New Year Lunch 久しぶりの再開ランチ☆
このところ、やっと青い空が見えるようになりましたね。そろそろ雨期も終わりでしょうか。
新年早々ですが、特に新年会ということではなく、たまたまお友達が来星されているので、リージェントホテルのバジリコで数人のお友達とランチをご一緒しました。来星されているお友達とは丁度2年前の今頃、お友達にご紹介いただいて数人でバジリコでランチをご一緒したのでした。ご紹介いただいて1年弱で本帰国されてしまったのですが、今は関西にお住まいなので一時期国のときには遠くまで出て来てくださってランチなどご一緒してくださっています。日本は寒いので、暖かい（暑い）シンガポールに避寒にいらしたのですが、短いご主人とのお休みなのにお時間を取っていただけて嬉しかったです。
いつもなら2日から通常に戻るシンガポールですが、今年は1日が日曜日にあたったので今日は振替休日。バジリコも日祭日の特別ブランチビュッフェのメニューでした。パンがないなぁ～と思い、「パンはどこにありますか？」とスタッフにお聞きしたところ、「フォアグラ・ステーションにありますよ。」とのこと。そんなのがあったとは知りませんでしたが、いつものビュッフェ以外に少し隠れた場所にフォアグラや様々なチーズが置かれていました。お友達、どなたもご存知なかったので、聞いて良かったです☆
フォアグラは、トリュフ風味のリゾットと一緒にサーブされました。とてもおいしかったです☆
いつものように生ハムも美味しかったです。
ピザやパスタも少しいただきました。
わたしはシーフードもお刺身もいただけませんので、こうしてお皿を見るとかなりさみしい感じがしますが（笑）、シーフード、お刺身、お肉類もいろいろたくさん並んでいます。
チーズはわたしが好きなブルーチーズや白カビ系のチーズは見当たらず、フレッシュチーズの他にはほとんどがハード、又はセミハードのチーズでした。少しだけトリュフをのせたフレッシュチーズと柔らかめなチーズを1種類いただいた後、ピスタチオのアイスを1スクープいただきオシマイ。もう少し食べられそうな気もしたのですが、後で苦しくなると辛いので（笑）。
久しぶりでしたし、あれこれおしゃべりしていたら４時になっていました。いつもは３時頃にはスタッフからそろそろというお声がかかるのですが、今日は祭日メニューだからでしょうか、片付けやお掃除が始まっていましたが（笑）４時まで座っていられました。
１人８８ドル（＋＋）のところ、お友達の日本人会のメンバーシップ割引で税サービス料分が割引になり、たまたまわたしも１００ドルのバウチャーを持っていましたので、１人６８ドル（４０００円強）になりました。どちらの割引もなければ税サービスを入れると１人１００ドル程（６０００円程）になるのでしょうか。贅沢なランチになりますが、今日もちらっと話しに出ましたように日本のホテルなどのビュッフェに比べると品数も豊富ですし、たくさん召し上がれる方でしたらお得だと思います。（香港のホテルのビュッフェは更に豪華ですが、もう少しお値段も高かったような気がします。）
久しぶりに5人集まれて、楽しいひとときでした。
I had lunch with a few friends at Basilico in the Regent Hotel. One of the friends lived here until about a year ago but is now living in Japan, she is visiting Singapore for a short break with her husband. They wanted to have a break from cold weather. I'm glad that we have some sun shine in the last few days, we hardly saw any in 2 months.
They had a Sunday Brunch Buffet in Basilico rather than usual buffet as it's still a holiday today. I discovered "Foie Gras Station" hidden from our view by chance - good job I did, we would have missed it completely. I enjoyed Foie Gras with truffle risotto very much. I also love their Parma Ham.
We enjoyed getting together, catching up with each other and the lunch itself. It was 4.00pm by the time we looked at our watch.
この記事へのコメント
そして、旦那様の目標達成、おめでとうございます。
新年を向かえるにあたって思われていること、読ませて頂きました。
震災からの復興にはまだまだ時間がかかることですし、また、世界のあちこちで痛ましいことが起きることも止まることはないでしょうけれど、そういう時、自分自身のことではなくても、出来ることをし合えるように生きて行きたいですね！
今年もブログを楽しく拝見させて頂きます。
私もNoodleさんのように、こめまにアップしたいと思います！
被災された方への支援、出来ることをと思いつつもなかなか実際にはなにもしないまま月日が流れて行きますが、ときどきの募金とこうしてブログでたまに記事に書くことで少しでも貢献出来ればと思っています。
毎日のようにアップしているだけが取り柄でどうということのない内容でお恥ずかしいです。