日ご一緒したharusaruさんが持って来てくださった、ミルクレープ・ケーキ。お茶休憩の時に、美味しくいただきました。ミルクレープ・ケーキはクレープの間にクリームが入っているものと思っていたのですが、これはクレープの間にたくさんのフルーツとカスタードが入っていて、美味しいだけでなく見た目もとてもきれい。 …
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Cooking Party!   お料理パーティー☆

こんな時間にブログアップをしなくても良さそうなものですが。。。(苦笑)。 わたしがバンコクにいた先週末の日曜日に参加したかったお料理教室があったのですが残念ながら参加出来なかったので、参加されたお友達お2人が、そのときの数品を我が家で作ってくださることになりました☆どうせなら夫婦揃ったパーティーにしちゃおう、という…
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chocolate fondant   フォンダン・ショコラ☆

土曜日に来てくださったお友達が焼いてくださったフォンダンショコラ、材料は8個分のところ6個焼いてくださって2個分余っていたのをいただいたので、今日のデザートに焼きました。何かちょっと飾る物を準備しておけば良かったですが。。。美味しく焼けました☆ とろ~り、も良い感じ。 …
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Back Home   戻りました~☆

昨日の午後、無事にシンガポールに戻りました。香港、東京、関西でお時間を作ってくださったみなさま、ありがとうございました。香港同窓会は人数が多かったのでもう1度くらい集まれると良かったな~、と思うのですが、他の方々とはほとんど少人数でお目にかかったので、じっくりお話も出来て良かったです。それでもお別れの時はやはり名残惜しかったので…
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Dinner Gathering   またまた、たくさんのご馳走と嬉しいおもてなし☆

今日も朝から夜遅くまで、楽しく幸せな時間を過ごしました。東京滞在も今日が最後、明日の朝の新幹線で実家に戻ります。実は、東京に着いた日に鼻風邪をひいてしまったようで(風邪なのか鼻炎の酷いのなのか。。。と思っていましたが、たぶん風邪だと思います)、酷い風邪になったらどうしようかと思っていましたが、熱も出ず、食欲も落ちず(笑)、無事に…
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Delicious Lunch   暖かいおもてなし(おいしいランチ)☆

今日は、ランチの後夕食をご一緒するお約束だったお友達が午後からお仕事のお休みを取ってくださり、都合が良ければ夕食の前にお茶をとのご連絡があったので、4時半には半蔵門の近くにいられるように、とわたしの都合に合わせて朝早い11時からの集まりにしてくださいました。 昨年末に産まれたDECOさんの赤ちゃんに逢うのは初めてですので、…
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Beautiful Table Setting  東京2日目/ 暖かいおもてなし(テーブル)☆

今日は、東京は雨模様の一日でしたが、お天気に関係なく、とても楽しく幸せな一日を過ごすことが出来ました。 香港でお友達のご紹介でお目にかかり、当時香港で開催されていたお紅茶のお教室に通わせていただいたり、その後香港を経たれてからも時々お目にかかっているお茶をどうぞ♪のYukoさんのお宅で、今は共通のお友達になったお2人のDE…
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Strawberry Dacquoise   ストロベロー・ダッコワーズ☆

フランス菓子のお教室をされているお友達が、イチゴのダッコワーズを焼いてくださいました。メレンゲとアーモンドパウダーのお菓子は大好きで、カロリーは高いけれど軽くいただけるのでやめられないのが危険です。ふわっと香るイチゴの香りも何ともいえないおいしさで、挟んであるイチゴ味のバターも美味しいです。来月のレッスンで教えていただけるので、…
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Cute Easter Flower   可愛いイースターのフラワーアレンジメント☆

昨日ランチにいらしたお友達のお1人が、フラワーアレンジメントのレッスンで作られた、とても可愛らしいイースターのフラワーアレンジメントをプレゼントしてくださいました☆ 日本の方には、春というと桜色だと思うのですが、西洋では春は黄色がイメージで、特にイースターは必ず黄色が入ります。 背…
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Japanese Curry   ミンチと野菜のカレー☆

このところ、頭痛が続いていてちょっと憂鬱。頭痛で目が覚める毎日です。以前のように偏頭痛ではないようで、お薬も比較的効きますし酷い吐き気もないのですが、お薬を飲むのが少し遅いと一日痛いこともあり。シンガポールに来てから何故か鼻炎が酷くなったので、そのせいでしょうか。香港より空気はずっと良いはずなのですけど。そして、今日は頭皮がぴり…
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Soooo Cute!   可愛いパッケージ☆

お友達から日本のお土産といただいたチョコレート。箱も可愛いのですが、開けてみると、また更に可愛いのです!ミニチュアサイズのリースと黄色いケーキが、特別可愛い☆あまりに可愛くて、まだ食べられずにいます(笑)。 日本には、本当に可愛いものがたくさんありますよね。日本に住んでいたときは当たり前…
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Turkey Pie   手作りのターキーパイ☆

今日、カードを作りにいらした方がカード作りの材料の色とりどりのリボンセットの他に、手作りのパン「ターキー(七面鳥)パイ」を持って来てくださいました。中身はターキーの他にチーズやセロリ、他に何か甘いレリッシュのようなもの?が入っていて、甘みと塩分とセロリの香りと不思議な感じ、これまでいただいたことがないようなパンでした。パン生地もふわ…
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Mousse of Honey and Lemon   蜂蜜とレモンのムースケーキ☆

今日いらしていただいたお友達のお1人は、パティシエの資格をお持ちでフランス菓子を教えておられるので、『デザート、持って行きましょうか?』とのお言葉に、遠慮なくお願いしました。作って来てくださったのは、蜂蜜とレモンのムースケーキ。上の層が蜂蜜のムース、下の層がレモンのムース。そして、なんと、蜂の巣の飾り!日本なら、可愛らしい蜂のデ…
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Galette de Rois   ガレット・デ・ロワ☆

今日カード作りにいらしたお2人に、Paulのガレット・デ・ロワをいただいてしまいました。今年は、なんだかガレット・デ・ロワに縁のある年です☆ 食後のデザートに夫と美味しくいただきました。ご馳走さまでした! (今日いただいた2切れには、フェーブは入っていませんでした。) The …
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Simple but Special   シンプルで美味しい☆

日本はまだまだお正月ですが、こちらは普段通りです。今日はうちでのんびりと過ごしましたが、思いがけずご近所にお住まいのお友達が少し寄ってくださったので、楽しいひとときを過ごしました。年を越しただけなのに、ちょっと久しぶりのような気がするのが不思議です。 今日の夕食は、ずっと食べ過ぎているので軽めにスープとサラダ。と言…
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Persimon & Goat Cheese Salad  柿とゴートチーズのサラダ☆

昨日、午後からお茶に来ていただいたお友達が、「美味しかったので!」と日本の柿をお手土産にくださいました。明日、明後日と夫は出張なので美味しいうちにいただこう、と、サラダにしました。サラダ菜、ロケットの上に柿と生ハムをのせて、ローストしたニンニクをペーストにしてのせたフランスパンの上にゴートチーズをのせてオーブントースターで焼いたもの…
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Organic Lemons 完全無農薬のレモン☆

パース郊外で泊めていただいていたお友達ご夫婦のお庭には、レモンの木がありました。1年中実をつけているそうです。完全無農薬なので大きさも形もまちまちで、ところどころ傷があったりしますが、その様子もなんだか見ていて可愛らしい。 お友達にいただいてこっそり(笑)…
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Japanese Package 日本のパッケージ☆

いつも細かいお心遣いをしてくださる同年代のお友達から、素敵なパッケージの美味しいお菓子をいただきました。阪神間の人ならどなたもご存知のアンリ・シャンパルティエのもの。やはり、日本のものはパッケージも素敵ですし、美味しいですね。 お菓子など買うとこういう高級品でなくても1つずつ包装されているものが多いですが、夫などは昔は包装の無…
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Mooncake & Chinese Tea 月餅パーティー/月餅と中国茶☆

ランチの後は、メイン(?)の月餅のテイスティング。わたしは香港から買って来たペニンシュラホテルとマンダリンホテルの月餅をお持ちしましたが、みなさんそれぞれいろいろお持ちくださったので、食べきれない種類の月餅が並びました。 が、月餅のテイスティン…
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Chinese Lunch 月餅パーティー/ランチ☆

今日は「月餅のテイスティングを兼ねたチャイニーズランチ」にお招きいただき、エリーさんのお宅に初めて伺って来ました。ポットラックだったのですが、普段ほとんど作っていないので和食と中華は超苦手。中華は特に出来立てが美味しいものがほとんどなので、難しいです。ただ、レパートリーがないだけに迷うこともなく(笑)、作れるもの2品。どちらも簡…
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Tea Tasting & Lunch お茶のテイスティングとランチ☆

お友達から『ティー・テイスティング』に誘っていただき、お友達と2人で伺いました。とてもフェミニンで素敵なテーブルが設えてありました。 まずは、数種類のお茶のテイスティング。 お茶と一緒に出してくださった、さつま…
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