Easy Pizza 簡単ピザ☆


シンガポールに来てから、めっきりピザを食べる機会が減りました。日本にいた頃はたまに宅配も取っていましたし、ホームペーカリーがあったので自分でピザを焼いたりもしていました。香港ではホームベーカリーがなかったので(というより、香港で買ったドイツ製のホームベーカリーで作るパンが重過ぎて使えず)もっぱら宅配でしたが、近所のレストランからデリバリーを取ったり。「ご飯を作るのは面倒だけど、出掛けるのも面倒。。。」というときは、宅配ピザ、だったのでした。ところが、シンガポールの宅配ピザ、あまりにまずくて食べられず。。。(涙)(←気に入って召し上がってらっしゃる方、ごめんなさい。。。わたしたちにはおいしく感じられないとうことです)。同じ世界のあちらこちらにあるチェーン店でも、日本が一番おいしい気がします。冷凍のものなどもいくつか試してみましたが、わたしたち的にはまた買おうと思うものはなく。。。そんな訳でたま~~~にレストランで食べる以外は、ピザは食べなくなっていました。結構好きなのですが。。。

で、先日、マーケットプレイスでオーストラリアのピザベース(冷凍ではなく普通にパッケージに入っているもの)を買って、昨日のランチにトッピングをして焼いてみました。(写真係は夫。)




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冷蔵庫に残っていた、サラミ、トマト、玉ねぎ、チーズをのせただけです。迷いましたが、ピザソースはなしにしました。




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パッケージから出して触った感じは固くておいしくなさそうだったのですが、出来上がりは悪くなく、イタリア式のピザのようには行きませんが、さくっとした生地で、ご飯を作りたくないときの1品としては、これはこれでまずまずおいしくいただけました。パン代わりに生地だけ焼いてもよさそうです。





We've always enjoyed a Pizza now and again. In Japan we had a bread maker which I often used to make the dough for a pizza as a light meal, and we also used to sometimes get pizza delivered in Japan. The bread maker we bought in Hong Kong (made in Germany) made very heavy bread so we stopped using it and I stopped making pizza, too, but we still used to get pizza delivered now and again. It's always been something we'd order when we (or I) don't feel like cooking but we don't feel like going out either.

However, the pizza you get delivered in Singapore was, to us, too awful to enjoy. We had it once and said 'never again'. We have pizza in a restaurant very occasionally but haven't had pizza at home for a long long time.

On Saturday, we bought a packet of a pizza base (it came from Australia) that we've been seeing in a super market and tried it on Sunday for lunch. We didn't use any pizza sauce, just put some fresh tomatoes, salami, onion and some cheese on top and put it in the oven for a few minutes. When we first opened the packet the pizza base didn't look or feel very good - it seemed like a very doughy base, but after baking in the oven with the toppings it wasn't bad at all, and we quite enjoyed it.








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