Dim Sum   おいしい飲茶を求めて☆



今日は、とても久しぶりに逢うお友達お2人と飲茶をして来ました。3人(前回は4人)で集まれたのは8月初めでしたので、4ヶ月以上も経っていました。全員、以前に香港に住んでいたことがあるので、久しぶりに飲茶にトライすることに。おいしいと聞いている、パンパシフィックホテルの37階の海天楼 (Hai Tien Lo)。




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飲茶のメニューはあまり多くなく、半分以上に何かしら海老以外(わたしは海老は少しならいただけるので)のシーフードが入っていましたので、オーダー出来るものは全てしたように思います。

叉焼包。ちょっと臭みが気になりました。



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水餃子にチリソースをかけたもの。




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ハーガウ。シンガポールのハーガウの皮は、何故か不思議な匂いがします。。。




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野菜入りの小籠包。




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野菜の春巻き。



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メニューにはなかったのですが、シンプルな玉子とおネギの炒飯もオーダー。




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デザートは、全員がアーモンドのスープ。これが一番、おいしかったです☆




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とっても久しぶりの集まりだったので、お互いの近況報告やレストラン情報の交換など、おしゃべりに忙しいこと!(笑)。追い出される3時半頃まで、ずっとおしゃべりが絶えませんでした。

飲茶の方は、そうですね~、やはり飲茶の本場の香港と比べるのが間違い、と自分に言い聞かせています。でも、まぁ、普通においしくいただいて来ました。サービス面はもう少しにこやかにサービスしていただけないものかと思いましたが、サービスについては本格的に香港式?(笑)。(実際には香港の一流ホテルのレストランでは、もっとにこやかなサービスですが。。。)1人だいたい33ドル(2000円弱、200香港ドル弱)。日本円で考えるとそう思わないのですが、香港ドルで考えると高~い!と思ってしまうお値段。シンガポールでは、妥当なところでしょうか。



とにかく、食事より、久しぶりにお目にかかれてお元気な様子を拝見出来、またあれこれ近況報告なども出来てとても楽しかったです。あっという間の3時間半でした。




Hai Tien Lo
37/F Pan Pacific Hotel
7 Raffles Boulevard
Singapore





I had dim sum with a couple of friends that I haven't seen for 4 months, we had a lot to catch up with each other.

The restaurant we picked is the Chinese restaurant (Hai Tien Lo) in Pan Pacific Hotel as it has a good reputation. We ordered the above 5 dim sum, simple fried rice then dessert (almond soup). We've all lived in Hong Kong, where dim sum is wonderful, before and miss having dim sum. I've tried a few places here for dim sum but this restaurant is supposed to be specially good in Singapore. It was OK but I have decided that we should not compare dim sum here to dim sum in Hong Kong. I liked their almond soup very much but the rest was just OK. I didn't think their service was very good, they were efficient but not very friendly.

Anyway, we were chatting almost non-stop until 3.30pm when were were asked to leave. It was good to get together after so many months.




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