Wonderful Lunch   お友達のおうちで美味しいランチ☆



今日は、先日お母様とカードを作りにいらしたお友達にランチにどうぞとお招きを受け伺ってきました。いつもお忙しい中からお時間を作ってお招きいただき、とても嬉しいです。




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お昼間から、シャンパンもいただきました。




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最初に、オリーブとキノコのクロスティーニ。どちらも、後をひく美味しさでした。




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ビーフのたたきを小さく切って、オリーブやケイパーと合わせたサラダ。




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イチジクとロケットと松の実のサラダ。




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バジル、トマト、松の実の冷たいパスタ。器も、可愛い!前菜に使うくらいの、小さな器です。




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お口直しのトマトのソルベ。バルサミコ酢を煮詰めたものをかける予定だったそうですが、お忘れになったそうです。ありがち(笑)。




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チキンの赤ワイン煮。少し酸味のあるさっぱりした煮ものでした。




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もうお1人ご一緒した方がお持ちくださったフルーツをデザートに。



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この後、もうお1人ご一緒させていただいた方が中国茶を習っておられるので、数種類の中国茶を淹れてくださいました。お道具も全部持って来てくださり、美味しいお茶をたくさんいただきました。



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そして、美味しく楽しいランチが終わったのは、4時半を過ぎていました(笑)。

どれも本当に美味しく、お腹いっぱいと言いながら全部きれいにいただいてしまいました。この方のお料理は盛りつけも味付けもとても丁寧で綺麗で、毎回自分のがさつさを反省します。器の使い方も素敵。今日はお母様ともあれこれお話し出来、とても楽しかったです。先日のタイ料理も喜んでくださったようで、早速ゴールデンマイルコンプレックスで食材を買ってこられたそうです。パスタマシンもお持ちで、ご自分でパスタも作られるそう。お料理もお上手とお友達からお聞きしていますので、いつか機会があったら今度は教えていただきたいです。

明日からご旅行に出られるとのこと、そんなお忙しいときにありがとうございました。





A friend (and her mother) invited me for lunch at her home. I know she is extremely busy so I really appreciate she makes the time specially for inviting me (and other friends).

Crostini of olives and mushrooms, beef tataki salad with olives, capers etc, Figs and rocket salad, cold spaghettini, tomato sorbet, chicken in red wine and tropical fruits for dessert.

Everything was delicious, everything was presented beautifully. She always makes me feel I should take more time for presentation as well as preparing meals and also inspires me to try some new recepies. After lunch, another friend who was also invited served us Chinese tea, which was also lovely. By the time we finished having the tea, it was 4.30pm! Time with good friends seems to fly.











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