Mango & Coconut Cake   マンゴーとココナッツのムースケーキ☆



マーガレットリバーに出かける直前に、今月のフランス菓子教室のレッスンでマンゴーとココナッツのムースケーキを作りましたが、夫がいなかったのでフレッシュのマンゴーは飾らずにそのまま冷凍庫に直行させたためホールでの写真を撮る機会がありませんでした。今日の4時のお茶の時間と夜のデザートにいただく予定ですが、せっかくなので先ほど写真を撮りました。飾りが美しくありませんが。。。




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トロピカルで美味しいケーキです。来週水曜日に1席だけまだ残っているようです、お申し込みはこちら→


8月のお教室は、ピスタチオのクレームブリュレと、グリオットとハチミツのムースケーキ。いつもはすぐに売り切れてしまいますが、夏休みのせいかまだお席があるようです。お申し込みは、こちらからです。→




Just before our holiday in Margaret River, I made a mango and coconut mousse cake at a French Baking class, but I put it straight in the freezer without decorating it with fresh mango as my husband was away so there was no photo of the cake (except 1/4 of it that we had at the class). We are going to enjoy it at tea time and after dinner today. So I just took some photos of the cake. Not very good decoration.... but hopefully it'll taste good.







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