French Baking Class   3月のフランス菓子教室☆



今日は、毎月楽しみにしているフランス菓子教室に伺いました。今月のレッスンで教えていただいたのは、

* Mont-Blanc Pink(ピンクのモンブラン)
* Glace aux fraise des bois(野いちごのアイスクリーム)




せっかくの可愛らしいケーキ、家でスタイリングして少しはましな写真を撮りたかったのですが今日はその余裕がないので、レッスンがあったカフェで撮った写真です。




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中にはスポンジとイチゴのゼリーとイチゴのクリームが入っています。みなさんきれいに形を作っておられましたが、同じものを使っているはずのわたしのケーキはひどかった。。。力が入りすぎて、終わってぐったり(笑)。でも、味は同じ(笑)。



野いちごのアイスクリーム。いろいろ事情があってやわやわな状態ですが、とっても美味しかったです。これは、作れるかな~?



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今回がマンゴスティンでの最後のフランス菓子教室だそうです。とっても寂しい。。。






I took French Baking Class this morning. Today, we learned:

* Mont-Blanc Pink (Strawbery Mont-Blanc)
* Glace aux fraise des bois (Wild Strawberry Icecream)

As usual I made a bit of a mess of shaping the cake but I'm sure it'll taste as good as others. It'll be a dessert for tonight's dinner.

The ice cream didn't have time to get more solid as we didn't have enough time but it was yummy!!






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