Chicken Curry   チキンカレー☆



ついこの間新しい年を迎えたと思ったら、あっと言う間に今日から2月ですね。シンガポールはこのところ大雨があまり降らなくなって来ました。旧正月が終わってしばらくすると、また暑い日々になるのでしょうか。


夫が今日作ってくれた夕食は、チキンカレー、でした。Delia Smithのレシピで、本来は残り物のチキンやターキーを使うというもの。今日は残り物ではないチキンを使っています。

チキンカレーなのにセロリが必要というので不思議に思っていましたが、カレーというよりも、セロリたっぷりのカレー風味のソースという感じでしたが、美味しかったです。




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It's February already!! It's hard to believe....


The dinner my husband cooked tonight was Chicken Curry from Delia Smith's recipes. He was buying celeries sayin ghe needs them for the curry - it seems strange to me to use celery in curry, but I guess the recipe is an old one and Delia Smith didn't know much about curry....

It was more like chicken with curry flavoured sauce with lots of celeries - very tasty anyway.






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