Chat with Olive Oil   オリーブオイルとおしゃべりの午後☆


今日は、いろいろとお世話になっているお近くにお住まいのお友達に、午前中の御用が終わってから遊びに来ていただきました。いらっしゃる前に少しだけサンドイッチやフルーツを召し上がるとのことでしたしお昼には少し遅目の時間だったのでちょこちょこっとつまめるものを用意しますとお伝えしていましたが、特にこれと言って良いアイデアが浮かばず、イタリアから持ち帰った採りたてのオリーブオイルを召し上がっていただくことにしました。

今回のイタリア旅行では田舎で過ごした時間が長かったですし荷物にもあまり余裕がなかったのでお買い物はほとんどしていませんが、小さなお店で見かけたテーブルランナーを2枚買っていたのでさっそく使ってみました。久しぶりに新しいテーブルランナーを使いましたが、やはり気分が変わって良いものでした。時々テーブルに写っているグリーンのボトルが、オリーブオイル。このときのオイルです。フィルターにかけていないオイルなので、まだ濁っています。(いずれは下に沈殿物が溜まって、オイルは透明になってきますが。)作られて、まだ2週間くらい。




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最初に、塩コショウ、オリーブオイルにつけて生野菜をいただく、ピンツィモニオをお出ししました。以前から(そう呼ばれることは知りませんでしたが)我が家でもたまに出していた前菜ですが、これまでは小皿に塩コショウ、オリーブオイルを入れていました。オリーブオイル収穫祭のときに小さな紙コップい塩コショウ、オリーブオイルを出してくださって、そのほうがオイルをつけやすいと思ったので、今日は小さなカップを使ってみました。お野菜は、セロリ、きゅうり、人参、フェネル。




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イタリアからのトリュフ入りのサラミなど。




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ブルスケッタ3種類。リコッタチーズ、洋なし、レモンの皮、蜂蜜のブルスケッタ、トマトとバジルのブルスケッタ、オリーブオイルをかけただけのブルスケッタ。




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あとは、チーズとドライフルーツ。デイツには、乾煎りしたくるみを挟みました。




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旅行のお話などもしたかったので今日のメインはお話で、ご用意したものはこれだけですが、赤ワインと一緒にゆっくりつまみながらたっぷりとお話することが出来ました。今月はいろいろお忙しくてゆっくりとお目にかかる時間機会が少なくなりそうなので、今日お目にかかれてよかったです。





I asked a friend to come over in the afternoon so we can catch up with each other. She had something this morning and I knew she would not want a lot of food so I told her I would prepare something very simple and light so we can have a bite or two together.

I couldn't come up with anything great so I decided to enjoy our new olive oil with her. I served Pinzimonio (raw vegetables for dipping) first, plus some salami we brought back from Italy (I like the one with truffle). I then served 3 kinds of bruschetta (we cannot get the right bread here, the best I could) - ricotta cheese, pear, lemon zest & honey; tomato & basil; and just simple olive oil. Then some Parmesan cheese (from Italy) and Stilton (from Heathrow Airport) and dried fruits.

The food wasn't much but hopefully my friend enjoyed the lovely new olive oil. We also enjoyed a lovely long chat until early evening.

I didn't do much shopping while we were on holiday, we were mainly in the country and there wasn't a lot of room in our luggage (other than for the olive oil and wine we wanted to bring back) but we did buy a few nice things. We bought 2 table runners (the ones on the table today with black, grey and white stripes). I haven't bought any new tablecloth or runners for many years, I enjoyed the new look today.










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