Cooking Class 香港でお料理教室☆



香港に住んでいた頃に何度も参加した madame okamiさんのお料理教室ですが、シンガポールに移ってからはなかなかタイミングが合わず、また教室のシステムが変ったこともありなかなか参加出来ずにいたのですが、久しぶりに今回の香港滞在中に参加することが出来ました。madame okamiさんには申し込んだときに「基礎コースなので、noodleさんが知っていることばかりだと思いますよ~。」と言われましたが、参加すれば必ず何か得るところがあるものです。たぶん、本来は基礎1-1から順番に参加するのだと思いますが、空きがあったので参加させていただけました。丁度、お魚もシーフードもないメニューだったので、ラッキー☆


アップしようと写真を見てみると、ろくな写真が撮れていなくてがっくりなのですが、せっかくなのでアップしておきます。

今回は、基礎コースの2-1。

メニューは:

自家製和風ピクルス
ハーブミニカツレツ
いもいもポテトサラダ
フレンチ風野菜カレー


お料理が終ったら、テーブルでランチをいただきます。わたしはこの後お友達のところにお持ち帰りさせていただいたので、少しおしゃべりしながらピクルスとお茶だけいただいて来ました。




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フレンチ風野菜カレーにハーブミニカツレツを加えて、カツ野菜カレーに。




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いもいもポテトサラダ。わたしは、これが特にお気に入り☆自然の甘みとマスタードの風味が、とてもおいしかったです。近いうちに復習する予定。




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カリカリとと歯ごたえの良いピクルス。



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飛び入り参加のような形でしたが、参加させていただいてありがとうございました。ご一緒させていただいたみなさんも、ありがとうございました☆また、上手くタイミングが合えば、参加させてください!

ということで、わたしはお借りしたタッパーに取り分けさせていただいて、お友達のchisatoさんのお宅で2人で一緒においしくいただきました。その件は、また後ほど~☆





I joined a cooking class run by one of my friends in Hong Kong. I used to take her classes when I lived in Hong Kong but haven't been able to take many since I moved. This class was supposed to be a part of "Basic Cooking Class" and she told me that I may not learn anything but you always learn something from any class, I believe.

The menu was:
Pickles (with some Japanese flavour)
Herbed Mini Cutlet
Three Potato Salad
Japanese Vegetable Curry (With French Influence)

I particularly liked the three potato salad, which has pumpkins, potatoes & sweet potatoes.
I took my share in tupper wears and took it to my friend's to have it as lunch with her.





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