Dinners on the Weekend   週末の夫ごはん☆



週末のディナー。

昨日夫が作ってくれたのは、Jamie OliverのJool's Favourite Beef Stew(ジュールが大好きなビーフシチュー)。レシピの通りに作るとお野菜が溶けてしまうので、途中でお野菜は取り出して最後にまた足したらと提案しそのようにしていました。ただ、多分そのせいでソースの蒸発が早くなりソースがほとんどなくなってしまいました(とほほ)。でも、美味しかったです。




画像





画像





画像






そして、今日はまた「一緒に作って」というのでアシスタントに入りましたが、シンプルなレシピだったのでそれほどすることもなく、ニンニクを刻んでバジルを洗ってパルメジャーノチーズを削った程度。今日もJamie Oliverのレシピで、Pasta with Sweet Tomato Sauce and Baked Ricotta (甘いトマトソースとリコッタチーズのベイクのパスタ)。




画像






画像






オレガノと唐辛子、オリーブオイルをかけてオーブンで焼いたリコッタチーズは、それぞれにパスタに加えていただきます。




画像






画像






食後は、『Downton Abbey』を見ました。少し前からシリーズ1の最初から見直しているのですが、すでにシーズン3。もうすぐイギリスで新しいシーズン6(最後と言われています)が始まるので、早く追いつかなければ!




Dinners on the weekend.

Yesterday, my husband cooked Jamie Oliver's "Jool's Favourite Beef Stew". We've made it a few times before and found that some of the vegetables sort of gets completely mash so this time we fished them out after they were tender and added at the end again. However, I guess because of this, even though we added some liqued halfway through, there was hardly any sauce left. I guess we need to add a lot more liquid in the beginning if we make it this way next time.

Today, my husband wanted me to cook with him so I helped him a little. We cooked "Pasta with Sweet Tomato Sauce and Baked Ricotta" (again, it's Jamie Oliver's recipe) - it was a very simple recipe so all I did was chopping a garlic clove, washing some basil and grating Parmigiana cheese, my husband did the rest. It was good.







この記事へのコメント