Japanese Dinner   たまの和食☆



今日は、和食にしました。我が家では珍しい。以前はあまり喜ばなかった夫も、最近は和食を喜んでくれるようになりました。長く美味しいと思わなかったというお味噌汁も好きになったようです。とは言え、喜んでくれるものは限られていますし(出せば食べますが、煮物やポン酢味のものはあまり喜ばない)、わたしが作れるものはもっと限られているので(笑 和食は一番苦手分野です)、なんだかいつも同じようなものを作っています。普段作らないので、メニューが浮かばないのもありますね。

今日は、メインはトンカツ。他に、いんげんの胡麻和え、れんこんのきんぴら、昨日使って余ったナスを電子レンジでチンしただけの焼きなす、キャベツのお味噌汁。

少し前に購入したトレーを使いたくて使ったのですが、無理した感が否めません。案外幅が狭めなのかお皿が乗り切らず茶器を小さなお皿代わりに使いましたが、ちょっと窮屈な感じです。


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とうもろこしご飯、初めて作りました。実家でも出たことなかったです。豆ご飯はよく出てきましたが。




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A Japanese meal today. My husband started to enjoy Japanese food more in the recent years, I think it took him ages to get to like Miso soup for example. He still likes only certain type of Japanese and my Japanese cooking is very limited (I find Japanese food the hardest to cook to your own liking) so I seem to cook similar things every time when I cook Japanese.

Today, it's Tonkatsu (deep-fried pork cutlet), Miso Soup with Cabbage, Green Beans with Sesame Sauce, Crunchy Stir-Fried Lotus Root (Kinpira) and Yaki Nasu (Grilled Aubergine - although I just microwaved it instead of grilling) with Ginger. The rice is cooked with sweet corn.





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