Dim Sum with My Husband   久しぶりに夫と飲茶☆



やっと鼻で息が出来るようになり(笑)、食べ物の味もするようになりました。


香港では度々土曜日に夫と飲茶をしていましたが、シンガポールに来てからはほとんどしていません。久しぶりに夫と飲茶。場所は、カペラホテル。夫は会社のパーティーでホテルで食事をしたことがあるそうですが、ここの中華は初めて。


席についてすぐに出てくるのは、ミニトマトのマリネ。わたしにはマリネが少し甘すぎるように思いますが。




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叉焼入りのメロンパンのようなもの。ちょっと脂っこく感じますが、生地がさくさくして美味しかったです。




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ハーガウ(エビ餃子)と南瓜の餃子。




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トリュフ入り叉焼包。




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きのこ類や海老の湯葉巻き。




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最初に来るはずのカリカリポークが出てこず、催促したらすぐ出てきました。忘れられていたのだと思われます。カリカリでとても美味しいのですが、この量を最後に一度に食べるのには向きませんね。




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デザートは、夫は蓮の実のスープ。




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初めて行った夫は、レストランの雰囲気が良いねと言っていましたが、飲茶にはさほど感激しなかった様子。夫はシンガポールであまり飲茶をしていないので、多分まだまだ香港での飲茶が浮かぶのだと思いますが、シンガポールで同じレベルを期待しても無理なんですよね。こちらの飲茶はどれも美味しいと思うのですが、種類が少なすぎるのが残念。シンガポールでは他と比べて特に少ないわけではないのですが、香港と比べると何分の1の数しかないので、その中でわたしが食べられるものは更に少なく、毎回食べられるもの全部オーダー、という感じです。香港では必ずある春巻きや生煎包(前回はあったのですが今日はなくて残念)などもない。小さなメニュー1ページだけの飲茶では、メニューを見たときにテンションが上がらない。。。

けれど、いただいたものはどれも美味しいので(湯葉巻きはあまり好きな味ではなかったですが)、わたしはやはりここが一番好みです。




Cassia
Capella Hotel Singapore
1 The Knolls
Sentosa Island
Singapore 098297

Local Reservations: +65-6591-500





飲茶の後は、以前ニーアンシティーにあったアートランドがプラザシンガプーラに移ったとわかったので、プラザシンガプーラでお買い物をして帰って来ました。




We used to have Dim Sum regularly on Saturdays for lunch in Hong Kong but since we came to Singapore we stopped doing so because we haven't found a dim sum place that is good and we can go easily before or after shopping. So, it's been a while since my husband and I had dim sum together. Today, we went to Cassia in Capella Hotel.

I wasn't too found of the bean curd rolls but enjoyed everything else. I think their dim sum is very high standard, specially in Singapore. However, although my husband liked the restaurant, he didn't seem too impressed with the dim sum itself. He seemed to be enjoying it when we were having it, so I think it's because their dim sum menu is very small and he compares it to what we used to have in Hong Kong. I don't think their dim sum menu is smaller than other places in Singapore but comparing to those in Hong Kong it 's probably 1/5 of an average restaurant or less so it doesn't give you a pleasure of choosing, we basically order all that I can eat (non fish, non seafood except prawns).

Anyway, I still think you get one of the best dim sum there in Singapore.






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