Dinners At Home   おうちごはん☆



月曜日は和食にしました。豚ばら肉、豆腐、野菜(キャベツ、えのき、しめじ、もやし、長ネギ)のレンジ蒸しと蓮根のはさみ焼きとお味噌汁。詳細は書きませんが、あまり上手く行かずいまいちな出来でした、要研究&次回は頑張ろう。でも、お友達に教えていただいた蓮根のはさみ焼きの甘辛いタレに和えたのは、最終的には上手く出来て美味しかったです(ありがとうございます!)。




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たくさん野菜が食べられて良いと思いましたが、夫の反応はいまひとつ。タレはポン酢とゴマだれを用意しましたが、夫はやはりゴマだればかり使っていました。




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昨日は、お好み焼き。




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いつものように、まずは一銭焼き。




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ここまでは良かったのですが、お好み焼きの種をのせたところでホットプレートが壊れていました(涙)。仕方なく、キッチンでフライパンで焼きました。ホットプレートは日本で買ったものを電圧変換器を通して使っているのですが、多分もう10年くらい使っていると思います。寿命かな。




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次回の一時帰国からは、ホットプレートを担いで帰って来なくてはいけません。






The dinner on Monday was Japanese. Steamed pork belly, tofu and vegetables (cabbage, enoki mushrooms, himeji mushrooms, bean sprouts, leek). Also lotus roots stuffed with mince pork as well as miso soup. Somehow it didn't work out very well, hopefully I'll do better next time.

Yesterday, we had Okonomi-yaki. We first had Issen-yaki as always but when I started to cook Okonomiyaki, I realised the hot plate wasn't working. I ended up cooking it in a frying pan in the kitchen - works fine, it's just a bit of a pain.

I guess we've been using the hot plate for 10 years or more so perhaps it was time. I'll have to bring one from Japan next time when I'm there.




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