"Pasta e fagioli"  パスタと豆のスープ☆



今日の夕食は、「パスタと豆」と呼ばれるスープ(Pasta e fagioli)。『An Invitation to Italian Cooking』(Antonio Carluccio)からのレシピですが、今日はレシピになかった人参と玉ねぎも加えました。パンチェッタ入りのミネストローネにパスタと豆を足したようなスープです。




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パンは、ターキッシュプレッド(PIDEとも書かれています)。カリッと焼いて。




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お野菜の他に豆、パスタ、じゃがいもと炭水化物がたくさん入っているので、これだけで充分食事になります。今日は、昨日の残りのケーキもありましたしね。




Tonight's dinner was "Pasta e fagioli" (Pasta and beans) from "An Invitation to Italian Cooking" by (Antonio Carluccio). Today, I added carrot and onion. As it has beans, pasta as well as potato, it's enough as a meal with nice bread.










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