アクセスカウンタ

zoom RSS テーマ「日々の暮らし」のブログ記事

みんなの「日々の暮らし」ブログ

タイトル 日 時
Black & White   白黒のペディキュア☆
Black & White   白黒のペディキュア☆ 昨日の朝関空発の便で夕方シンガポールに戻りました。芦屋の美味しいランチのこと、今朝のチーズ教室のことなどアップしたいことがいつくかあるのですが、昨日は戻って夕食を作り、食後夫とイギリスのテレビ番組を見ている間にうとうとして10時には寝てしまい、今日ももう眠くてたまりません。明日も朝はやくから美容院に行かねばならず、明後日に日付が変わった午前2時の便でイギリスに向かいます。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/10/28 22:20
Shopping in Japan   日本でのお買い物☆
Shopping in Japan   日本でのお買い物☆ この1週間ほどなぜか久しぶりに偏頭痛が続いていて頭痛薬を飲み続けていて気分が優れず、なんとか夫と美味しい食事に出かけることは出来たものの、楽しみにしていたお買い物をするだけの元気がなく残念でした。それでも、夫のランニング用の新しい靴とわたしの新しいMacBookはゲットしました。夫の新しいランニング用の靴は、蛍光色!目が痛い!(笑) ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/10/26 16:36
From Japan  一時帰国中☆
From Japan  一時帰国中☆ このところ一時帰国をしてもほとんどずっと母に付き添っているだけなので書くこともなく、ついついブログアップが滞ってしまいます。寒くなったと聞いていましたし実際来てすぐには暖房を入れたりもしたのですが、この数日とても暑く、昨日も今日もクーラーを入れる暑さです。この時期の日本の気温は、わかりませんね〜。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/10/19 22:06
Dinners on the Weekend   週末の夫ごはん☆
Dinners on the Weekend      週末の夫ごはん☆ ヘイズ、すごく良くはないですが少し落ち着いていますね。このまま収束してくれることを祈ります。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/10/11 21:43
Patara    タングリンモールのタイ料理☆
Patara    タングリンモールのタイ料理☆ 夜は、別のお友達と夕食をご一緒しました。ずっと習い事などでお忙しくされていてランチタイムになかなかお目にかかれないのと(先日カードでお目にかかりましたが)、夫が出張していてわたしが手持ち無沙汰なのでお付き合いくださいました。ご提案の、タングリンモールの Patara Fine Thai Cuisine. 最近は他にもおいしいタイ料理のお店が出来ているのであまり行かなくなりましたが、まぁまぁおいしいですし、予約なしでも入れなかったことがなく、静かなのでゆっくりお話出来るのも良いです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/10/10 01:03
The Disgrunted Chef   ランチとズンバ☆
The Disgrunted Chef   ランチとズンバ☆ 今日は、午前中は美容院、お昼はお友達とランチ、夕食もお友達とと珍しく予定がいくつも入った日でした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/10/10 00:10
Handmade cards   チャリティーに向けてのカード作り☆
Handmade cards   チャリティーに向けてのカード作り☆ 今日は、わたしも2枚だけカードを作りました。絵を塗るのは下手でも楽しい☆(以前どなたかのカードを真似て作っているはずなのですが、それがどれだったのかわかりません。探してみましたが、見つからず。。。) ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/10/08 19:03
Marrakesh   マラケシュ☆
Marrakesh   マラケシュ☆ 何度かブログにも書いていますが、日曜日の夜便で日本に飛び2週間滞在し、戻って来た翌々日からイギリスとマラケシュに休暇に出ます。7月の夫のお誕生日のお祝い旅行で昨年から行き先は決めていましたし、4月にホテルやフライトは予約していました。そのときにマラケシュのガイドブックを読んだりネットで検索したりしてあれこれ情報を読み漁ってブックマークしたりしていましたが、「まだまだ先」のことだったので当然フェイドアウトし、つい先日気がついたら1月先に迫っていました(笑)。早く情報収集し始めると、大抵この... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/10/08 18:46
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆ 今日はお友達がお1人カード作りに来られました。少し前にいらしたのですが、そのときはもうお1人お友達が一緒で、3人でおしゃべりし過ぎてカードはほとんど作らないままにお帰りのお時間になってしまったのでした。この1年ほどの間に作りかけていてもう少しで仕上がり、というカードが溜まっていたそうで、今日は一気に仕上げられ、多分10枚くらいカードが出来上がりました。あとは貼るだけ、のところまで出来ていてお家で仕上げられるはずが(笑)。お家でも色々とお忙しいので、なかなかカードを作るお時間はないのでしょ... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/10/08 17:38
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆ 今日はお友達が初めていらっしゃるお友達と一緒にカード作りに来られました。初めていらした方とは、多分以前チーズ教室か何かでご一緒したことがあると思いますが、きちんとお話ししたのは初めて。もうお1人もずっとお忙しくて長い間カード作りにいらしてなかったので何かと戸惑っておられたようでしたが、お2人とも出来上がったカードは気に入っておられたようで良かったです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/10/06 00:48
Dinner on my actual birthday   お誕生日当日のディナー☆
Dinner on my actual birthday   お誕生日当日のディナー☆ お誕生日当日の今日は、お料理せずに特別感が味わえて夫も大好きなチーズフォンデュー、我が家にしてはちょっと久しぶり。お友達がお祝いにとわざわざ届けてくださったアワアワといただきました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/10/06 00:20
Meals on the Weekend   週末の食事☆
Meals on the Weekend   週末の食事☆ 土曜日に夫が作ってくれたディナーをアップするのを忘れていました。『Homemade with Love』から Beef Spezzatino(ビーフシチュー)。これまで作ったビーフシチューとは作り方が違っていて、ビーフと人参をお鍋に入れたらにんにくとバターを入れてオリーブオイルをかけてベイリーフも楽してから火にかけて、中火から強火でそのまま触らず15分焼き付けるそうです。その後からワインを足してトマトなども足しゆっくり1時間煮るのですが、出来上がりはいたって普通のトマト風味のビーフシチュ... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/10/06 00:00
Birthday Dinner   バースデーディナー☆
Birthday Dinner   バースデーディナー☆ お誕生日は今日ですが、夫が選んだレストランは今日お休みだったので、昨日の夜にお祝いのディナーに出かけました。レストランは1ヶ月ほど前に行って美味しいと思ったボタニックガーデンにある『Corner House』。実はまたロブションに行きたかったのですが(S$150のコースメニューが出来ているので)、どの日も満席。(1ヶ月先も満席になっています。涙。)ということで、『Corner House』を予約してくれました。昨日は日曜日の夜でしたので、と... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/10/05 19:31
Handmade cards   チャリティーに向けてのカード作り☆
Handmade cards   チャリティーに向けてのカード作り☆ 昨日は、今年初めてクリスマスカードも作りました。雪はステンシルとエンボス用ペーストを使って立体感を出しています。ほとんど同じデザインで、一気に4枚。ジェリーロールというキラキラするペンでスケートやマフラー、メッセージをなぞっているので全体にキラキラしています。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/10/04 16:34
Handmade cards   チャリティーに向けてのカード作り☆
Handmade cards   チャリティーに向けてのカード作り☆ 昨日は頑張って沢山(といっても10枚に満たない数ですが)作りました。一時帰国まであと1週間しかなく、戻ってきてからでは間に合わない可能性があるのでそれまでに送らなくてはいけません。(香港の「味十味」でのチャリティーイベントへの寄付。)簡単に作れそうなサンキューカードをと夜中の12時ごろに作り始めたのがこちらのカード。4枚作ろうとしていたのですが2枚でエネルギー切れ。「疲れた、もう寝たほうが良いよね。」と思って時計を見たら、朝の4時でした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/10/04 16:26
Ding Dong   『Ding Dong』でディナー☆
Ding Dong   『Ding Dong』でディナー☆ 今年は夏に夫の節目のお誕生日があったので、お祝いの旅行を11月に予定しています。10月末に日本から戻ったらすぐにイギリス、その後モロッコ(マラケシュ)に1週間行って少しロンドンに滞在して戻って来る、という予定。マラケシュは夏の間は暑いので、涼しくなる11月に計画しました。夫がそんな話をしていたら、同じ会社にフランス人でモロッコに住んだことがある方がおられたので、お話を聞きたいということで昨日ご夫婦と夕食をご一緒しました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/10/03 18:36
Handmade cards   チャリティーに向けてのカード作り☆
Handmade cards   チャリティーに向けてのカード作り☆ こんな可愛いカードも作りました。写真ではわかりませんが、風船はグロシーアクセントでぶっくりしていて、小鳥とかばの帽子は少しきらきらしています。(参考にしたカードは、こちら→☆) ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/10/03 02:38
Handmade cards   チャリティーに向けてのカード作り☆
Handmade cards   チャリティーに向けてのカード作り☆ このところしばらく(もう1年になるかも)カード作りにあまり気持ちが向かず、必要なカード以外にはほとんど作っていない日々でした。多分ちょうど年ほど前に母の具合が悪くなって日本に2ヶ月ほどいたのがきっかけだと思います。戻ってきても何もする気にならない日々が続いていましたし、だんだん一緒に作るお友達が減ったことも原因かもしれません。そして、創作系のことはしなければしないほどまた始めるときにエネルギーが必要なような気がします。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/10/02 19:39
The Lokal   新しいカフェ「The Lokal」☆
The Lokal   新しいカフェ「The Lokal」☆ 今日はお友達お2人とランチをご一緒しました、お1人とは久しぶり。ローカルの方たちのブログで評判が良くて気になっていたカフェ、『Lokal』に行ってみました。あとで全体の写真を撮ろうと思っていたのに忘れてしまいましたが、とてもカジュアルで器も最近流行っているようですがアルミの器を使われていたりします。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/10/02 18:48
Vegetable Curry   野菜カレー☆
Vegetable Curry   野菜カレー☆ 今日から10月、今年ももうあと3ヶ月になってしまいました。残りが少なくなってくるとますます時間が早く経ってしまいますよね。あっという間にクリスマスになりそうです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/10/01 21:16
Salad   具沢山のサラダ☆
Salad   具沢山のサラダ☆ 夫はしばらく外食が多かったので野菜不足になっているはず、ということで、今日の夕食は具沢山なサラダにしました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/30 21:18
Cheese Appreciation Class   久しぶりのチーズ教室☆
Cheese Appreciation Class   久しぶりのチーズ教室☆ ヘイズは少し良くなったとほっとしたらまた悪くなるの繰り返しで、今もまたすごく煙っています。今日は喉がいがいがした感じで少し痛くなってきました。いつまで続くのやら。違法な野焼きは厳しく取り締まってほしいものです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2015/09/30 17:19
Cottage Pie   コテージパイ☆
Cottage Pie   コテージパイ☆ やっと夫が戻って来ました。今日の夕食は、コテージパイ。イギリスの家庭料理の代表です。下の層のミートソースのような部分には元々は多分玉ねぎとビーフのミンチだけだったのだと思いますが、トマトや他のお野菜を入れる方も多いようです。わたしは玉ねぎ、セロリ、ニンニク、人参、缶詰のトマトを入れていますが、今日のは冷蔵庫に残っていたマッシュルームも入れました。少し唐辛子も入れてピリ辛にしています。上に乗せるマッシュポテトにはバターとナツメグを加えて、上からピザ用のシュレッドしたモッツァレラチーズと更にパル... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/29 21:31
Wonderful Japanese Lunch    素敵な和食ランチ☆
Wonderful Japanese Lunch    素敵な和食ランチ☆ 今日は、「教えられることなんてないんです〜」と謙遜されるお友達に半ば強引にお願いして「和食レッスン」をしていただきました。と言っても結果的には全然レッスンではなくて、「一緒に作るほどのことではないから」と全部用意してくださっていて、「レシピ付きの素敵ランチ」になってしまいましたが。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/29 18:29
Napolitana??   ひとりごはん、スパゲティーナポリタン☆
Napolitana??   ひとりごはん、スパゲティーナポリタン☆ 今日のひとりごはんは、スパゲティーナポリタン!時々食べたくなるジャンクな味。今でも日本では喫茶店などで食べられるんでしょうか?もう、消滅してるかも?? イタリア人のお友達に言ったらきっと白い目で見られると思いますが、結構好きなのです。タバスコでピリ辛です。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/27 20:34
Birthday Card     ハンドメイドのバースデーカード☆
Birthday Card     ハンドメイドのバースデーカード☆ 姪っ子に作った、バースデーカード。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/27 16:09
Happy 21st Birthday!     姪っ子の21歳のバースデー祝い☆
Happy 21st Birthday!     姪っ子の21歳のバースデー祝い☆ 実際のお誕生日は先週でしたがみんなが集まれる週末の昨日、姪っ子(夫の弟の娘、先日遊びに来ていた甥っ子の妹)の21歳のお誕生日パーティーがウィンザーの義弟夫婦のお家のお庭で行われていました。イギリスでの21歳のお誕生日は日本の20歳にあたるので、大抵盛大なお誕生日パーティーをするようです。ちょうど夫は今日ウィンザーで行われるマラソンに参加するためイギリスにいたので、参加できたという次第。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/27 16:04
Girls' Night    久しぶりのおうちでのガールズナイト☆
Girls' Night    久しぶりのおうちでのガールズナイト☆ 夫が1週間近くいないのでその間に普段ランチタイムにお目にかかりにくいお友達と夕食をご一緒したいと思っていたのですが、あれこれランチタイムに予定が入り、ランチも夕食も、は避けたいし(特に家に来ていただこうと思うと気が急いてしまうので)、祭日や週末もあるので案外機会がなく。。。やっと今日(日付は変わりましたが、)週末の夜でも大丈夫なお友達をお誘いして、ガールズナイトでした。少人数の方が落ち着くので、全員で4人でしっくりと。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/27 04:49
Paris-Brest with Chestnut Cream   栗のパリブレスト☆
Paris-Brest with Chestnut Cream   栗のパリブレスト☆ 木曜日から夫は休暇を取って1人でイギリスにいるのですが、昨日は数ヶ月前にシンガポールからロンドンに引越しされたパティシエのお友達のお家に頼まれものをお渡しするのを兼ねて、お茶にお招きいただいてお邪魔していました。お茶にどうぞと言っていただいて以来お友達のお菓子が食べられると楽しみにしていて、お宅に着いてすぐに写真を送ってくれました。パリブレスト〜!もしかすると去年の今頃のレッスンで教えておられた、栗のパリブレストかしらん。レッスン、受けられなかったのですよね〜。すごく美味しかったと夫が言って... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/26 16:51
Rawa Dosa @Raj     ベジタリアンのインド料理☆
Rawa Dosa @Raj     ベジタリアンのインド料理☆ 今朝はヘイズもましになったなと思っていましたが、数字はまだ200を越していました。その後100以下に下がって、今また煙ってきているのですが数字はあまり上がっていず、とても不思議。数時間の平均値と聞いているのでそのせいなのでしょうけれど。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/25 18:32
Haze Again   ヘイズ★
Haze Again   ヘイズ★ 夜中からヘイズがまたとても酷くなりました、一時期はヘイズ指数が300に近くなっていました。今は232となっています。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/24 17:41
Stir-Frid Pork with Basil   ポークのバジル炒め☆
Stir-Frid Pork with Basil   ポークのバジル炒め☆ ヘイズ、すごく酷いように思いますが数値はそれほどでも(高いですが思っているほどでは)ないようで、不思議です。目が痒いのと頭痛に加えて喉も痛くなってきました、やれやれ。。。ほとんど外には出ていない(外出はタクシーがほとんどなので)のにこれなので、外を歩く人はもっと影響があると思います。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/23 20:20
Hashida Garo   『はし田画廊』でランチ☆
Hashida Garo   『はし田画廊』でランチ☆ クッキングクラブ(おやすみ中)のメンバーのお1人と久しぶりにお目にかかり(何ヶ月ぶり?)、ランチをご一緒しました。お友達のご提案で数日前にリージェントホテルの天信を予約しようとしたのですが、台風でお魚が来ないのでお休みとのこと。日本食にとても興味のあるアメリカの方なので、マンダリンギャラリーに最近オープンしてローカルのブロガーさんたちの間で人気らしい『はし田画廊』に行ってみました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/23 17:04
Left-Over Dinner   楽しみな残りもの☆
Left-Over Dinner   楽しみな残りもの☆ 今日の夕食は、先日の中近東料理の残りものです。手間はそれほど変わらず数日経っても味が落ちず美味しいので、作るときは倍以上作って翌日か翌々日も同じものを食べることが多いです。同じものを続けて食べない方ですが、なぜかこの食事はむしろ残りものが楽しみだったり。今日は、先日ケバブがないと夫ががっかりしていたので、スパイスを色々と入れたケバブとエキゾチックな香りのソースを足しました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/22 23:26
Catch-Up Lunch   キャッチアップのランチ☆
Catch-Up Lunch   キャッチアップのランチ☆ 少しましになっていたヘイズですが、午後からまた急に煙って来ました。ヘイズで喉や目の具合が悪くなるのはもちろん、寝込むくらい具合が悪くなる方もおられるようです。長引けば長引くほど体への影響も心配なので、本当に早く良くなってほしいものです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/22 18:14
Indian Buffet Again   再び、インド料理のビュッフェ☆
Indian Buffet Again   再び、インド料理のビュッフェ☆ 1年ちょっと前に本帰国され、F1観戦を兼ねて日本から遊びに来られているお友達とランチをご一緒しました。行きたいところを思いつかないとのことでしたので、先日行ったタングリンモールのインド料理『Yantra』をご提案したところインド料理は長く食べていないので是非とのこと。リトルインディアにお気に入りのお店がありますが、2人だとあまり品数をいただけないのでビュッフェの方が気楽かもしれません。わたしがお魚、シーフードが食べられなくてご迷惑をおかけすることもないですし。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/21 18:45
Farewell Dinner   甥っ子との最後のディナー/中近東料理☆
Farewell Dinner   甥っ子との最後のディナー/中近東料理☆ 甥っ子(夫の弟の息子)とガールフレンドのホリデーは今日が最後、今頃はイギリスに向かう飛行機の中、多分ちょうど飛び立つところです。今日が最後の一緒の夕食だったので、中近東料理を作りました。今日は、本当のベジタリアン。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/20 23:56
Nanjya Monjya   『なんじゃ、もんじゃ』でお好み焼き☆
Nanjya Monjya   『なんじゃ、もんじゃ』でお好み焼き☆ 夫も今朝早くドイツから戻ったので、甥っ子と甥っ子のガールフレンドと4人で今日は食事に出ました。甥っ子は大学生の時にインターンで沖縄に1ヶ月か2ヶ月働きながら滞在したことがあったので少し日本の食べ物のことも知っていて、「お好み焼きを(ガールフレンドに)食べさせたいんだけど。」とのことだったので、初めて行く『なんじゃ、もんじゃ』に行ってみました。お好み焼きは家で焼くのが一番好みに焼けるのでいつもは家で焼いていますが、先日ホットプレートが壊れてしまいましたし、まだ一緒に外食をしていませんでした... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/20 02:07
Wedding Anniversary   27回目の結婚記念日☆
Wedding Anniversary   27回目の結婚記念日☆ ヘイズは一時期に比べると少し良くなっているようですが、目が腫れてしまいました。木曜日に一時的に気分が悪くなったのはやはり風邪ではなくヘイズの影響のようです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2015/09/19 19:14
Indian Buffet Lunch   インド料理のビュッフェ☆
Indian Buffet Lunch   インド料理のビュッフェ☆ 今日は、お友達数人とタングリンモールのインド料理屋さん「Yantra」でランチをいただいてきました。夜には何度か夫と行ったことがありますし、1度お友達とランチも行ったことがありましたが、ビュッフェは初めて。1度ランチに行ったときは多分何地方かのお料理のスペシャル期間中だったのでアラカルトだったのだろうと思います。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/17 17:50
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆ 今日はお友達お2人がカードを作りに来られました。今日はGallery Huueさんでテーブルコーディネートのクラスに3人で出席する予定でしたが最低人数に満たずキャンセルになり、せっかく空けていたのでカードを作ることに。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/16 18:16
Porcini Lasagna   ポルチーニのラザニア☆
Porcini Lasagna   ポルチーニのラザニア☆ 先日のお料理教室で習ったポルチーニのラザニアを作りました。調理時間、焼き時間など考えると食べ始める2時間前には調理師始めなくてはいけませんが、反対に早めに準備できるので楽といえば楽。調理時間そのものも短いですし、気軽に作れます。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/15 21:50
Chilli Con Carne   チリコンカーニ☆
Chilli Con Carne   チリコンカーニ☆ 昨日の夕食は、登場頻度の高いチリコンカーニ。前回はトルティーヤで巻いてグラタンにしたので、今回は普通にご飯と(イギリスではご飯と一緒にいただくのが一般的、アメリカではクラッカーとなんですよね、クラッカーでは塩辛くて。。。)。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/15 15:44
Pasta Peperonata   パスタ・ペペロンナータ☆
Pasta Peperonata   パスタ・ペペロンナータ☆ 土曜日はランチタイムにロブションでのコースの食事でしたので、夜は軽くサンドイッチでした。昨日は、また夫が「一緒に作って」というのでアシスタントに入りましたが、確か赤と黄色のパプリカを切ってパスタの量を計ってパルメジャーノチーズを削っただけだったような。。。(笑)。元々シンプルなレシピですし、仕上げは夫にしてもらわなくては。作ったのは、ジェイミーオリバーのペペロンナータのパスタ。元のレシピはリガトーニですが、昨日はスパゲティーにでした。パプリカと玉ねぎをゆっくり長時間炒めるので甘くなり、少しだ... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/14 14:07
Anniversary Lunch @Robuchon   ロブションで結婚記念日のランチ☆
Anniversary Lunch @Robuchon   ロブションで結婚記念日のランチ☆ ヘイズがまた酷くなっています(涙)。煙臭さも酷くなっていますし、くしゃみや目のかゆみも(涙)。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/12 19:04
Picnic at Home   おうちピクニック☆
Picnic at Home   おうちピクニック☆ ヘイズは急にましになりました、このまままた酷くならないことを祈ります。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/12 02:18
Lunch at Providore   プロビドールカフェ@パサベラ☆
Lunch at Providore   プロビドールカフェ@パサベラ☆ シンガポールは今日は選挙でお休みでした。せっかくの連休ですし買いたいものもあったので、パサベラのプロビドールカフェで軽くランチをしました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/12 02:10
Raclette   ラクレット☆
Raclette   ラクレット☆ 日本は洪水で大変なことになっていますね。映像を見ると苦しくなり、つい見るのを避けてしまいます。心よりお見舞い申し上げます。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/11 01:48
Cooking Class   Momokoさんのお料理教室☆
Cooking Class   Momokoさんのお料理教室☆ 昨日は半年ぶり以上に久しぶりのお料理教室参加でしたが、たまたま続けて今日もお料理教室でした。今日は、プロビドールのクッキングスタジオでのMomokoさんのお料理教室。初回だった6月のレッスンに申し込んでいたのですが、事情があって一時帰国を早めたので受けられず、今回初参加。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/09 17:18
Pasta with Summer Vegetable Sauce   夏野菜のパスタ☆
Pasta with Summer Vegetable Sauce   夏野菜のパスタ☆ 今日の夕食は、簡単なパスタといつものサラダにしました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/09 02:24
Cooking Class   久しぶりのお料理教室☆
とっても久しぶりにお料理教室に参加してきました。香港でもシンガポールでも2年ほど前までは常に定期的にお料理教室に参加していたのですが、シンガポールではこのところあまりお料理教室が開催されていなかったり(ホテルなどではあるようですが)、あってもわたしが習いたいお料理がなかったりで、今年初めに単発のお教室に参加して以来です。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/08 15:43
Our Nephew's Visit   甥っ子のホリデー☆
今日からイギリスの甥っ子(夫の弟の男の子)がガールフレンドとホリデーに来ています。数日うちに泊まってからマレーシアに1週間ちょっと、うちにまた2日ほど泊まってイギリスに戻るという予定。あんなにぽちゃぽちゃで可愛かった甥っ子はどんどん背が伸びて見上げる高さになり、大学も卒業してお勤めもしている25歳です。わたしたちがまだ日本にいて結婚して間のない頃に家族で遊びにきたのでそのとき(2歳半くらい?可愛い盛りでした)の印象が今でも強くて、あのよちよち歩きの可愛かった子がね〜、と今でも会うたび感慨... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/07 23:26
Dinners on the Weekend   週末の夫ごはん☆
週末のディナー。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/06 23:38
New Favourite Restaurant   やっと見つけたお気に入りレストラン☆
ずっと気になっていたボタニックガーデンの中にある『Corner House』でディナーをいただいてきました。以前レザミのレストランがあったところに昨年の7月頃にオープンしたレストランで、シェフはマカオのジョエルロブションにおられたこともあるそうです。美味しいと評判のレストランで、お友達とのランチに何度か候補に挙がっていましたが、なかなか行けず。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/05 01:10
Great Sandwich (Park Bench Deli)   美味しいサンドイッチ☆
シンガポールに来て今週で丸6年になります。6年って結構長い年月ですよね、もうそんなに?という気持ちです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/04 15:23
Catch-Up Lunch   キャッチアップのランチ☆
唐辛子と豚肉を召し上がらないお友達とキャッチアップランチをしました。わたしがお魚、シーフードがダメでお友達が唐辛子と豚肉(他にもいろいろ。。。)がダメなので、毎回レストラン選びに苦戦します。今日は、お友達の提案でラッフルズシティーの『Putien』という中華に行ってみました。「中華はわたしたちには厳しいと思うけど〜。」と言いつつ、ネットでメニューを見てみたらいくつか食べられそうなものがあったのでオーケーしたのですが、いざ行ってみるとお野菜料理だと思っていたら豚肉が入っていたりシーフードが... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/03 16:59
Pietrasanta   『Pietrasanta』でお友達とディナー☆
今日から数日夫は出張。なので、今日は日中はお忙しくてなかなかお目にかかれないお友達と、夜にデート。度々ランチの候補に挙がっているのにいつも満席で初めてだった、イタリアンの『Pietrosanta』に行って来ました。外席が人気のようですが、暑がりのわたしは中の席で。でも、外席と言っても狭いですし見晴らしが良いわけでなくすぐ目の前は道路なので、あまり素敵には感じなかったですけど。。。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/02 23:35
Hamburg Steak   煮込みハンバーグ☆
今日からもう9月ですね。日本は急に涼しくなったと聞いています。シンガポールも年中暑いことには変わりありませんが、このところお天気が良い日も日陰で風があれば比較的楽な気候になっています。それにしても、もう今年も残す所あと4ヶ月、3分の1になってしまいました。10月には一時帰国と旅行がありますので、気がつくとクリスマスになっていそうです。去年の10月からいろいろあって1日1日、1週間単位では(良い意味ではなく)時間が経つのが遅く感じられますが、1ヶ月単位ではやはりもう1ヶ月、という気持ちにな... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/09/01 21:33
Indian at Home   キーマカレー☆
月曜日はお料理する気が出ずメニューも浮かばず、困ります。しばらくキーマカレーを作っていなかったのと10月に一時帰国するときのために冷凍すると丁度良いので、キーマカレーを作ることにしました。キーマカレーとほぼ必ず一緒に作るダール(レンティルのカレー)と、今日は以前お友達に教えていただいたグリーンのチキンティッカも。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/31 21:33
Tarragon Chicken   タラゴン風味のチキン☆
昨日、夫が作ってくれたディナーは、Nigella Lawsonの『Kitchen』から、タラゴン風味のチキン(Tarragon Chicken)でした。とてもシンプルでさっぱりしていて美味しかったです。ソースをもう少し煮詰めたら、もっとチキンに絡まって更に美味しかったと思います。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/30 21:26
Popular Tapas Restaurant   人気のタパスのお店『FOC』☆
長く気になっていた評判の良いスペイン料理のお店、『FOC』にディナーに行って来ました。何度か予約をしようとしましたが満席で取れなかったので、やっと。タパスばかりを5品とデザートをオーダー。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/29 01:28
Shopping & Lunch   お買い物とランチ☆
今日は、お友達数人とお買い物と軽いランチをご一緒しました。お買い物は、個人のお宅で販売されているイタリアのシルクのトップ。何着か購入してみたところ体の線が出にくく涼しく着やすいので、今回も数着購入しました。お友達もみなさんそれぞれに何着かずつ気に入ったトップを見つけられて購入されていたので、全員収穫あり。あれこれ試着していると1時間以上が経っていました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/27 18:33
Soup & Salad   人参のカレー風味スープとチキン&アボカド&チョリソーサラダ☆
今日の夕食は、スープとサラダ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/26 22:03
Dinners At Home   おうちごはん☆
月曜日は和食にしました。豚ばら肉、豆腐、野菜(キャベツ、えのき、しめじ、もやし、長ネギ)のレンジ蒸しと蓮根のはさみ焼きとお味噌汁。詳細は書きませんが、あまり上手く行かずいまいちな出来でした、要研究&次回は頑張ろう。でも、お友達に教えていただいた蓮根のはさみ焼きの甘辛いタレに和えたのは、最終的には上手く出来て美味しかったです(ありがとうございます!)。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/26 18:54
Introduction   お友達のご紹介☆
今日は、「お友達をご紹介したいのですが」とお声をかけていただいて、ランチをご一緒して来ました。ランチの場所は、ロゴはよく見かけるのですが初めて伺った、「Level 33」。マリーナベイ・ファイナンシャルセンター(タワー1)1、というビルにあります。ヘイズで霞んではいましたが景色もよく、サイトで見た写真よりもおしゃれっぽく素敵なところでした。(マリーナの方は帰りのタクシーに苦労することが多かったりで足が遠のいてしまうのですが、タクシーに乗ってしまえば10分で着きます。なのになぜか遠く感じま... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/25 20:09
Tea Bone Zen Mind   お茶を飲みながら、ゆったりとした時間☆
お友達と久しぶりに Tea Bone Zen Mind でティーサンプリングをいただいて来ました。エメラルドヒルに移転してからは、わたしもお友達も初めてでした。土曜日に予約の電話を入れたときに火曜日以降にして欲しいと言われたのですがもう月曜日のランチをご一緒することに決まっていたので諦めようと思ったところ、じゃあ1時ならと予約を受け付けていだきました。そのときにも、今日伺ったときにも、「今はとても忙しいので、次回からは遅くても5日前には予約を入れてくださいね。今回は特別です。」と言われま... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/25 02:52
Dinners on the Weekend   週末の夫ごはん☆
昨日夫が作ってくれたディナーは、Delia Smith のレシピのミートボールのパスタ。パスタはタリアテッレを使っています。元々のレシピではミートボールが大きくてフォークで切りながら食べなくてはいけないので、一口で食べられるサイズにくしてくれるように頼み一緒に丸めました。日本に住んでいた頃から作ってくれていたレシピです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/24 00:16
New Trendy Restaurant  新しい人気レストラン☆
数日前からヘイズが酷くなっています。それほど煙臭さは感じないのですが、見た目はかなり霞んでいます。最近は結構雨も降りますし本格的な雨季も遠くないので数年前のようなことにはならないとは思うのですが、早く収まってほしいものです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/22 22:15
Catch-Up Lunch   キャッチアップのランチ『& Sons』☆
久しぶりにお目にかかるお友達と、ランチをご一緒してきました。お友達が日本の雑誌に載っていて気になったとおっしゃるイタリアン、『& Sons』。場所はチャイナタウンの近くなのですが、タクシーの中で久しぶりだったのでお友達とあれこれ話しているうちに着いてしまい降りたものの、場所が違っていて、しばらく迷ってやっと辿り着きました。店内の写真を撮り忘れましたが、お店はレストランというよりもパブのような雰囲気でした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/21 16:46
Pork Belly Japanese Way   豚の角煮☆
夫が出張でいないときは、いつも寝室のテレビでお料理のビデオを見ながら寝ます(笑)。なぜだか、その方がす〜っと眠れるのです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2015/08/19 21:59
Nam Nam   Nam Namで平日に夫とランチ☆
今日は、夫と軽いランチをしました。日本でも香港でも夫の職場は車で2、30分のところにあり、しかも近くでランチというところもなかったのですが、シンガポールでは歩いて(夫の足でですが)12、3分の距離、しかも便利なオーチャードにあります。平日に夫とランチが出来るのが新鮮で、シンガポールにきてしばらくは夫と時々ランチをしていました。そのうちお友達とのランチが多くなり、予定のない日にわざわざ出かけるのも面倒であまりしなくなったのですが、今週はほとんど予定が入っていないので久しぶりの夫との平日ラン... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/19 17:11
Dinners At Home   おうちごはん☆
昨日のディナーは、以前余分に作って冷凍していたビーフカレーでした。月曜日って、お料理する気が出ないのはなぜでしょう。カレーは冷凍しているうちに美味しくなる気がします。余ったので、今日のランチもビーフカレー。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/18 21:45
Watercolour Play   水彩遊び☆
言うまでもないことですが、上手な人が描いているのをみるととっても簡単そうでも、やってみるととても難しい。。。(Beginning Watercolor @Creativebug) ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/18 16:37
Dinners on the Weekend   週末の夫ごはん☆
週末の夫ごはん。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/17 19:53
Latteria Mozzrealla Bar   モッツァレラバー☆
昨日のディナーは、Duxton Hill の『Latteria Mozzarella Bar』に行ってみました。Duxton Hill の辺りにはたくさんのレストランが並んでいて、賑やかで活気があります。 Latteria Mozzarella Bar のパティオもたくさんの人たちで賑やかでしたが、わたしたちは室内に座りました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/16 01:48
Tapas Restaurant in Shaw Centre   ショーセンターのタパス☆
今日は、久しぶりに会うお友達お2人とランチをご一緒しました。お友達のご都合が悪くなったりわたしが風邪をひいたりで先月から延び延びになってました。お友達もわたしがひいた(多分)同じ風邪をわたしのすぐ後にひかれたらしく、もうお1人も喉がおかしいので風邪みたいとのこと。シンガポールは結構1年中インフルエンザや風邪にかかるひとが常に周りにいるような気がします。お1人はもうすぐご旅行に出られるので今回延びたらまたしばらくお目にかかれないな、と思っていたのですが、お目にかかれて良かったです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/14 18:12
Middle-Eastern Dinner   久しぶりに中近東料理☆
日本はこの週末、お盆休みですね。暑いんだろいうな〜。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/13 21:37
Another Good-bye   また、お別れ(ポットラックのランチパーティー)☆
香港からシンガポールに引っ越してきてすぐに、わたしより先に香港からシンガポールに移られたお友達がお2人のお友達をご紹介してくださいました。お1人は数年前に本帰国されましたが、もうお1人も来週ソウルにお引越しされることになりました。ご紹介していただいて、多分9月で6年、シンガポールでは一番おつきあいの長かったお友達。わたしとほぼ同じ時期にいらしたのでやはりもうすぐ6年在星、2年ほど前から「いつ異動になってもおかしくない」とはおっしゃっていたのでそろそろと思っていましたが、とうとうその日が来... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/12 19:54
Farewell Dinner   お友達とのお別れディナー☆
昨日は、お友達数人と夕食をご一緒しました。来週、韓国のソウルにお引越しをされるお友達を囲んで、ランチタイムはお忙しくてお時間のないお友達も含めて4人での夕食。お引越しをされるお友達が気になっているとおっしゃっていた『Brasserie Gavroche』に行ってみました。平日の夜でしたが結構お客さんもいらしたように思います。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/12 19:00
Dinners on the Long-Weekend   4連休のディナー☆
建国50周年でお祝い気分に沸く4連休も今日で終わり。わたしたちは出かけませんでしたが、昨日は戦闘機の音や花火の音が聞こえてきて、イベントの賑わいを遠くから感じました。雨の多い数日でしたが肝心のときは降らず、良かったですね。(戦闘機はベランダから見えました。) ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/10 21:37
Dim Sum with My Husband   久しぶりに夫と飲茶☆
やっと鼻で息が出来るようになり(笑)、食べ物の味もするようになりました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/08 20:18
Raclette   久しぶりのラクレット☆
連休初日の今日の夕食は、久しぶりのラクレット。最近は日本でも知られてきているようですね。スイスのラクレットというチーズを(本来は大きな塊の切り口を暖炉の火で溶かすのですが)専用の器具で溶かしてポテトにかけていただくもので、チーズフォンデュー同様素朴な食べ物。20数年前にスイス人のお友達のお宅でいただいたときのように、生ハムやサラミやソーセージ、小さなキュウリのピクルスと一緒にいただきます。とろけたチーズに玉ねぎのみじん切りやパプリカやカイエンヌペッパー、胡椒などを好みでかけて。先日オーブ... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/07 22:01
Dinners At HomeThis Week   今週のおうちごはん☆
シンガポールは今日から建国50周年の4連休。ブログを拝見すると盛り上がっておられる方が多いなか、夫とわたしはシンガポールにそれほど思い入れを持てないでいるので(決して嫌いではなく外国人の私たちを受け入れてもらえてありがたく思ってはいますし将来懐かしく思うとは思いますが、香港に対して持っている特別な感情はないままなので)かなり冷めていますが(笑)、連休は単純に嬉しい。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/07 21:37
Playing with colours   水彩絵の具で色遊び☆
いつまでも暑いと思っていたら、数日前から急に雨季のようなお天気になりましたね。今日も雷雨、豪雨になりました。傘など役に立たないような雨なので、外出先で降られるとどうにもなりません。タクシーも捕まりませんし。これからは、ランチに出かけてもお天気を気にしつつ、になりますね。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/06 16:57
Staying Home   とほほ。。。☆
しばらく風邪、ひいてないな〜、と思っていたら、約1年ぶりにひいてしまいました。とほほ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/05 15:47
Soup & Salad   人参のカレー風味スープとキヌアサラダ☆
今日の夕食は、スープとサラダ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/03 23:40
Dinner on the Weekend 週末の夫ごはん☆
今朝は雷雨がすごかったですね。お友達とランチの予定でしたが、なかなか雨が止まずまた雷が鳴ったりしていたので明日に延期しました。シンガポールとしては、久しぶりの雷雨。お天気が悪くなると気温が少し下がってクーラーが効いて過ごしやすいのですが、お出かけの時はタクシーがつかまらなくて困ります。まぁ、そう都合よいお天気はなかなかないですね(笑)。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/03 14:06
The Golden Hour   写真のゴールデンアワー(マジックアワー)☆
夫は、無事ハーフマラソンを完走。これまでで2番目に良い結果だったそうです。お疲れ様!! ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/02 22:31
Marathon   マラソン☆
今日から8月、日本はまだまだ暑い日が続きますね。そろそろ夏バテが出る方もおられるのでは。シンガポールはここ数日、夜になると室内の冷房が効くようになってきました。年中暑いシンガポールですが、今頃から比較的過ごし易いと思える日が増える気がしますし、もう少ししたら朝夕は過ごしやすくなります。昨日の夜、ディナーの後でタクシーを待っているとき、久しぶりに涼しく感じました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/01 23:53
French Bistro   カジュアルなフレンチビストロ☆
昨日は、初めてのお店にトライしました。 ブキティマの『Shelter In The Woods』というカジュアルなフレンチビストロ。ロンドンのロブションなどでも働いておられた日本人のシェフだそうです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/08/01 20:36
Catch-Up Lunch   インド料理でキャッチアップのランチ☆
今日は、「香港会」のメンバーとのランチでした。お1人本帰国されてしまったので、今は4人ですが、数ヶ月日本に一時帰国されていた方が戻られて久しぶりのフルメンバー。リトルインディアの「Mustard」でのランチ。わたしも Mustard は久しぶりでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/07/31 16:43
Pasata with Left-Over   冷蔵庫の残り物のパスタソース☆
日曜日、夫がマラソン(ハーフ)を走るので、炭水化物も気にせずに! ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/07/30 21:38
Catch-Up Lunch  『Delicacy』でキャッチアップのランチ☆
今日も、お友達とのキャッチアップランチ。お友達の提案で、クラブストリートの近くに新しく出来たスペイン料理のお店に行きました。まだオープンしたばかりで今月末まではソフトオープンだそうです。このところ、どんどんスペイン料理のお店がオープンしていますね。新しくオープンして話題になるお店の多くがスペイン料理のような気がします。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/07/30 16:42
Enchilada-ish   エンチラーダもどき☆
昨日はランチタイムに食べ過ぎたので夜になってもお腹が空かず。ワカモーレと冷凍していたチリコンカー二をトルティーヤに巻いてグラタン皿に並べ、上から玉ねぎとチーズをのせてオーブンで焼いたエンチラーダ風のものを作り、わたしは半分、夫は2つ半。サラダと。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/07/30 15:49
Catch-up Lunch @Tamarind Hill   タイ料理でキャッチアップランチ☆
夏休みで一時帰国をされたりご旅行をされていたお友達が、ぼつぼつ戻ってこられています。お友達お2人とキャッチアップのランチをご一緒しました。お1人からご提案があり、Tamarind Hill でタイ料理。ランチタイムは少なめの量でお値段がお安くなって、とてもお得な気がします。5品オーダー。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/07/29 20:04
Japanese Dinner   たまの和食☆
今日は、和食にしました。我が家では珍しい。以前はあまり喜ばなかった夫も、最近は和食を喜んでくれるようになりました。長く美味しいと思わなかったというお味噌汁も好きになったようです。とは言え、喜んでくれるものは限られていますし(出せば食べますが、煮物やポン酢味のものはあまり喜ばない)、わたしが作れるものはもっと限られているので(笑 和食は一番苦手分野です)、なんだかいつも同じようなものを作っています。普段作らないので、メニューが浮かばないのもありますね。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/07/28 21:14
Hamburg Steak   煮込みハンバーグ☆
日本で煮込みハンバーグというとデミグラスソースで煮込むようですね。わたしは自己流に野菜をいっっぱいとれるように、ラタトゥユっぽいトマトのソースで煮込みます。デミグラスソースも好きなのですが、夫に聞くとこちらがいいと言うので。我が家の味、なのかな。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/07/27 21:08
Dinners on the Weekend   今週末のおっとご飯☆
昨日夫が作ってくれた夕食は、度々登場するポークのスペイン風煮込み。Delia Smithのレシピ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/07/26 22:45
Dinner at Home This Week   今週のおうちごはん☆
今週は夫が火曜日から出張していて、まともなおうちご飯はほとんどありません。バリ島から戻った日曜日は、夫のリクエストでチーズフォンデュー(写真なし)、翌日の月曜日はこれも夫のリクエストで日本風のビーフカレーでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/07/25 00:01
Catch-Up Dinner   『Kazu』でキャッチアップのディナー☆
昨日は、日中お忙しくたなかなかお目にかかれないお友達お2人と夕食をご一緒しました。場所は、カッページプラザのKazu。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/07/24 16:22
Lunch @Ippudo   一風堂でひとりランチ☆
火曜日から夫は出張中。わたしが日本にいた間は出張がなかったのに、帰って来た途端に出張です、そんなものですね。で、ひとりの時間が多かったせいか珍しくちょっと出かけたくなり、セールが終わる前に靴も欲しいしとちょこっと出ました。ついでに、一風堂でひとりランチ。この間食べた坦々とんこつラーメンがおいしかったので。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/07/24 15:36
Introduction   お友達のご紹介☆
お友達が新しく知り合われた方とのランチにお誘いくださったので、ご一緒してきました。場所は、タングリンクラブのパブ。メニューの品数がとても多くて迷いましたが、シンガポールはインド料理なら無難だろうと思いベジタリアンのカレーのセットをいただきました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/07/22 21:51
Amanusa   アマヌサ☆
バリ島旅行の予定を立てている時に1カ所に滞在するか2カ所に滞在するか迷いましたが、最終的には2カ所に決めて3泊目と4泊目はヌサドゥアのアマヌサに宿泊しました。アマヌサには10年以上前に1度滞在しています。アマンキラから2時間弱だと思いますが、途中でバティックのテーブルクロスを買いに寄ったので3時間近くかかったかと思います。アマンの車で送っていただきました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/07/22 18:20
Amankila in Bali   アマンキラ☆
夫のお誕生日のお祝いのバリ旅行では、水曜日から4泊しました。多分4度目か5度目のバリ島。前回は香港からでしたので、6年ぶりくらいだと思います。(一眼レフも持って行ったのですが持ち歩くのが面倒で、結局ほとんどがiPhoneの写真です。) ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/07/20 14:30
Happy Birthday   ハッピーバースデー☆
水曜日、7月15日は夫の節目のお誕生日でした! ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2015/07/19 19:14
Chicken & Fruits   チキンとフルーツのサラダ☆
今日の夕食は、スープとサラダ。スープは、久しぶりにブラックビーンスープにしました。お料理教室で教えていただいたクミン味のスープ、簡単で美味しいのであまりに頻繁に作りすぎてちょっと飽きていたのでしばらく作っていませんでしたが、久しぶりに作ったらやっぱり美味しかったです! ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/07/14 21:41
Chorizo & Tomato Sauce  ペンネのチョリソとトマトソース☆
今日夫が作ってくれた夕食は、ペンネのチョリソとトマトのソースでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/07/13 02:05
Catch-up Tea @Hediard   キャッチアップのお茶☆
今日は日曜日ですが、明日から一時帰国されるお友達とタングリンにある『Hediard』でお茶をご一緒しました。お仕事やお家のことでいつもお忙しいのにお休みの日にお時間を作ってくださったので、久しぶりにゆっくりとお話が出来ました。素敵な内装なのに、撮った写真は1枚だけ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/07/12 21:14
Delicious Dinner    大好きなラビオリ(夫ごはん)☆
夫と過ごす久しぶりの週末、何をするでもないけれど、やっぱりいいな〜。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/07/11 22:31
Dinner @Tamarind Hill   タイ料理☆
昨日は、久しぶりの夫との食事でした。夫はわたしがいない間ほとんど出張がなかったので、ほぼ1ヶ月、ほとんど一人での食事でした。去年の10月から何度も1ヶ月またはそれ以上夫を1人にしていて、仕方のない状況だったとは言え申し訳ない限り。母の様子も落ち着いていることですし、これからはあまり長く留守にしないでいられると良いのですが。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/07/11 18:18
I'm back   シンガポールに戻りました☆
昨日の朝関空発の便で、夕方シンガポールに戻りました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2015/07/11 16:45
Pancake Cannelloni    パンケーキカネロニ☆
今日夫が作ってくれた夕食は、夫の得意料理のパンケーキ・カネロニでした。クレープにミートソースを包んで上からホワイトソースをかけてオーブンで焼いてあります。ラザニアもそうですが、簡単そうに見えて意外と手間がかかる1品です。とっても美味しかったです、ご馳走様! ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/06/13 21:26
Disappointment   がっかり☆
夫もわたしも何事につけてワンパターン。土曜日は一緒に軽くランチをして週末に必要な食料品を買いに出ますが、スーパーがあるモールかすぐ近くにあるカフェなどでランチを済ませてしまいます。一時期はグレワに行っていましたが改装されてから通路が狭くなってお買い物をするのにいらいらしてしまうので(あちらから来る人とすれ違えない)、このところずっとタングリンモール。大抵、近くのカフェでランチをしますが、たまにモールの中のポールにも行きます。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/06/13 19:38
Dinners At Home This Week   今週のおうちごはん☆
今週の夕食、あれこれ。と言っても今週は火曜日と今日は夫は会食だったので、月曜日、水曜日、木曜日の3日間。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/06/13 00:15
Bistecca Toscana   『Bistecca Toscana』でランチ☆
「香港会」と呼んでいるグループのお友達とランチをご一緒しました。と言ってもお1人は本帰国され、お1人は一時帰国中なので3人。それぞれに別の機会にお目にかかってはいますが、3人でご一緒出来たのは何ヶ月ぶりでしょう。お1人が気になっているとおっしゃるモハメッド・サルタンにあるレストラン、『Bistecca Toscana』。わたしは随分前ですがランチに1度とディナーに1度伺ったことがあり、お2人は初めて。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/06/12 20:05
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
今日は、お友達お2人がカードを作りに来られました。お1人は、とても久しぶりで少し戸惑っておられましたが、3枚カードを作られました。他にも2枚もう少しで完成のカードも作られましたが、写真を撮り忘れてしまいました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/06/11 18:53
Alba 1836 @Duxton Hill   Duxton Hillのイタリアンにトライ☆
とても久しぶり(お1人とは何ヶ月振りかだと思います)にお目にかかるお友達お2人と、ランチをご一緒しました。お誘いくださった方が「グルメなお友達の間で美味しいと評判で気になっているお店」ということでDuxton Hill にある『Alba 1836』というイタリアン。最近、Duxton Hillに行く機会が多いような気がします、新しいお店が増えているのでしょうか。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/06/10 17:43
Dinners on the weekend    週末の夫ごはん☆
この週末夫が作ってくれたディナー。どちらも初めてのものでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/06/07 21:38
Lunch @Ippudo   一風堂でランチ☆
週末にオーチャードに出ると人が多くて疲れてしまうので極力避けていますが、見たいものがあったので昨日はオーチャードに出て、ショーセンターの一風堂でランチをしました。夫もラーメン大好きなのですが、ついつい、お買い物のついでにランチが出来るところに行ってしまいます。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/06/07 21:24
Capri Trattoria & Pizzeria     ブキティマのイタリアン☆
そして、またあっという間に週末です。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/06/06 00:12
Album   アルバムの表紙☆
今日は、お友達がアルバムを作りに来られました。先週1度いらして途中まで作っておられたのですが完成しなかったので、今日はその続き。お子さんのクラスの帰国する方へのプレゼントだそうです。まだ完成ではないのですが、可愛らしく出来てきました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/06/05 18:00
Catch-up Lunch @Tamarind Hill   タイ料理でキャッチアップランチ☆
お仕事でお忙しいお友達と、久しぶりのランチ。前回ご一緒したのは多分ロンドンに行ったお友達の送別会だったので、1ヶ月半振りくらいでした。場所は、この間夜に行って美味しかったタイ料理の『Tamarind Hill』。前回は暗くてレストランの写真を撮らなかったので、今日はたくさん撮ってきました。レストランの写真は、iPhoneで撮っています。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/06/04 18:14
Lunch at Jaan   Jaanで贅沢ランチ☆
先日お友達と話していて、「Jaan、まだ行ったことないんです、行ってみたい。」とおっしゃったので、その時一緒にいた3人でJaanでランチをしてきました。Jaanは今の所シンガポールでは一番好きなレストランと言えると思うのですが、お値段がお値段だけに気軽には行けないレストランです。夫となら良いのですが、お友達と行くのはなんとなく夫に気兼ねしてしまうのですよね。それでも、ランチタイムなら夜に比べればかなりお得。ごくたまに、な贅沢なランチ。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2015/06/03 20:09
Quinoa   キヌア☆
もう6月、今月が終われば今年も半分。早い。。。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/06/02 22:25
Dinners on the weekend    週末の夫ごはん☆
3連休、土曜日に夫が作ってくれた夕食は、Delia Smithの『Spanish Pork』(スペイン風ポークの煮込み)。赤パプリカや玉ねぎ、オリーブと缶詰のトマトでポークを柔らかく煮込んでいます。結婚して間のない頃から度々登場するメニューです。(昔は日本の普通のピーマンを使っていましたが。) ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/06/01 19:45
Farewell Dinner   お友達ご夫婦と送別ディナー☆
もう週末が終わっちゃった、と思っていたら、もう週末、1週間が早いです。シンガポールは月曜日が祭日で3連休。ちなみに今日も暑い、なんと現在34度。34度なんてこれまで見たことないような。。。(度々気温のチェックをするわけではないので、知らずに過ごしていたのかもしれませんが)。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/30 17:05
Shopping & Lunch Again    再び、お買い物とランチ☆
暑い〜〜〜!日本も暑くなっていると聞いていますが、シンガポールはこの時期1年で一番暑い時期、特に今日は暑かったような。ほんの数分外を歩くだけで汗だくになり、タクシーの列に並ぶのも辛い暑さ。シンガポールは暑いと言っても30度を超えることはそれほど多くないと思うのですが、今日は33度、暑いはずです。7月になれば30度くらいになるはず。30度と33度、ほんの3度ですが随分違って感じられます。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/29 18:25
Dinner at Home This Week   今週のおうちごはん☆
今週のおうちごはん、あれこれ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/28 16:00
Shopping, Lunch & Tea   お買い物とランチ☆
先日のアメリカンクラブでのフェアーで気になっていたお洋服があったので、お友達お2人と一緒に見に行ってみました。暑いシンガポールではとにかく涼しくなくては着られませんし、わたしは袖も長くなくては、そして上半身は体の線があまり出ないスタイルでなくては着られないので、選択肢が狭くてとても困っています。お友達と行くと意見を聞けたりもしますし、一人だと面倒になって数枚試着して終わりのところゆっくり出来るのも良かったです。そして、嬉しいことに今日は3人とも収穫もありました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/26 17:49
Cooking Club Girl's Night Out   クッキングクラブの集まり☆
クッキングクラブでもご一緒のアメリカ人のお友達がもうすぐアメリカに帰られるので、グループで食事をご一緒することになりました。みなさんお忙しくランチタイムで日程が合わなかったので、今日の夕食をご一緒することに。『Tamarind Hill』というタイ料理のレストラン。内装も素敵でしたが、暗かったので写真は撮らずでした。ウェブサイトでご覧になってみてくださいね。お昼に行かれたお友達によると夜の方が素敵、とのことでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/26 00:37
Dinners on the weekend    週末の夫ごはん☆
土曜日に夫が作ってくれたディナーは、Delia Smithのミルクでゆっくり煮込んだポークチョップ。ポークチョップの中にローズマリーとパセリが詰めてから小さく切った玉ねぎ、人参、セロリと一緒にオーブンで45分ほどミルクで煮てあります。とても柔らかくジューシーでお野菜からも甘みが出て、とても美味しかったです。何か緑のお野菜が添えてあるともっと良かったと思うのですが、これだけでも飽きずに美味しくいただけました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/24 21:31
Another Italian   イタリアン『Etna』☆
外食の日の金曜日は、Etna というイタリアンに行ってみました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/24 03:04
Dinner at Home This Week   今週のおうちごはん☆
今週のおうちごはん、あれこれ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/21 22:04
Homemade PIzza   手作りピザ☆
何週間か前から夫に「近いうちにピザ作って」とリクエストされていたのですが、生地を前日に仕込むのをついつい忘れて延び延びになっていました。いつもそうなんですよね。今日焼こうと思って焼けないのが玉に瑕。夫は毎日でも食べたいというくらい好きみたいです。(他にもチリコンカーにやチーズフォンデューやカレーのことも同じように言いますが。)やっと昨日の夜に生地を仕込みました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2015/05/20 22:28
Dim Sum Again   再びカペラホテルで飲茶☆
お友達とちょっと久しぶりのランチをご一緒することになりました。先日のカペラホテルのCassiaの飲茶の記事をご覧になって久しぶりに行ってみたいとのリクエストがあり、共通のお友達と3人での飲茶。ついついホテルやレストランの写真を撮るのを忘れてしまうのですが、とても素敵な内装ですし静かでゆっくりお話も出来てお料理も美味しいので、ちょっと遠いことを除けばお気に入りのレストランです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/20 19:56
Catch-up Lunch   キャッチアップのランチ☆
インターナショナルの学校にお子さんが通われていると、今は夏休み前で何かとお忙しいみたいですね。普段からお子さんのことやお仕事でとてもお忙しくされているお友達に、昨日、「夏休み前にお目にかかれる日があれば」とコンタクトしてみたところ、「たまたま明日空いているのですが」とのこと。共通のお友達にお2人にお声をかけてみたところ、こちらも「たまたま、明日だけ空いてます!」とラッキーなお返事だったので、久しぶりのメンバーでランチをご一緒しました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/19 19:03
Weekend Dinners   今週末の夫ごはん☆
昨日の夜夫が作ってくれたディナーは、Jamie Oliverの本から 「Jool's Favourite Stew」(奥さんが大好きなビーフシチュー)でした。これまで何度か作ってくれていますしわたしも作ったことがありますが、いつも美味しく仕上がります。スネ肉の他には、にんじん、パースニップ、バターナッツスクウォッシュ、新じゃがが入っています。 最後にのせるレモンの皮とニンニク、ローズマリーのみじん切りが爽やかで重くなりがちな煮込みを軽く感じさせてくれる気がします。お肉の煮込み具合もちょう... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/18 00:00
Tempura   リージェントホテルの『天信』でてんぷら☆
先週金曜日は、リージェントホテルの天信で天婦羅をいただきました。今回が3度目ですが、初めての時に野菜のコースをいただき(他はどれもお魚とシーフードが加わるだけでお肉類はありませんし野菜の種類が増えるコースもありません)、全然食べ足りない気がしました。そこで2度目は3人分オーダーして2人でシェアーしたのですが、今度は多すぎました(笑)。何かアラカルトを追加オーダーしようかと思ったのですがわたしたちが頂けるようなものはなく。。。最終的には、お店の方にご相談して1コース食べ終わった時点でいくつ... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/17 21:34
Pineapple & Blackberry   パイナップルとブラックベリー☆
昨日のチーズ教室はお友達数人と参加したのですが、お教室のあとぶらっとパサベラマーケットを見てからプロビドールに戻ってお茶をご一緒しました。わたしは、パイナップルとブラックベリーとミントのフレッシュジュースをいただきましたが、甘いパイナップルジュースと酸味のあるブラックベリーの組み合わせ、とても美味しかったです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/15 18:49
Cheese Appreciation Class   チーズ教室☆
昨日はプロビドールで開催された「野口尚子先生のチーズ教室」に伺いました。これまでにも何度か伺っていますが、先月から場所がパサベラのプロビドールのカフェに移り、スタイルも少し変わりました。ワイン1杯(飲めない方にはお好きなソフトドリンク)とこれまでのパンとチーズ以外にプロビドールからの1品(今回はズッキーニの花にリコッタチーズを詰めて揚げたもの)がつくように(その分料金も上がっています)、また2ヶ月同じテーマの開催になっています。今回のテーマは、「チーズと野菜・フルーツのマリアージュ」でし... ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2015/05/15 18:05
Dinner at Home This Week   今週のおうちごはん☆
今週のおうちごはんのあれこれ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/14 21:47
Light lunch at a cafe   カフェで軽いランチ☆
昨日は、マンダリンギャラリーの『Wild Honey』でお友達と軽いランチをご一緒しました。以前何度かブランチをしましたが、そういえば長く行っていませんでした。お友達に聞かれて「悪くないと思う」と答えたのですが、たまたま昨日オーダーしたスパニッシュは、バターの味しかしないような感じで(チョリソでさえあまり味がなかった)残念な感じでした。スパニッシュなのだからオリーブオイルだと思いましたが。。。バター大好きだと美味しいのかな?ただ、昨日は事情があって全く食欲がなかったので、公平なジャッジで... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/14 18:05
Last Weeekend 先週末☆
先週土曜日はオーチャードに用があったので、久しぶりにNam Namでさくっとランチをしました。いつものチキンフォーとポークヌードル。ポークヌードルは思っていたのと違っていて麺がインスタントラーメンでしたが、ピリ辛で味は美味しかったです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/14 17:08
Pasta with Meatballs   ミートボールパスタ☆
今日は、母の日ですね。母はお誕生日が近いので合わせてお祝いのことが多くて、可哀想(笑)。それにしても日々時間が過ぎるのが早く、もう今年も1/3以上過ぎてしまいましたよね、びっくりです。そして、週末は特に時間が早く過ぎるような気がします。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/10 23:55
Le Restaurant Rhubarb   新しいレストラン☆
今日は、同じコンドの同じ階にお住いのご夫婦と、2度目の夕食をご一緒しました。日本人の奥様とイギリス人のご主人。奥様にもまだ数える程しかお目にかかっていないのですが、共通のお友達がいるというご縁。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/10 02:11
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
昨日は、お友達がお2人カードを作りの来られました。お1人はあまりお時間がなかったので何枚か作っておられた途中で帰られたのですが、もうお1人は2種類のカードを2枚ずつ、合計4枚作られました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/10 00:42
Moroccan Beef Tagine   モロッコ風ビーフの煮込み☆
最近ブログで新しく記事を書いていて消えてしまったり、保存をしようとしたらサイトがダメで消えてしまうことが何度もあってとても困ります。できるだけこまめに途中で保存するよう気をつけてはいますがついつい忘れて長い文章を書いているときに限って消えてしまうんですよね。怒りの持って行く場所がなくて、う〜〜〜っと唸りそう(笑)。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/09 01:16
Chicken & Salad   サラダ2種類☆
毎日暑いので軽いお料理の気分なので、今日はサラダにしました。冷蔵庫に残ってたキャベツの千切り(昨日のお好み焼きの残り)、半分残っていたマンゴー、トウモロコシを使ってしまいたかったので、2種類。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/08 00:21
Stir-Frid Pork with Basil   ポークのバジル炒め☆
今回の3月、4月の一時帰国では事情が事情でしたのであまり外食は出来ず、前半の病院での付き添いの期間はコンビニのおにぎりやサンドイッチが主な食事で、後半は自宅で食べていました。わたしも何度かは食事を作ったのですが、普段こちらで作っている食事は家族の嗜好に合わなかったり材料が手に入らなかったり調味料がなかったり。時々無性にタイ料理が食べたくなりましたが、調味料から揃えなくてはいけないので結局一度も作らずでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/07 00:03
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
昨日は、お友達がお1人カードを作りに来られました。もう随分前になりますがお紅茶のレッスンに通ったときにスペシャルレッスンとしてケーキを教えていただいたことがありました。調べてみるともう3年近くも前のことで月日の経つのが早いことに驚いてしまいますが、そのときにご一緒してお知り合いになった方。その後お子さんが出来てお忙しくなりましたが、時々カードを作りにいらしていました。残念なことにもうすぐ本帰国されるとのことで、小さなサンキューカードを10枚ほど作られました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/06 23:38
Catch Up Lunch   鼎泰豊でキャッチアップ☆
日本から戻って来てキャッチアップのランチが続きましたが、昨日はイタリア人のお友達とアメリカ人のお友達との3人でのキャッチアップのランチでした。お2人とも鼎泰豊の大ファンで、昨日の鼎泰豊での軽いランチでした。イタリア人のお友達はポークがだめ、固いものがダメ、酸っぱいものがダメ、唐辛子は全然ダメ、わたしはお魚とシーフードがダメ(エビは新鮮なら食べられる。。。)ということで、シェアーする中華のようなお料理はとても困ります。チキンとお野菜中心のオーダーですが、アメリカ人のお友達とわたしは鼎泰豊と... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/06 01:00
Indian "Yantra"   タングリンモールのインド料理レストランでディナー☆
連休だったせいか、一昨日の日曜日に珍しく夫から外食の提案があり、タングリンモールのインド料理『Yantra』に行ってきました。シンガポールに来たばかりの頃に1度夫と一緒に夕食をしたのですがあまり印象が良くなかったような記憶です。その後、1度ランチに伺ったことがありました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/05 19:32
Puttanesca   プッタネスカ☆
昨日は、お友達のLetiziaさんの料理本「A KITCHEN WITH A VIEW」からプッタネスカ。ペンネを使いました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/05 18:34
Dinner at Home   おうちごはん、あれこれ☆
しばらくおうちご飯をアップしていなかったので、先週、先々週の夕食に登場した、あれこれ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/05 17:43
Public Izakaya 2   『大衆酒場2』☆
お泊まり中のお友達ご夫婦は、明日ロンドンにご出発。今日の夜は何もご予定がないとのことでしたので、最後の夕食をご一緒することが出来ました。夫が何か作る気になっていましたがなかなかレシピを決められなかったので、お友達からご提案があったタンジョンパガールのIcon Villageの『大衆酒場 2』に行くことに。わたしと夫は初めて伺いました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/03 01:45
White Lasagne   白いラザニア☆
今日は、お泊まり中のお友達ご夫婦は夫と朝一緒に10キロ走られました。お友達、ランニングシャツやショートパンツはちゃんとパッキングされていたのですが、ランニングシューズを忘れられたそう(笑)。そういえば、わたしたちも香港からシンガポールへのお引越しの時、玄関に脱いでいた靴を支指示する間も無くパッキングされて、慌てて探しましたっけ。わたしはまだベッドルームにいたのですが、ランニングから戻ってきた夫が「◯◯さん、ランニングシューズ持ってくるの忘れたっていうから、君の貸したよ。」え〜、絶対わたし... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/01 22:25
Unexpected Dinner Gathering   予期せぬディナーパーティー☆
今日から数日、ロンドンに転勤するお友達ご夫婦がお泊まり中。泊めてくれるだけでいいです、とお聞きしていましたしお2人の送別会などの予定もわからないのであれこれ予定を立てず毎日その日の成り行きで、という過ごし方をしています。昨日、「明日の夜はお出かけ?」と聞いたところ「予定ないです」とのお返事だったので、「チーズフォンデューだけどそれで良ければジョインしますか?」とお聞きしたら「じゃあ、お言葉に甘えて!」とのことでそうすることに。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/05/01 01:54
Favourite Dim Sum   シンガポールで一番好みの飲茶レストラン☆
数年前にシンガポールから本帰国されたお友達が来星されているので、共通のお友達と全員で4人でランチをご一緒してきました。来星されているお友達は関西にお住まいなので一時帰国の度にお目にかかっていたのですが、前回も前々回もお目にかかれなかったので1年ぶりくらいでしょうか。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/04/30 17:30
A Galette Restaurant   ガレット屋さんでキャッチアップランチ☆
今日もお友達お2人とのキャッチアップのランチでした。毎日ランチで食べ過ぎているので、勝手ながら軽くすませられそうなガレット屋さんを選ばせていただきました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/04/29 19:26
Bistro Soori   今日のキャッチアップランチ☆
今日もお友達お2人とのキャッチャップのランチでした。お1人とは戻ってきてから何度かお目にかかる機会がありましたが、もうお1人とは何ヶ月かぶりです。Bistro Sooliというお店を予約してくださいました。一度だけ来たことがあるけれど、お店が移転したのかな?見覚えがないなどと言っていましたが、そのときのブログ記事を読んでみると住所も同じでインテリアも同じみたい(笑)。酷すぎる、わたしの記憶力(涙)。でも、前回行ったのは3年前なので、ね(笑)。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/04/29 01:24
Catch Up Lunch   バーガー屋さんでキャッチアップ☆
先週金曜日から来週初めにかけては、長く留守にしていたのでお友達とのキャッチアップのランチが続きます。金曜日はランチの後、長くお目にかかれていなかったお友達とゆっくりお茶をいただき、昨日は別のお友達とカジュアルなバーガー屋さんでランチをご一緒しました。バーガー屋さんは、デンプシーの『Roadhouse』というお店。今の所、シンガポールで一番気に入っているバーガー屋さん。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/04/29 00:38
Farewell Dinner   お友達ご夫婦の送別ディナー☆
今日は、もうすぐロンドンに行ってしまうお友達ご夫婦に夕食に来ていただきました。日本から戻って夫婦で会える日はとお聞きしたところほとんどご予定が入っていて、月曜日の今日になりました。平日にお友達ご夫婦とうちでご飯というのはまずないことなので、どうも週末のような気がして変な感じです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/04/28 01:05
Dinners on the weekend    週末の夫ごはん☆
今週末に夫が作ってくれたディナー。土曜日は、チキンのフェネルとぶどうのソース。ぶどうの甘みのせいかアジアっぽい味のように思えましたが、特にアジアっぽい調味料は入っていなかったみたいです。ご飯にあって美味しかったです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/04/28 00:25
New Trendy Restaurant  新しいレストラン☆
この鬱々とした気持ちは、なんでしょう。一人でいるとなぜかついついぼぉ〜っとしてしまい、ふと我に返って「暗いな〜。」と笑ってしまう(笑)。母は今日、半年振りくらいに車椅子でお散歩に連れて行ってもらったそうです。良かった、良かった。写真が送られてきましたが、バックにツツジがいっぱいに咲いていて綺麗でした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/04/25 20:44
Weekend Dinner  先週末のディナー☆
週末は、いつものように夫ごはんでした。土曜日は、ムサカ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/04/23 15:51
Italian "OSO"   シンガポールでの久しぶりの外食☆
日本から戻った日は金曜日でしたので、久しぶりのシンガポールでの外食でした。夫にどこか予約してと頼んでいたのですが、予約を入れてくれたのはずいぶん長く行っていなかった『OSO』。最後に行ったのはもう3年半も前。わたしのお誕生日のディナーでしたが、座っていた席の側に置いてあったバルサミコ酢のボトルをスタッフの方が倒され、わたしの新しいシルクのトップにジャージャーとかかってしまったという事件がありました。ちなみにちらっと見てみたら、そこにはもうバルサミコ酢のボトルは置かれていなかったので、あの... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/04/23 15:32
Farewell Party   「アフタヌーンティー風」のお別れパーティー☆
仲良くしていただいていたお友達が、シンガポールからロンドンに移られることになりました。少し前からわかっていたのですが母のことがあったので(日本滞在が延びる可能性もあったので)決めてから変更になると多くの方にご迷惑をおかけすることになるため送別会の日程を確保させていただくことが出来ず、戻ってきてから調整させていただきましたので「21日しか空いてない」とのこと。そんなわけで、急遽今日うちで共通のお友達でお菓子教室に参加させていただいた方たちと一緒に、ささかやなお別れ会を開きました。本当に... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/04/21 23:48
Back to Singapore   お久しぶりです☆
ブログをお休み中にも大勢の方々が見にきてくださったようで、恐縮です。昨日の夕方、無事シンガポールに戻って来ました。ご心配くださっているお友達もいらっしゃるので、ご報告です、 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4

2015/04/18 18:47
French Baking Class   3月のフランス菓子教室☆
今日は、毎月楽しみにしているフランス菓子教室に伺いました。今月のレッスンで教えていただいたのは、 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/03/04 16:58
Chicken in Vinegar     チキンのビネガー煮、タラゴン風味(レシピ付き)☆
諸事情で急遽一時帰国を1週間早めて、来週帰ることになりました。ということで、ちょっと急いで夫に冷凍ディナーを作らなくては。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/03/03 21:34
Pizza Fabbrica    新しいピザ屋さんにトライ☆
今日は、お友達とランチをご一緒しました。度々ご一緒している方なので行ったことがないレストランにトライする頻度も高いのですが、残念なことに「撃沈」が多い(笑)。シンガポールではまた行きたいと思うお店が本当に少なく、また行ってもいいな、というお店も2度目まで、ということが多いのですが、そんな中でもそれほどには多くないと思う「二度と絶対行きたくない」と思うお店にも今日ご一緒したお友達とは何度もご一緒しています(笑)。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/03/03 19:38
Chilli Con Carne   チリ・コンカーニ☆
今日の夕食は、夫が大好きなチリコンカー二。昨日の夜リクエストを聞いたら、やっぱりいつものチリコンカー二、カレー、ハンバーグでした(笑)。2週間後に一時帰国の予定なので、今から冷凍できるものを作っては冷凍しておかなくては。チリコンカー二は冷凍しても味が落ちないですし、夫も大好きなので、普段から必ず多めに作って冷凍しています。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/03/02 21:27
Porcini & Red Wine Sauce   ドライポルチーニと赤ワインのパスタ☆
今年も1/6が過ぎ、今日から3月。日本はこの冬は寒い冬だったようですが、そろそろ暖かくなって来ますね。シンガポールは、すっかり暑い日々です。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/03/01 21:54
Pancake Cannelloni   夫の十八番、パンケーキカネロニ☆
今日夫が作ってくれた夕食は、夫が得意なパンケーキカネロニでした。本からレシピを選ぶ時間がなかったので、作り慣れているものにしたようです。いつものように、美味しかったです!ご馳走様! ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/28 21:55
"Providore" in PasarBella   パサベラのカフェ『プロビドール』☆
う〜ん、写真をインポート中にiPhotoがクラッシュしたかと思えば、ブログ記事も途中で消えてしまいました(涙)。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/28 21:44
Dinner with Friends   フレンチグリルのレストランでお友達ご夫婦とディナー☆
今日は、お友達ご夫婦とディナーに出かけました。タンジョンパガールのアマラホテルにある『Bar-Roque Grill』というフレンチグリルのレストラン。広いオープンキッチンがあるお店で、幅は狭かったですが下の階や外にもお部屋があるので全体には結構広いのかも。わたしたちはメインの暗めの落ち着いた雰囲気のところのお席でした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/28 01:06
Handmade Card   ハンドメイドのカード☆
昨日は本当に久しぶりに、必要に迫られないカードを作りました。どなたかのお誕生日だとかお別れのカードだとか必要なカードは作っていますが、ただ作るために作るのは11月末に日本から帰って来て以来初めて。とにかく今は何をする気も起きず、もともとお友達が作っていらっしゃってもわたしは作らないことも多いのですが以前は時々は一緒に作っていました。気持ちに余裕がないというのか気力が出ないというのか。。。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/27 15:29
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
今日はお友達がお1人カードを作りに来られました。基本デザインは同じですが、少しつず変えて4枚作られました。作業だけなら短時間に作ることができるカードですが、インクの色をあれこれ試したりしていると案外時間がかかるものです。でも、無事に4枚完成して何より。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/27 00:38
Indian Tonight   キーマカレーとダール☆
今日の夕食は、インド料理。パキスタンご出身のお友達に教えていただいたキーマカレー(今日はじゃがいもとカリフラワーを加えました)と、コリアンダーリーフで習ったダール(レッドレンティルのカレー)。美味しく出来ました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/26 21:29
Chinese Pot Luck   中華料理のポットラックのギャザリング☆
今日はずいぶん長い間集まっていなかったお友達数人との、我が家での中華料理のポットラックのランチでした。なかなかみなさん全員の日程が合わず、1ヶ月以上前に決まっていた予定です。お1人別のご用が出来てお茶だけの参加になりましたが、ランチは5人で、お茶タイムには6人で集まることが出来ました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/25 23:34
3 Healthy Salads   ヘルシーサラダ3品☆
旧正月のお休みは終わりましたが、ローカルのお友達がいらっしゃる方はしばらく新年会が続くようです。こちらでは旧正月の前から旧正月が始まって2週間の間は、みなさんローヘイというお魚のサラダを召し上がります。わたしはお魚なので食べませんが、5年前に中華料理のレストランでお料理教室を受けたときに一度形だけはしたことがあります。お箸で具をつまんで高く上げて辺り一面に散らかすという、摩訶不思議な習慣。中華料理なので中国の習慣だと思ってらっしゃる方も多いようなのですが、香港にはありませんでした、シンガ... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/23 21:58
Pasta e Fagioli   パスタと豆のスープ☆
旧正月の4連休は今日が最終日、呆気なく終わってしまいました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/22 21:23
Italian Style Beef in Red Wine   イタリア風ビーフの赤ワイン煮☆
4連休もあと1日残すのみとなってしまいました。いつものことですが、お休みの前日は「4日間もお休みがある!」と思うのですが、あっという間に「もう終わり?」になってしまいます。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/22 00:26
Handmade Card   お友達へのカード☆
心配ごとを抱えてらっしゃる仲良しのお友達に、少しでも心が和んでいただけるといいなと思いながら可愛い鳥のモチーフと暖かい明るいふんわりした色でカードを作ってみました。最近、ますます明るい色の方に惹かれます。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/21 21:27
Dinner with Friends at Home   お友達ご夫婦とお鍋☆
シンガポールは、旧正月で4連休の2日目。お休みが続くと、何曜日だかわからなくなってしまいます。単なるボケ? ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/21 01:18
Greek Pasta Sauce   ペンネとギリシャ風ミートソース☆
恭喜發財!今日から、旧正月のお休みです。シンガポールでは2日間だけですが、土日と合わせて4日のロングウィークエンドになっています。我が家はどこにも行かず、家でのんびり過ごします。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/19 21:48
Simple Thai Meal   簡単タイ料理☆
今日の夕食は、お馴染みの豚ミンチのバジル炒め(ホーリーバジルを遠くまで買いに行くのも面倒なので、タイバジルで代用、ホーリーバジルでなければガッパオとは呼べないのだそうですが。。。)と空心菜のニンニクとチリ炒め。目玉焼きも添えました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/18 21:45
Noisy Bird   うるさい鳥の鳴き声☆
少し前に何人かのお友達と話していて話題になったのですが、香港にもシンガポールにも夫と(狂ったような、というような意味)「ルーニーバード」と呼んでいる鳥がいます。鳴き声がうるさい!(笑)。実際目の前で鳴いているところを見たことがなかったのでずっとどんな鳥なのか気になっていたのですが、少し前にふと検索してみたら、簡単に見つかりました。これです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/18 15:54
Roasted Vegetable Couscous Salad  ロースト野菜とクスクスのサラダ☆
今日の夕食は、チキンの胸肉をシンプルにレモン汁とにんにくでマリネして焼いたものと、クスクストロースト野菜のサラダ。クスクスとロースト野菜のサラダは、Delia Smithのレシピですが、フェネルは手に入りにくいので省いていますしチーズも大抵入れません。ラタトゥユのロースト版のような感じですが、ローストしているので甘みが増します。野菜がたくさん食べられて美味しいのでお勧めです。余ったらパンにのせても、パスタと混ぜても美味しいです。サラダにかけるピリ辛のソースも簡単で美味しいので、お試しくだ... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/17 21:35
Poached Pear & Cheese   洋ナシのワイン煮とチーズ☆
今日の夕食は、スープとサラダ。スープはこのところ何度か登場している、人参のカレー風味のスープ。(レシピ☆) ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2015/02/16 21:41
Chicken with Marsala Sauce   チキンの胸肉、マルサラソース☆
今日夫が作ってくれた夕食は、チキンの胸肉にケイパーやニンニクとパセリのペーストとモッツァレラをのせてフライパンで焼いたものでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/15 21:47
Valentine's Day Dinner  バレンタインデーのディナー☆
なんだか煙臭いですね、数字は高くもないですがヘイズですよね。。。このところ、鼻炎が酷くなっています。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/15 02:29
Valentine's Card   バレンタインのカード☆
バレンタインデーのカード、デザインをいろいろ迷いましたが、最終的にはこれにしました。(Ref:http://limedoodledesign.com/2014/12/soft-valentines-card/) ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/14 15:10
Happy Valentine's Day   ハッピー・バレンタインデー☆
ハッピー・バレンタインデー! ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/14 14:44
Soup Curry   チキンと野菜のスープカレー☆
金曜日ですが明日出かけるので、今日はおうちごはん。チキンと野菜のスープカレーにしました。(レシピ☆)前回チキンに火が通りすぎてパサついたので今日は途中でしばらく取り出して、良い具合に煮込めました。ただ、今日は違うカレーパウダーを使ったら辛さが少し足りなかった、辛すぎる一歩手前が一番美味しいのですがなかなかうまく行きません。でも、美味しかったです。十六穀米がなくなってしまい残念、こちらでも手に入るのでしょうか? ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/13 21:16
Handmade Card   送別のカード☆
今日クッキングクラブでご一緒した南アフリカご出身の方がもうすぐイギリスに本帰国されるので、お目にかかれるのは多分今日が最後でした。数回しかお目にかかる機会がなかったのですが、いつもおしゃれで明るく楽しく心遣いの行き届いた方で、もっと早くお目にかかりたかったと残念です。でも、こうして短い間でもあったご縁に感謝です。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/13 00:18
Greek Pasta Sauce   ギリシャ風ミートソース☆
今日の夕食は、ランチタイムに集まりがあった時の恒例の残り物。クッキングクラブをホストする役得で、残ったものを夫用にいただきました。(もちろん、他の方たちともシェアー。)メインは持ち帰っていただいて作りましたが、他は全てランチタイムに残ったもの。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/13 00:00
Cooking Club (Greek)  クッキングクラブ/ギリシャ料理☆
今日は、とてもとても久しぶりの、クッキングクラブの集まりでした。月に1度集まって、テーマを決めて1品ずつ持ち寄りのランチをしてレシピの交換をする、というグループですが、今回はイタリア人のお友達が欠席で5人での集まりでした。前回の集まりは10月でしたので(11月はわたしの一時帰国が延びて中止、12月、1月はみなさんお忙しくてありませんでした)4ヶ月ぶり。メンバーのお1人の南アフリカご出身の方がもうすぐお家のあるイギリスに本帰国されるので、今日はお別れ会も兼ねていました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/12 23:24
Cheese Appreciation Class   2月のチーズ教室☆
今日は、プロビドール(Providore)での、2月のしょうこさんのチーズ教室に参加してきました。9月に参加して以来なので、5ヶ月ぶり?! ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/11 18:28
No Carbohydrates   炭水化物抜き☆
しばらくステーキをしていないので今日はステーキにしましたが、趣向を変えてサラダと一緒にサラダ風にしてみました。部位はリブアイ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/10 21:37
A-Roy-Thai   アロイ・タイ☆
先日、香港会のみなさんとタイ料理のランチをご一緒したときに、フーナンセンターにあるタイ料理屋さん『A-Roy Thai』が美味しいと話題になり、タイ通、タイ料理通のお友達がさっそくアレンジしてくださって今日のランチにご一緒しました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/10 17:49
Spaghetti All'Amatriciana   スパゲティー、アマトリチャーナ☆
今日の夕食は、夫が1ヶ月ほど前に作ってくれてとても美味しかった、スパゲティーアマトリチャーナ。『Michael Chiarello's CASUAL COOKING』からのレシピです。入っているのは、ベーコン(本当はパンチェッタ)、玉ねぎ、トマトピューレ、唐辛子(乾燥した種)、赤ワインビネガー、最後にパルメジャーノチーズ(本当はペコリーノ)ととってもシンプルですが美味しいです。こんなに少ない身近な材料だけでこんなに美味しいパスタソースが作れるイタリアンって凄い、と思ってしまいます。 ... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/09 21:22
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
お友達がカードを作りに来られました。午前中のレッスンを済まされてからでしたので遅いスタートでしたが(さくっとランチを食べてからだったので、多分2時過ぎから)、3枚完成されました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/09 20:16
Dinner with Friends    トルコ料理レストランでお友達とディナー☆
お友達ご夫婦と、トルコ料理のレストランで夕食をご一緒しました。モスクの近くにある、『Alaturka』。一度だけお友達数人とランチに行ったことがありますが、その時はアルコールが飲めない方のレストランでした。そちらの方が内装が素敵なのですが、今日は夜なのでアルコールが飲めないのはとお隣の飲める方のレストランにしました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/09 01:22
Jamie Oliver's Pork Chops   ポークチョップとブレッドソース☆
今日夫が作ってくれたのは、Jamie Oliver のポークチョップ。ポテト、洋梨、パースニップ、レモンと一緒にトレーに入れてオーブンで焼く簡単料理。レモン汁とハーブの香りのブレッドソースといただきます。美味しかったです、ご馳走様! ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/07 22:00
Cheese Fondue   チーズフォンデュー☆
基本金曜日はレストランでのディナーなのですが、行きたいレストランを思いつくことが出来ず、家で夫のリクエストのチーズフォンデューになりました。これだけ度々食べていて不思議なのですが、「フォンデューでいいよ」ではなく、「フォンデューにしてくれると嬉しいんだけど。」なのです。「いいけど、本当にそんなにフォンデューが食べたいの?」と言うと、「食べたい!」(笑)。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/06 21:46
Catch Up Lunch   2ヶ月分のキャッチアップ☆
2ヶ月近くシンガポールを留守にされていたアメリカ人のお友達と、久しぶりのキャッチアップランチをしました。度々行っている、Martin Road の『Common Man Coffee Roasters』。お店の雰囲気も良く、食事も全体に美味しいですしスタッフもフレンドリーで気持ち良いので気に入っているカフェです。広いので予約をしなくてもどこかに座れるのも良いところ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/06 21:38
Ethnic Meal   エスニックなディナー☆
先日のお料理教室で習った『エスニックな麺』を夕食に作りたく、でもなかなか一緒に出すのに良さそうなメニューが浮かばず、昨日夜遅くラインでお友達数人に聞いたりして(笑 夜分すみませんでした)メニューを決めて、今日作りました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/05 22:14
Sabai Fine Thai on the Bay   マリーナベイのタイ料理レストラン、再び☆
このところ、辛いニュースが続いていますね。。。色々と思うところはありますが気軽に言葉にする気持ちにはなれません。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/05 21:38
Soup & Salad   人参のカレー風味スープとゴートチーズのサラダ☆
日本でもシンガポールでも香港でも、引き続きインフルや風邪がとても流行っているようです。ご自愛ください。手洗いとうがいくらいしか出来ることってありませんが。。。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/04 21:44
French Baking Class   2月のフランス菓子教室☆
今日は、2月の「Ecole de Patisserie Chez Haru」のフランス菓子のレッスンでした。今日教えていただいたのは、 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/04 15:22
Homemade PIzza   手作りピザ☆
随分前から夫にリクエストされていたピザをやっと作りました。前日に生地を仕込むのを忘れてしまって、延び延びになっていたのです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/03 21:45
Otto Locanda   イタリアン「Otto Locanda」でランチ☆
今日は、お友達と(わたしたちにとって)初めてのレストランにトライしました。『Otto Locanda』。ある方のブログで(デザートは普通だけれど他は)大絶賛とありましたし、あのOttoのカジュアル版ならそこそこ美味しいのではと。。。行ってみると、昔、オスヴァルドさんのお店があったところでした。店内は結構良い雰囲気。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/03 18:36
A Japanese Meal   久しぶりの和食☆
お鍋やトンカツ以外に和食を作らなくなって久しいのは、結婚した頃一生懸命作った和食を夫がそれほど喜ばなかったから。美味しいとは言って食べてくれていましたが、ささっと作れるチリやカレーの方がずっとテンションが上がるのでついつい手間のかかる和食は作らなくなってしまいました。でも、この数年、居酒屋さんのようなところで食事をすると煮物やきんぴらなどを夫も美味しいというようになったので、時々は和食も作ってみようかと思っています。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/02 21:47
Chicken Curry   チキンカレー☆
ついこの間新しい年を迎えたと思ったら、あっと言う間に今日から2月ですね。シンガポールはこのところ大雨があまり降らなくなって来ました。旧正月が終わってしばらくすると、また暑い日々になるのでしょうか。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/02/01 21:27
Pasta with Meatballs   ミートボールとパスタ☆
今日夫が作ってくれた夕食は、パスタのミートボールソースでした。イタリアには存在しないそうですが。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/31 21:28
Cooking Class   とっても久しぶりのお料理教室☆
今日は、随分前から予約を入れていた山田玲子先生のお料理教室でした。山田玲子先生は何度かシンガポールにいらしていますが、わたしが参加するのは初めて。お友達もお誘いし6人で(全員で10人)参加。メニューは、 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/31 01:21
Sabai Fine Thai on the Bay   マリーナベイのタイ料理レストラン☆
半年前に本帰国されたお友達(と呼んで良いのでしょうか。。。呼ばせていただこう。。。)が数日だけ来星されたので、昨日数人で夕食をご一緒してきました。お友達、お知り合いが多いのにわたしがご一緒して良いのでしょうか、という感じですが、たまたま親しいお友達とお友達なのでご一緒させていただけてラッキーでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/31 00:28
Nicolas Le Restaurant   Nicolas Le Restaurantでランチ☆
先日、お友達お2人とランチをご一緒しました。お2人は初めての『Nicolas』。夫とわたしは時々ディナーに出かける好きなお店ですが、このところ前日や当日に電話をしては満席と断れれるのが続いていて、しばらく伺っていませんでした。ランチタイムに伺うのは初めて。3人とも小さな方のコースをいただきました、ランチならこれで十分なように思います。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/30 01:33
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
今日は、お2人お友達がカードを作りに来られました。お1人は、2枚完成され、もう1枚は貼るだけのところまで。ほぼ同じカードですが、メッセージだけ変えられました。1枚は、バレンタインのカード。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/30 01:10
Moroccan Beef Tagine   モロッコ風ビーフの煮込み☆
昨日の夕食は、モロッコ風ビーフの煮込み、でした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/28 19:54
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
心配事は、軽くなったと思ったらまた重くなり、の繰り返し。。。(涙)。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/27 18:31
Mushroom & Cream Sauce   パスタのマッシュルームとクリームソース☆
今日の夕食は、レシピを選んだのは夫ですが一緒に作りました。Delia Smithのレシピで、マッシュルーム、ドライポルチーニのクリームソースパスタ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/25 21:22
Moussaka   ムサカ☆
今日夫が作ってくれたのは、夫の得意料理のムサカ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/25 00:05
Tsukune Ichigo(Yakitori)   つくね一期☆
昨日の夜は、久しぶりに『つくね一期』に行きました。前回行ったときにオーナーさんが変わった直後でメニューにあるのに出来ないものがたくさんありましたが、昨日は普通に戻っていました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/24 23:44
Light lunch at a cafe   カフェで軽いランチ☆
心配事は少し軽くなりました。このままどんどん軽くなりますように。。。! ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/24 23:25
Soup & Hamburg   ミネストローネと煮込みハンバーグ☆
今日の夕食の前菜は、昨日からの予定どおり昨日作ったミネストローネ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/22 21:37
Vegetarian Chinese   ベジタリアンの中華☆
今日は、お友達にお友達をご紹介いただくためのランチをご一緒しました。ご近所にお料理がお好きで日本にも住まれていたインド人のお友達がおられるというので以前から一度と言っていたのですが延び延びになっていたので。ベジタリアンだそうなので、時々行かれるというベジタリアンの中華『Ling Zhi』。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/22 21:29
Beet & Lentil Salad   ビーツ、レンティル、ゴートチーズのサラダ☆
今日の夕食は、スープとサラダ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/21 21:27
Thai Dinner   夫の夕食☆
夫の夕食も、ランチと全く同じです。豚ミンチのバジル炒めは新しく作りましたが、ほかはランチの残り。わたしはあまりお腹が空きませんでしたが、少しだけお相伴しました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/20 22:05
Thai Cooking   プライベート交換お料理レッスン『タイ料理』☆
もう3ヶ月以上前のことになってしまいましたが、お友達がプライベートで美味しい和食を教えてくださったので、そのときにご一緒したもうお1人の共通のお友達と今日はうちでタイ料理を作りました。久しぶりにお目にかかったので積もる話しがたくさんありすぎて、お料理はそっちのけでお喋りばかりしていたような気がしますが(笑)。一人でいると心配事に押しつぶされてしまいそうになるので気が紛れて良かったです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/20 20:12
Mushroom & Beef Ragu   マッシュルームとビーフのラグーソース☆
大きな心配事があり、メニューを考えたりご飯を作る気になれず。それでも夫がいれば作らないわけにはいかないので、考えなくても作れる簡単パスタにしました。マッシュルームとビーフのラグー(ミートソース)。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/19 23:13
Pork Chop ポークチョップ、玉ねぎのピクルスと無花果のバルサミコソース☆
今日は、涼しかったですね。わたしでもベランダに座って本を読めました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/18 22:57
Catch Up Dinner at Mexican   メキシコ料理でキャッチアップ☆
お友達ご夫婦と、夕食に出かけました。デンプシーのメキシコ料理レストラン「Margarita」。肝心のマルガリータの写真を撮り忘れましたが、ジャグでオーダーしてシェアー。前菜は、トルティーヤをピザ生地のように使ったメキシコ風ピザっぽいもの。たっぷり4人分ありました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/18 02:56
Friday Dinner at Home   金曜日のおうちごはん☆
1月もすでに半ば、時間の過ぎるのが早いです。11月、12月とずっとシンガポールとしては比較的涼しい日が多かったですが、最近とても暑いも多くなってきました。そろそろ雨季が終わってしまうのでしょうか。雨季の方が涼しくて過ごしやすいので好きなのですが。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/16 22:02
Tandoori Club Sandwich   タンドーリクラブサンド☆
このところ、早い時間に眠くなって12時前に寝てしまい、2時間ほどで目が覚めて朝まで眠れない日々。なんなんでしょう。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/16 17:03
Cheese Fondue   チーズフォンデュー☆
昨日はおもてなしをしていて夕食に手が回らず、同じチキンの胸肉のお料理なら出来ましたが週末に食べたばかりなので、「パスタとチーズフォンデューとどっちがいい?」と夫に聞いたところチーズフォンデュ〜という返事。ということで、登場回数の多いチーズフォンデューが夕食でした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/16 16:51
New Year Gathering   おうちでこじんまりと、新年会☆
今日は、ちょっと久しぶりに感じるランチタイムのおもてなし。『香港会』のお友達に新年会に集まりましょうと来ていただきました。お1人ご都合が悪くなっていらっしゃれず、わたしを入れて4人。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/15 20:22
Soup Curry   自己流スープカレー (レシピ付き)☆
今日の夕食には、スープカレーを作ってみました。何年か前に日本で流行っていたときに実家で食べて美味しかったのでスープカレーのルーを買おうと思ったら、もう流行っていなくて売っていないとのこと。なので、実家でネット検索して見つけたレシピを適当にアレンジして作ってみたら結構おいしく出来ましたし、夫も好きそうかなと思い作ってみました。ご飯は、十六穀米を普通の白米と1:1で混ぜて炊いていたもの、日本でお友達に教えていただきました。もっちりとして美味しいですし、スープカレーとよく合う気がします。 ... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/14 22:53
boCHINche   アルゼンチンのステーキレストラン☆
今日は、お友達とランチをご一緒してきました。一度夫と夜に行って割合美味しいと思ったアルゼンチンのステーキのお店boCHINche』。店内の写真を撮るのを忘れてしまいましたが、お昼と夜は随分雰囲気が違って感じられました。店内が暗くて写真が撮れなかったと書いているので、暗さであまり様子が見えなかったのかもしれせん。かなりカジュアルな雰囲気でしたが、今っぽい感じでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/14 18:17
Cottage Pie   コテージパイ☆
今日の夕食は、コテージパイでした。野菜いっぱいのミートソースのようなものの上にマッシュポテトをのせてチーズをのせてオーブンでこんがりするまで焼いています。英国の家庭の味。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/13 21:29
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
今日もお友達がお1人、カードを作りに来られました。2時間半で。お友達にバースデーカードを2枚(1枚だけ完成、もう1枚はあとは貼るだけの状態でお家で仕上げられます)作られました。とっても可愛いハートいっぱいのカードです。こうしてみるとシンプルですぐに出来そうですが、型で抜いたものを外すのにも結構時間がかかるので、見た目より時間がかかります。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/13 17:15
Another Thai Meal   今日もタイ料理☆
ランタ島でのタイ料理に不満が残っていたので先日タイ料理を作ったもののいまひとつの出来栄えで、そのせいかどうかまたタイ料理を食べたくなって今日の夕食に作りました。冷凍していた豚ミンチで作ったので、2品とも豚ミンチ。ガッパオとラーブ。半熟の目玉焼きも添えました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/12 21:21
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
今日はお友達がカードを作りに来られ、とても素敵なカードを2枚作って行かれました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/12 21:12
Handmade Card   お誕生日のカード☆
今日は、お友達お2人のお誕生日でした。お1人のお誕生日は今日フェイスブックに上がってきてわかったのでカードをお送りする時間はなかったのですが、もうお1人のお友達のお誕生日は知っていたので作りました。可愛いカードがお好きな方なので、頑張って精一杯可愛いカードにしてみました。盛りすぎたかな? ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/12 20:12
Spaghetti All'Amatriciana   スパゲティー、アマトリチャーナ☆
今日夫が作ってくれた夕食は、スパゲティー、アマトリチャーナ(パンチェッタが手に入らなかったのでベーコン、玉ねぎ、ペコリーノチーズの代わりにパルメジャーノレジャーノ、缶詰のトマトなどが入っています)。唐辛子も入って、ピリ辛でした。『Michael Chiarello's CASUAL COOKING』 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/11 23:02
Chicken with Thai Flavour   タイの香りがする、見た目も美しい1品☆
昨日の夜夫が「明日は(夕食)何つくろう?ストレスだなぁ。」と言うので、自分のブログを検索して以前美味しかったチキンの胸肉のレモングラスとココナッツの香りの1品をリクエストしました。アメリカのシェフの料理本『The Kitchen Sessions With Charlie Trotter』から、『Macadamia Nut Crusted Chicken Breast with Lemongrass0Coconut Emulsion and Herb Oil(マカデミアナッツをのせて焼い... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/10 21:57
Oops!   とほほ。。。☆
金曜日なので外食の日なのですが、今日までどこに行くか決まらず。お菓子教室の途中で「『Burlamacco』ってレストラン行ったことあったっけ?」と夫からメッセージが入り、お教室の後で買い物をしながら「ないと思うけど。。。」と返事をすると、「トライしてみる?」とのこと。外出中でチェックするのも面倒でしたし特にアイデアもなかったので「いいよ」ということで行ってみたのですが。。。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/10 01:47
Mee Goreng   ミーゴレン☆
今日はお昼に食べ過ぎてしまい、夕食を作る時間になってもあまりお腹が好きませんでした。なのに、食べ始めたら、普通に食べてしまいました(笑)。夕食は、簡単なミーゴレン。お野菜たっぷりです。今日のお野菜は、エシャロット、人参、空芯菜、青ネギ、キャベツ、フレッシュの赤いマイルドな唐辛子。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/08 21:08
Catch Up Lunch   バーガー屋さんでキャッチアップ☆
今日は、イタリア人のお友達とキャッチアップランチをして来ました。場所は、デンプシーの『Roadhouse』。お友達は初めて、わたしは何度か行っていて気に入っているバーガー屋さん。トッピングやソースなど選べて前菜かデザートも選べて22ドル(++)。シンガポールデは破格のお値段だと思います。今日はわたしたちが食事中にテレビの撮影をされていてしばらくお話し出来なかったので、お詫びにと食後のお茶をサービスしてくださいました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/08 18:35
Mexican Soup & Salad   メキシコ風スープとサラダ☆
今日の夕食は、スープとサラダ。スープは、ブラックビーンズのスープ。クミンとコリアンダー風味。お料理教室で教えていただいた簡単レシピ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/07 21:18
Thai Meal at Home   おうちでタイ料理☆
楽しみにしていたタイのタイ料理があまり美味しくなかったので不満足な気持ちのまま帰って来たため、戻って来てからずっと美味しいタイ料理が食べたいと思っていましたが、クリスマスのお料理や外食などでなかなか機会がなく、やっと今日作りました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/06 21:50
Pasta with Dried Porcini Sauce   パスタのドライポルチーニソース☆
今日の夕食は、ドライポルチーニのピリ辛クリームソースのパスタでした。前回はとても美味しく出来たのに、今回はなんだかなぁ、の出来でした。パスタに対してソースが少なかったのが敗因だと思われます。というか、パスタをたくさん茹ですぎました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/05 21:25
Indian "Mustard"     リトルインディアでインド料理☆
昨日の夜は、夫がカレーが食べたいというのでリトルインディアの『Mustard』に出かけました。早めに予約していたので行ったときは空いていましたが、8時頃から満席になりました。日曜日だからかどうなのか、小さなお子さん連れのご家族がたくさんでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/05 18:25
Chicken in Parma Ham   チキンの生ハム巻き☆
今日は土曜日、ということで、夫が作ってくれました。チキンに詰め物(家で作ったペストとパルメジャーノチーズのスライス)をして生ハムで巻いてオーブンで焼いたもの。付け合わせは、人参のレモン風味、マッシュポテト、ローストトマト。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/03 21:54
Cheat Enchilada   エンチラーダもどき☆
今日は一歩も外に出ませんでした。このところ雨や曇り空が多くシンガポールにしてはかなり涼しいのですが、今日はよお天気のようでしたので暑かったのでしょうか。2週間もあると思っていたクリスマス休暇も、あと2日残すだけになってしまいました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/02 21:26
Beef Casserole   ビーフの煮込み☆
改めまして、明けましておめでとうございます。この年になると特別なことは望まず、自分と夫と家族、お友達が穏やかに健やかに1年間過ごせますように、祈るのはそれだけです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/01 22:26
New Year's Eve party   大晦日のディナーパーティー☆
1つ前の記事の花火の写真は、お友達のお家で新年を迎えさせていただいたときに撮ったものです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/01 04:10
Happy New Year   明けましておめでとうございます!☆
新しい年が明けました。 明けましておめでとうございます。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/01/01 02:39
Couple Date   ご近所のご夫婦とデート?☆
いよいよ、明日は大晦日ですね。今年もとうとう終わってしまいます、あっという間の1年でした。特に10月からの3ヶ月は、まるで1ヶ月も経っていないように感じます。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/31 01:11
Spicy Sausage & Tomato Sauce   スパイシーソーセージのパスタ☆
夫の会社は来週月曜日まで閉まっているので、夫のお休みもあと1週間あります。きっとあっという間に過ぎてしまうのでしょう。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/29 21:29
Hot Pot Party   お鍋パーティー☆
今日は、イタリア人のお友達とご主人(イギリス人)をお招きして、お鍋パーティー。お2人とは共通のお友達のお家に夫と一緒にお招きいただいたときにお目にかかりましたが、4人でというのは今回が初めて。お友達は固いもの、乳製品、酸味の強いもの、唐辛子系の刺激物などが召し上がれず、ご主人は乳製品とチキン以外のお肉は召し上がないので、鶏肉の肉団子とお野菜たっぷりのお鍋にしました。写真はあまり撮れませんでした。テーブルセッティングは和食なのでお皿がたくさん並んでいてキャンドルを置くところもなく、ごくシン... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/29 01:12
Boxing Day   ボクシングデー☆
昨日が「わたしたちの」クリスマス当日でしたので、今日は「わたしたちの」ボクシングデー。あ〜、ややこしい!(笑) ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/28 16:50
This Year's Wreath   今年のクリスマスリース☆
今年のリースは、ごくごくシンプルにしてみました。とげとげした実にシルバーのスプレーをかけたものと少しラメ感のある茶色のリボンと(白に見えますが)シルバーに光るペーパーをカットした雪の結晶を1つだけ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/28 16:25
Christmas Dinner   クリスマスディナー☆
さて、さて、今日は「わたしたちの」クリスマス当日ということで、毎年夫が朝早くから作ってくれる恒例のクリスマスディナーをいただきました。テーブルを整えるのとスタッフィング(詰め物)だけがわたしのお仕事です。今日のテーブルはツリーの飾りとリンクさせて、シルバーとブルーにしました。グリーンのテーブルクロスの上に透けた白いテーブルクロス、白いお皿、ブルーのナプキン、シルバーのクリスマス仕様のナプキンリング。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/12/27 16:59
Our Christmas Eve   わたしたちのクリスマスイブ☆
日本はこれから年末、お正月となるのでもうさっそくクリスマスツリーやデコレーションは片付けてしまわれるようなのですが、我が家はイギリス式に1月5日まで出しています。決して無精しているわけではありません〜。イギリスでは本来はイブの24日にツリーを飾り(最近はもう少し早めに飾る場合が多いですが、アメリカや日本のように家庭で12月初めに飾ることはあまりないようです)、25日にプレゼントを開けたりクリスマスディナーをお昼にいただきます。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/27 02:16
Surprise from Germany   ドイツからサプライズのプレゼント☆
今朝早くランタ島のホテルを出て、クラビから10時過ぎのフライトでお昼過ぎにシンガポールに戻って来ました。ブログ更新をさぼってしまい、すみません。ラップトップでの更新は面倒で。。。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/26 18:56
Christmas Tree   今年のツリー☆
クリスマスツリーが届いたのは、9時半過ぎてからでした(涙)。それから夫と飾り付け。今年は、ブルーとシルバーにしてみました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/20 01:47
Paella & Tree   久しぶりのパエリアとクリスマスツリー☆
ツリーが届くのは10時から6時の間で今日大体の時間の連絡があると聞いていましたが、5時半になってもうんともすんとも言って来ず、6時近くなってやっと9時までには届けると連絡がありました。今や、こんなことでは驚かなくなった自分に驚いています(笑)し、何でも時間通りにきちんとことが運ぶ日本が特別とわかってはいますが、これはあまりにあまりなような。が、香港に行ったばかりのころなら文句の一つも言っていましたが、今や言うだけ無駄とわかっているので何も言いません。もうすぐ9時ですが、本当にそれまでに届... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/19 21:43
Quick Lunch   ディンタイフォンでさっくっとランチ☆
日本から戻ってすぐに一度お目にかかったのですが、クリスマス前にもう一度キャッチアップしましょう、ということで、パラゴンのディンタイフォンでイタリア人のお友達と軽いランチをご一緒しました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/19 17:41
Okonomi-yaki   お好み焼き☆
今日の夕食は、お好み焼きでした。日本に行ってすぐに1度食べましたが、家ではしばらく作っていなかったはず。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/18 21:07
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
今日は、お友達がお2人カード作りに来られました。どちらも久しぶりのカード作り。お1人は、クリスマスカードを3枚作られました。2枚は雪の結晶がぶらぶら揺れるタイプ、もう1枚は同じデザインで雪の結晶は上下糸で繋がっているので少し前後に回る感じです。Merry Christmas の文字にキラキラ光る糊をのせているので、綺麗に光っています。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/18 19:07
Vegetables Curry   野菜カレー☆
今日の夕食は、野菜カレーでした。主に日本のカレーですが、インドカレーの要素も少し。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/17 23:06
Gallery Huue   素敵な食器屋さん☆
お友達とさくっとランチをご一緒したあとは、Gallery Huue のセールに!シンガポールで素敵な食器はなかなか見かけませんが、こちらに行くとどれもほしくなって困ります。クリスマスの時期のデコレーションもいつもとても素敵。食器だけでなく絵などたくさんのアートも取り扱っておられます。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/17 21:28
Quick Lunch   さっくっとランチ☆
今日は、お友達と遅めの時間にさくっとランチをしてから以前から度々食器を買わせていただいている Gallery Huue (Art On Gallery がしばらくお休みされていましたが、Gallery Huue としてオープンされました) に伺いました。お友達が午前中にいらした場所に近くギャラリーからも遠くないところということで、ブキティマの『Al Borgo』というイタリアンに行きましたが、わたしは初めてのお店でした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/17 21:08
Soup & Salad   人参のカレー風味スープと具沢山サラダ☆
今日の夕食は、スープとサラダでした。スープは以前作って冷凍していた人参のカレー風味のスープ。やっぱり、好きなスープです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/16 21:15
Card Making   親子でカード作り☆
今日はお友達がお子さん(息子さん、9歳くらい??)と一緒にカードを作りに来られました。お友達はお子さんのお手伝いをされていたので1枚だけ完成。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/16 18:46
Christmas Card   ハンドメイド/クリスマスカード☆
昨日は同じスタンプセットを使ってあと2枚クリスマスカードを作りました。どれも気に入っています。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/16 18:22
Chilli Con Carne   チリ・コンカーニ☆
今日の夕食は、チリ・コンカーニでした。一時帰国する前に冷凍もしておいたのでわたしがいない間にも食べていましたが、それでもちょっと久しぶり。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/15 21:43
At last...   やっとクリスマスカードを作り始めました☆
重い腰を上げて、やっとクリスマスカードを作り始めました。一時帰国の前に少し作ってはいましたが、戻ってからは初めて。今年は完全に遅れていますが、年賀状代わりってことで少しだけ作ります。土曜日からリゾートに出かけるので、作ると言っても多分数枚しか出来ないと思いますが。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/15 19:54
Pork Chop in Ratatouille   ポークチョップのラタトゥイユ煮☆
今日夫が作ってくれた夕食は、ポークチョップのラタトゥイユソース。缶詰のラタトゥイユとトマトのパッサータ(日本ではトマトピューレになるのでしょうか?缶詰のトマトを漉したようなソース)でポークチョップを煮込んだもの。ポテトのスライスも入っています。夫が独身時代に良く作っていたものだそうです。缶詰のラタトゥイユなんてと思いましたが、思っていたほど変な物でもなく、普通に美味しいです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/14 21:10
Catch Up Dinner   キャッチアップのディナー☆
今日は、夫婦でおつきあいのある数少ないお友達ご夫婦に、食事に来ていただきました。わたしが日本にいる間に夫をお家での食事に呼んでくださったり外でのお食事にお声をかけてくださったのでお礼もしたかったですし、久しぶりにキャッチアップもしたかったですし。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/14 01:09
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
今日は、お友達がカード作りに来られました。お母さまといらっしゃって以来だと思うので、3ヶ月ぶりくらいです。もうお1人いらっしゃる予定でしたが、お風邪でキャンセル。本当に風邪をひかれている方が多いです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/12 20:37
Pasta e Fagioli   パスタと豆のスープ☆
夫の風邪は結構本格的な風邪になったようで、珍しく会社から早く帰って来て家で仕事をしていました。熱も出たみたいです。わたしも多分免疫が下がっていると思うので、気をつけなくてはいけません。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/11 21:01
Another Catch-up Lunch   今日も、キャッチアップのランチ☆
今日も、キャッチアップのランチでした。ご一緒したお2人のうちのお1人が提案してくださったイタリアンの『Buona Terra』。スコッツロードにある一軒家の一部でちょっとわかりにくいところにありました。全然知らなかったレストランですが、お友達がおっしゃるのにはローカルの方達の間で美味しいと評判だそうです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/11 19:52
Spicy Curry For A Cold?   風邪には辛いカレー?!☆
昨日から、頭皮の一部がぴりぴりして針で刺しているような痛みがあります。昔から時々あるのですが、神経痛の一種のようですね(後頭部神経痛というらしいです)。最初はそれほど大した痛みでもなく針で刺すような痛みも数秒に1度なのですが、大したことないからと我慢しているとどんどん痛みが強くなって顔をしかめてしまうほどになり、痛みが来る間隔も1秒に数回になって結構辛くなってしまうので、早めに頭痛薬を飲みます。そうすると数日でなくなります。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/10 21:39
Catch Up Dinner   キャッチアップのディナー☆
参加出来なかった方もおられましたが、クッキングクラブの中の4人でキャッチアップの夕食をご一緒しました。もうすぐクリスマス休暇に出る方が多く、次に全員が揃いそうなのは来年2月。それまでに一度集まりましょうということで、都合が付いた人たちでの夕食でした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/09 22:52
Another Catch-up Lunch   キャッチアップのランチ☆
今日も、お友達とキャッチアップのランチ。一度だけランチに伺ったことがある『Cicheti』をお友達が予約してくださいました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/09 16:55
Catch Up Lunch   香港会、キャッチアップランチ☆
今日も一時期豪雨になりましたね。今年は、シンガポールの雨期らしい雨期になっているようで、わたしが日本にいた11月にも良く雨が降ったと聞いていますし、戻って来てからも何度か豪雨になっています。家にいるときの雨は嫌いではないのですが、外出中の雨は困りますね。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/08 18:32
Christmas Tree Problem   クリスマスツリーを買いに行ったけれど。。。
今日はクリスマスツリーを買いに行ったのですが(例年より遅かったので心配はしていました)、なんと、今年は予約しただけのツリーしか仕入れていないとのこと。しかも、さ来週(18日か19日だそう)配達してもらえるのはいつも買っている物よりもずっと小さなツリー(涙)。ツリーなして過ごすわけにもいかないので、仕方ありません。あ〜、がっかり。来年は気をつけて早めに予約しなくてはいけません。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/12/07 21:35
Pancake Cannelloni   夫のパンケーキ・カネロニ☆
今日の夕食は、義弟も一緒の夕食でした。夫が作ってくれたパンケーキ・カネロニ。クレープでミートソースを包んでグラタン皿に並べ上からホワイトソースをかけてオーブンで焼いた、夫が良く作ってくれるお料理。 なんか今日のはちょっと違う香りがする、と暫く食べて、「オリーブ入れた?」と聞いたところ、今日は缶詰のトマトにオリーブが入っているものを使ったそうです。オリーブ入りもおいしかったです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/06 22:32
Kazu Sumiyaki Restaurant   焼き鳥屋さんでステーキ☆
今日は夫は会社のパーティーで夕食はいらないとのことだったので、お友達とキャッチアップの夕食をご一緒しました。ご近所なので、何かとお世話になっているお友達です。どこでも〜、とのことだったので日本のステーキが食べたくてカッページプラザの『Kazu』に行きました。お友達ご夫婦のお別れディナーで一度だけ行ったのですが、そのときにいただいたステーキが忘れられず。。。和牛はどこでもいただけますが、本当に日本から来ている美味しいステーキはこちらで初めていただきました。今回は、日本で美味しいステーキを食... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/05 22:05
Mince Pork with Basil   豚ミンチのバジル炒め(ガッパオ)☆
今日の夕食は、タイ料理。豚ミンチのバジル炒め(ガッパオ)の目玉焼き添え。しばら留守にすると食べたくなる1品です。家をしばらく留守にすると食べたくなるのが家で作るタイ料理、インド料理、中近東料理。本当に日本人なのか??(笑)。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/04 21:12
Soup & Salad   人参のカレー風味スープとサラダ3種☆
今日、明日と1ヶ月以上予約を延ばし延ばしにしていた歯医者さんのチェックアップとクリーニング。麻酔が切れるのが待ちきれずにお昼にしたら、唇を噛んでしまいました(涙)。麻酔が効くのが遅いのですが、切れるまで1時間程度のはずが2時間以上かかるのですよね。痛い思いをするよりは良いのですが。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/04 15:24
Kindness    お心遣い☆
母のことは、シンガポールに戻る日程を変更したことでご迷惑をおかけすることになってしまった方たちや、ブログやFacebookをお休みしていたのでご心配くださってメッセージをくださったお友達にだけお伝えしていたのですが、みなさんから親身になったとても暖かいメッセージをたくさんいただきました。長くひとりでいた夫のことをご心配くださって、夫を夕食に呼んでくださったお友達もおられましたし、「ご飯お届けしましょうか?」とご連絡くださったお友達もおられ、みなさんのお気持ちが本当に嬉しかったです。(でも、わ... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/04 14:12
Awaji Trip   淡路島への温泉旅行☆
今回の一時帰国では、夫と城崎温泉に行ったことは既にアップしましたが、母、妹、弟とも淡路島の温泉に行きました。母が以前から温泉に行きたいと言っていましたし(だんだん体力がなくなっているので)もうすぐ旅行も出来なくなるかもしれないので出来るうちに、ということで決まったことでした。車で1時間半ほどの距離なのでそれほど疲れないだろうということで、淡路島に行くことになりました。ホテルは、『ホテルニュー淡路夢泉景』。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/03 19:39
Another Catch-up Lunch   今日もキャッチアップランチ☆
今日も、お友達お二人とキャッチアップのランチ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/03 16:45
Pasta   冷蔵庫のお掃除パスタ☆
今日の夕食は、パスタ。夫はロングパスタは苦手ですがフラットなタイプ(タリアテッレなど)なら大丈夫なので、今日はタリアテッレ。ソースはトマトソースを作り、タマネギ、赤と黄色のパプリカ、ニンニクをっyっくり炒めてからオリーブ、ケイパー、唐辛子、バジルを加えトマトソースと合わせたもの。お野菜をゆっくり炒めたので甘めのソースになりちょっとパンチが足りなかったようなので、もっと唐辛子とオリーブを足せば良かったです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/02 21:20
Catch Up Lunch   クリスタルジェイドでキャッチアップのランチ☆
暫く留守にしていたので今週、来週とお友達とのキャッチアップが続きます。お友達みなさんに早くお目にかかりたい気持ちですが、毎日ランチに出るとせっかく少し痩せたのに(笑)一気に戻って来そうで怖いのでジレンマ(笑)です。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/02 17:39
Chicken in Vinegar     チキンのビネガー煮、タラゴン風味☆
昨日からまた出張で夫の弟が来星しています。平日は会社の近くのホテルに宿泊していますが、夕食は一緒でした。ブログで拝見してトライしてみて以来気に入って度々作っている、チキンのビネガー煮を作りました。作り慣れている量より多く作ると失敗しがちで昨日もいつもと違う感じでしたが、許容範囲といったところでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/02 17:05
Being Spoiled.....     甘やかされた週末☆
土曜日だった昨日は久しぶりのシンガポールを少しうろつきたくて、夫とIONをぶらつきました。ランチは、フォーが美味しい『Nam Nam』で、揚げ春巻きとチキンフォーとミートボールのバーンミー(サンドウィッチ)を夫とシェアー。久しぶりのエスニック料理、美味しかったです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/12/01 01:53
Flowers & Dinner   熱烈歓迎☆
シンガポールに戻る日程を毎週、「ごめん、悪いんだけどフライト、あと1週間延ばしたいんだけど。。。」と夫に頼み、結局4週間延びました。事情が事情なのでもちろん夫も「お母さんが元気になってくれたらそれでいいよ、必要なだけいればいいから。」と快く延長させてくれていましたが、昨日は「5週間も会えなかったね、こんなに長い間離れていたのは結婚してから初めてだね。」と花束と手作りニョッキ(マッシュルーム入りミートソース)のディナーで熱烈歓迎してくれました。ありがとう! ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/11/29 23:42
Japanese Countryside   田舎の景色☆
1週間遡って。。。先週月曜日は、夫と城崎温泉に行きました。三宮からはまかぜ3号で2時間半ほどで到着します。お昼頃の電車だったので、駅の中のベーカリーでサンドイッチなど買い込んで電車の中でランチ。日本の方なら駅弁でしょうが、夫と一緒だったのでサンドイッチ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/10/26 12:40
The Last Few Days   この数日。。。☆
すっかりブログが滞ってしまいました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/10/24 18:30
Indian & Nepalese   インド・ネパール料理でお腹一杯☆
母は持病があり体力がないのでランチに出かけるのもあまり頻繁には出来なくなりましたし、気の張るところ、コースメニューでゆっくり出て来るところには行けなくなりました。火曜日にはお好み焼きや焼きそばを食べに行きましたが、今日はどうしようかと相談していたところ、母がインド料理を提案。20年程前にインド料理を食べに初めて連れて行ったときは「変わった味」と言っていましたが、数日経ってまた食べたくなった、と言っていたことがありました。スパイスには、また食べたくなるなにかがあるのかもしれませんね。 ... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/10/17 21:05
Okonomi-yaki   広島風お好み焼き☆
シンガポールは、サッカーで盛り上がっていたようですね。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/10/15 18:51
Flying to Japan Tonight   今日から一時帰国☆
今日の夜中を過ぎた1時半頃のフライトで関空に飛ぶ予定なのですが、台風の影響はどうなのでしょうか。今のところ航空会社から何の連絡もないので、飛ぶのでしょうね。今の時点では、近畿地方の列車の運転は午後2時頃から取りやめとのことなので、明日午前中は大丈夫なのでしょうか。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/10/12 21:18
Chicken in Bacon   チキンのベーコン巻き☆
今日夫が作ってくれた夕食は、ブルーチーズとサラダ用のほうれん草を詰めてベーコンで巻いたチキンでした。メインも美味しかったですが、添えてあった茹でた新じゃがに青ネギを混ぜたものや茹でたインゲンにトマトとタイムを和えたものがまた美味しかったです。わたしはいつもついつい、いつもの簡単な付け合わせを作ってしまいますが、夫は添えるお野菜にも凝ることが多い。見習わなくては。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/10/12 03:59
Dinner with Friends   『つくね一期』でお友達ご夫婦と夕食☆
今日はアメリカ人のお友達ご夫婦と夕食をご一緒して来ました。1週間ほど前にクッキングクラブのメンバーで『つくね一期』で夕食をいたただきましたが、そのときにとても気に入られ、夫婦でご一緒しませんかとのお誘いをいただきご一緒して来たという次第。(もうお1人も、あの後すぐ、ご主人と夕食に行かれたとお聞きしています。)ご主人とは大勢の集まりで2度ほどお目にかかったことがありますが、じっくりとお話したのは今日が初めてでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/10/11 00:51
Ecole de Patisserie   10月のフランス菓子教室☆
今日は、毎月楽しみなフランス菓子教室でした。実は予約を取ろうとしたときにはもう今日のレッスンのお席は埋まってしまっていたので諦めていたのですが(レッスンは今日が初日で、わたしは日曜日の夜中過ぎから日本なので今日しか参加出来る日がなかったのです)、お友達がご親切に日程を変えてくださったので参加することが出来ました。感謝! ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/10/10 15:33
Soy Milk Pudding   豆乳プリン☆
今日お友達のお宅にお持ちしたデザートは底から黒蜜、豆乳プリン(ゼリー?)、抹茶ムース、粒あん、白玉団子となっているのですが、豆乳プリンに使った豆乳がたくさん余っていたので、抹茶ムースは作らずに豆乳プリン部分だけ作り、黒蜜、豆乳プリン、粒あん、白玉団子のデザートにしてみました。豆乳プリン部分は材料を暖めてゼラチンで固めるだけなので、あっという間に出来てしまいます。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/10/09 23:02
Soup & Salad   人参のカレー風味スープとチキンとマンゴーのサラダ☆
今日の夕食は、スープとサラダ。自分がお腹いっぱいにランチをいただいたときは、ついつい夕食は軽いものにしてしまいます。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/10/09 22:41
Japanese Cooking   プライベート交換お料理レッスン『和食定食』☆
「お料理教室がすっかりなくなってしまって、つまらない。」とぼやいていたら、お友達が簡単和定食を教えてくださることになりました。お子さんの学校やスポーツ関係の御用でいつもとてもお忙しいことが分かっているだけに、とてもとても嬉しい! ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/10/09 20:17
Glass Dessert   抹茶と豆乳のグラスデザート ☆
今日、お友達のお宅に伺うことになっていたので、昨日先月のフランス菓子教室で習った『抹茶と豆乳のグラスデザート (Verrine Japonaise)』を作りました。すごく大変ということではないのですがやはりそれなりに手がかかり、夫と2人だけのために作ろうという気にはなかなかなれないので、こういう機会に頑張ってみたという次第。レシピの通り6つ作り、昨日味見に夫とデザートにいただいて今日4つお持ちしました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/10/09 18:29
Henri Charpentier   アンリシャンパルティエ、シンガポール店☆
先ほどほぼ書き終わった記事が、消えてしまいました。短めの記事だったのが、不幸中の幸い。気を取り直して。。。。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/10/08 23:20
Okonomi-yaki   お好み焼き☆
また日本に台風が近づいているとか。今年は多いですね。日曜日の夜中過ぎの出発、月曜早朝着のフライトで日本に向かうのですが、丁度台風の影響が大きい日にあたるようなので心配です。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/10/08 21:24
La Forketta   久しぶりにデンプシーの『La Forketta』にトライ☆
今日はいつもお忙しい、ご近所のお友達とランチ。午前中に御用があるとのことで比較的短時間でいらっしゃれるデンプシーかホランドのあたりで、ということで、わたしはとても久しぶりの『La Forketta』。シンガポールに来て間のない頃に一度だけ夫と夕食に伺ったことがあるのですが、また行きたいと思うお店ではなく、以来行っていませんでしたが、評判が良いので久しぶりに行ってみることに。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/10/08 17:12
Beef Curry   ビーフカレー☆
昨日夫に、「明日の夕食、何か食べたいものある?」と聞いたところ、「中華以外」という返事(笑)。元々、夫はあまり中華料理は好きではないようなので、香港での何食かで堪能したようでした(笑)。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/10/07 21:15
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
今日は、お友達お2人がカードを作りに来られました。お1人はクリスマスカードを作られるおつもりでしたが、わたしが作った結婚記念日のカードをご覧になり予定変更、結婚記念日かバレンタインデー用のカードを作られました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/10/07 18:14
Japan Experience   『日本の家庭料理』☆
今日は、クッキングクラブのメンバーで、『つくね一期』で夕食をご一緒しました。前回のクッキングクラブのときに日本の家庭料理の話になりみなさん興味津々で、そういうものを食べることが出来るところに連れて行ってほしいとリクエストがあり、じゃあみんなで行きましょう、ということになったのでした。本当の意味での家庭料理を食べられるところは思いつかなかったのですが、『つくね一期』では焼き鳥以外に一品料理でいくつか家庭料理がありますし、お値段もそれほど高くなく日本らしいお店ということで選びました。みなさんお近... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/10/03 00:21
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
今日も結構ヘイズが気になりました。数字はそれほどではありませんが、霞んでいますし、喉も痛く頭痛も。。。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/10/02 19:14
Tableware   器のセール☆
シンガポールにはなかなか欲しいと思う日用雑貨がないのですが、お友達のご紹介で伺った韓国のアーティストの食器や絵画を扱っておられる『Art On Gallery』さんの食器はお安くはありませんが、シンプルでありながら上質で使いやすくとても気に入って使わせていただいています。お店をしばらくクローズされて新しい名前の『Gallery Huue』としてもうすぐ再オープンされるそうですが、ランチの後、そのArt On Galleryさんのさよならセールに伺って来ました。今回のセールはいつもと違いこ... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/10/01 17:35
Catch Up Lunch   バーガー屋さんでキャッチアップランチ☆
ご旅行から戻られたばかりのご近所のお友達と、軽くランチをご一緒しました。ランチの後で行きたいところがあったので、その近くのデンプシーのバーガー屋さん『Roadhouse』。お友達もバーガーがお好き。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/10/01 17:01
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
今日もヘイズが出ていますね、元々花粉症のような症状があるのですが、特にこの数日は目がかゆかったりのどが痛かったりしています。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/30 18:25
Black Bean Soup & Tacos   ブラックビーンスープとタコス☆
今日の夕食は、メキシカン風。ブラックビーンズのスープとタコス。ですが、テーブルは、久しぶりにカジュアルな北欧風。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/29 21:21
Handmade Card   ハンドメイドカード/夫に☆
昨日はもう1枚カードを作りました。夫のハーフマラソンへの頑張りに! ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/29 14:37
Handmade Card   ハンドメイドカード/ご出産祝い☆
お知り合いのご出産のお祝いのカードです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/29 14:35
Homemade PIzza   手作りピザ☆
夫の弟のリクエストで、今日はピザ。彼がいたときに初めて作ったのですが、温度が高すぎて焦げたり生地がなかなか伸ばせなかったり汗だくになりました。今日は、全体にスムーズ。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/09/28 21:43
P.S.Cafe at Dempsey   デンプシーのP.S.Cafeでブランチ☆
夫は、今朝3時半起きでハーフマラソンを完走してきました。前回より少しタイムが落ちましたが、思っていたより良かったようです。3ヶ月ほど前に太ももの裏を痛めて少し走るのを休んでいましたが、長距離を走るとやはり痛くなるということで2ヶ月ほど前から週1でフィジオに通い、毎日お尻の筋肉(お尻の筋肉が弱いためのトラブルだそうです)を鍛える運動を続けていました。ずいぶん良くなりフォームも良くなったと褒めてもらっていましたがまだ完全に良くはなっていなかったので、昨日マッサージとテーピングをしていただいて... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/28 16:36
Proper Blokes' Pasta   男性好みのパスタ☆
今日の夕食は、夫と夫の弟がキッチンで話をしながら一緒に作ってくれました。Jamie Oliverの"Proper Blokes" Pasta". 男性が好むパスタというような意味ですが、ソーセージを皮から出して使います。フェネルシードやオレガノ、唐辛子が入っていてピリ辛、レモン汁も入るのでレモンの香りと酸味も加わります。簡単で美味しいパスタです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/27 23:18
Christmas Card   ハンドメイド/クリスマスカード☆
2日がかりで(笑)クリスマスカードを2枚やっと作りました。今年初めてのクリスマスカード。と言っても、デザインは去年のカードと同じですが、多分夫に作っただけだと思うので(もしかすると他に1、2枚作ったかもしれません)重なることはないかと。。。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/27 16:54
Nosh in Rochester Park   ロチェスターパークの『Nosh』でディナー☆
今日はお友達とのブランチの予定が入っていましたが延期になったので、ゆっくり寝て、久しぶりに一日家でのんびりと過ごしました。会社の近くのホテルに滞在していた夫の弟は水曜日までシンガポールにいるので、今日からうちに泊まっています。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/27 01:15
Spicy Porcini Pasta   ピリ辛ポルチー二パスタ☆
今日の夕食は、パスタ。夫から「炭水化物」ディナーをリクエストされていて、炭水化物の夕食というと(ご飯やパンもですがメインにはならないので)パスタがまず浮かびます。先日も書いたようについついマンネリの「いつもの」ソースを作ってしまうので、今日は意識して違うものを。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/25 21:55
Cheese Appreciation Class   9月のチーズ教室☆
今日は、楽しみにしていたチョンバルの『The Providore』での「おしょうさん」のチーズ教室でした。今回のテーマは、チーズとパンのマリアージュ。パンは、以前Bread Societyにいらしたパン職人さん(シェフ?ブランジェリー?)が焼かれているそうですが、美味しいパンです。チーズはもちろん、サンドウィッチに使ったハムやパストラミや蜂蜜なども『The Providore』で扱われているものです。教えていただいたチーズは、 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/09/25 20:07
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
今日の午前中は、Providore でのおしょうさんのチーズ教室がありました。(チーズ教室に関しては、写真整理に時間がかかるので後ほどアップします。)丁度ご一緒したお友達のお1人(自由人さん)がご親戚にご結婚祝いのカードを作りたいとのことだったので、お教室の後、一緒に戻って来てカードを作りました。と言っても、わたしは途中で面倒になり、お友達が作られているのを見学していたのですが。。。(笑)。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/25 18:48
Chickken in Red Wine  鶏もも肉のオリーブと赤ワイン煮☆
今日は、夫の弟も一緒のディナーでした。以前お友達の家でご馳走になったチキンのオリーブと赤ワイン煮を作ってみました。お友達にアメリカのお土産でいただいたフリーズドライのお野菜やハーブが入ったキヌアとインゲンを添えました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/24 22:07
Les Amis   レザミでランチ☆
今日は、お友達お2人とランチをしました。お1人とは、と〜ってもお久しぶり、多分3ヶ月ぶりくらいです。お食事代が30%割引になるバウチャーをお持ちということで、Les Amis (レザミ)に決まりました。わたしは初めて伺いました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/24 19:13
Copic Marker Colouring   コピックマーカーで色塗り☆
Online Card Class というものをこれまで毎回取っているのですが、月曜日から 『Copic Markers for Card Makers』というコッピクマーカーの使い方のクラスが始まっています。クラスは全部取ってはいるものの真面目にしていたのは初回のクラスだけで、後はビデオを見て楽しんで少し応用して終わっていました。が、今回のクラスは、実際に練習しないと意味のないクラスなので、頑張ってみています(笑)。ただべた塗りするだけなら難しくも何ともないのですが、コピックマーカーは... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/24 18:20
Mushroom & Beef Ragu   マッシュルームとビーフのラグーソース☆
今週末に夫がハーフマラソンを走るので、炭水化物中心の食事にして、とのリクエストに応えて今日はパスタ。我が家では、パスタのソースはトマトソースかお肉少なめでマッシュルームとワインたっぷりのラグー(ミートソース)かソーセージとトマトのソースがほとんど。あとは、ラグーをつかったグラタン系。かなりワンパターンです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/23 21:44
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
今日はお友達お2人がカードを作りに来られました。お2人も親しいお友達同士なのでキャッチアップをしながらの作業で、楽しい時間でした。お1人は見事に4枚完成されました。2枚はシンプルなカードですが、あとの2枚はそこそこ時間がかかるカードです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/23 19:23
Spicy Dinner   義弟と辛〜い夕食☆
今日から10日ほど、夫の弟が出張でイギリスから来ています。週末まではホテルに滞在していますが、今日は夕食を一緒にしました。タイ料理にしてみました。お馴染みのガッパオ(でも、ホーリーバジルではないのですが。。。)、ポークのラープ(でも、いつものミントは手に入らず)そして自己流タイ風サラダ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/22 23:11
Dim Sum at Capella Hotel   嬉しい再会ランチ☆
今日は、2ヶ月ほど前に一時帰国されて来星されているお友達とその共通のお友達とランチをご一緒して来ました。ご都合がつく日にたまたま共通のお友達とランチのお約束をしていたので、運良くご一緒することが出来て良かったです。セントーサのカペラホテルの中華レストランで飲茶。シンガポールで美味しい飲茶というと、個人的にはこちらが一番好み。お友達もご帰国前にこちらで召し上がって美味しかったとのことで、こちらに決まりました。日本は何を食べても美味しいので、こちらの方が美味しいのはインド料理と飲茶くらいでしょう... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/22 16:30
Pasta with Sausages   ソーセージとトマトのパスタ☆
今日も一日ヘイズで煙っていました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/21 21:06
Hungarian Goulash   ハンガリー風グーラッシュと赤キャベツの蒸し煮☆
今週末は、F1を楽しんでおられる方たちも多いのでしょうか?わたしは全く興味なく、夫もあまりない様子です。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/20 21:56
Farwell Dinner   お別れのディナー☆
先ほどアップしたお別れのカードの記事に書きましたように、夫婦でおつきあいさせていただいているお友達ご夫婦がもうすぐシンガポールを離れられることになりました。イタリア人のお友達のご紹介でパキスタンご出身のお友達とお目にかかって以来インド(パキスタン)料理を何度か教えていただいたり、レシピをいたただいたり、ディナーにお招きいただいたり、とてもお世話になりました。初めてお目にかかってから多分2年近いのではと思うのですが、ご旅行も多くなかなか予定が合わず、思っていたほどお料理を教えていただくことが出... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/20 01:48
Farwell Card   ハンドメイドのカード☆
夫婦でおつきあいいただいているお友達ご夫婦が来週シンガポールを離れられますので、お別れのカードを作りました。飛行機も雲もスタンプが可愛いので、全体に可愛いカードになりました。可愛い系ではない飛行機のスタンプがあると良いのですけど。。。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/20 00:43
Indian Dinner   今日のディナーはインド料理(キーマ、ダール、アルゴビ)☆
今日もヘイズが酷かったですね。今年は酷くなるのは免れたかと思っていたのに、今頃になって。。。これ以上酷くならなければ良いのですが。。。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/18 21:35
Burger Restaurant   おいしいバーガーとキャッチアップ☆
今日は、今気に入っているハンバーガーのお店、『Roadhouse』でお友達お2人とランチをご一緒して来ました。メニューを見てみると以前とは違ってランチセットがなかったのでお店の方にお聞きしてみたら、ランチセットのメニューが出て来ました。言わなければ出さないのは、どうかしら。。。やはり、セットがお得です。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/18 17:24
Wedding Anniversary Dinner   結婚記念日のディナー☆
記念日のディナーは週末まで待つことが多いのですが、金曜日はお友達ご夫婦と出かける予定になっていますし、丁度週の真ん中なので土曜日までお預けというのもちょっと先延ばししすぎる気がして、結婚記念日のディナーは当日の今日出かけました。自分のブログを調べてみると、去年の結婚記念日にも行っていました(笑)が『Iggy's』に行きました。Jaanと迷ったのですが、Jaanでは何度かランチをしているので。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/18 01:28
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
今日はお2人カードを作りに来られました。お1人は初めてのカード作り。とても可愛い、送別のカードを2枚作られました。3時間で2枚、上出来です。あげたくなくなっちゃった、とおっしゃっていましたが(笑)、ほとんどの方がそうおっしゃっいます。しばらく飾って、楽しまれてくださいね。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/09/18 00:12
Wedding Anniversary   26回目の結婚記念日☆
今日は、26回目の結婚記念日です。最近毎年思いますが、26年ってと〜っても長い年月ですよね。大人になるまで全く別のところで生きて来た夫と縁があって巡り逢い、こうして長い時間ずっと仲良く楽しく幸せに過ごせていることに、そしてますます優しく守ってくれる夫に感謝する毎日です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4

2014/09/17 17:22
Left-Over Dinner   再び、残り物ディナー☆
今日の夜は、集まりの後の恒例の残り物ディナー(笑)。昨日スープを出したので今日は何か作るつもりで用意していたのですが、ランチのときに残ったものをいただいき1人半分くらい十分あったので、夕食にいただきました。再び、美味しかったです☆夫も喜んでくれました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/16 21:43
Cooking Club   クッキングクラブ/中央アメリカ料理☆
今日は、月に1度のクッキングクラブの日でした。お2人欠席され、5人の集まりになりました。ニューヨークで生まれ育たれたアメリカの方、アメリカの南で生まれ育った方、南アフリカご出身でイギリスからいらしている方、日本人のお友達というメンバー。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/16 20:00
Soup & Salad   ブラックビーンスープとメキシコ風チキンサラダ☆
夕べは睡眠時間3時間で、今にも寝てしまいそう。。。今でもなかなかシンガポールではぐっすり眠れませんが、一時期に比べるとましになってきました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/15 21:55
Pasta with Boursin   ベーコン、長ネギ、マッシュルーム、ブルサンのパスタ☆
今日夫が作ってくれた夕食は、ベーコン、長ネギ、マッシュルーム、ブルサン(ガーリック風味のクリームチーズ)、生クリームのソースのパスタでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/14 21:03
Lunch @Lewin Terrace   Lewin Terrace でのランチ☆
お料理のデモンストレーションとお花のレッスンの後は、ランチ。スパークリングワインもいただきました。最初の前菜はデモもあった『マグロの漬けとアボカドのサラダ仕立て』でしたが、わたしの分はビーフサラダに変えてくださいました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/13 19:12
Cooking & Flowers   お料理とお花のレッスンのイベント☆
今日は、Lewin Terrace でレストランのシェフのお料理のレッスンとDan Takedaさんのお花のレッスンとランチ、というイベントがあり、参加してみました。土曜日ですし、お値段も気軽に出せるお値段ではなかったので(211ドルくらい、日本円で17000円くらい)迷ったのですが、シンガポールで気になるお花のレッスンが見つからずにいますし、Lewin Terrace が今のシェフ(日本の方)になってからまだ伺ったことがなかったので。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/09/13 18:52
Cheese Fondue   チーズフォンデューと今日の話題☆
今日の夕食は、チリ・コンカーニと並んで登場率の高いチーズフォンデューでした。来週水曜日の夜の外食が決まっていますし、行きたいレストランも思いつかず(リピートしたいレストランが少ないので毎週レストランを決めるのが苦痛になってきました 笑)、家でゆっくりすることにしました。チーズフォンデューはあれこれお話ししながらゆっくり食べるので週末気分が盛り上がりますし、リラックス出来るので好きなのです。年中暑いシンガポールには、ふさわしくない食べ物ですが。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/12 22:00
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
今日も雨が降りそうな曇りでしたが、結局降りませんでしたね。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/12 19:35
Chilli Con Carne   チリ・コンカーニ☆
このところ毎日のように予定が入る日が続いていたので、今日は意識的にフリーの日に充てていました。2日前のカードがキャンセルになったので今日のお休みは必要なかったのですが、急にお声をかけてもいらっしゃれる方はおられず、今日もただただゆっくり過ごしました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/09/11 21:16
Photography    お仕事終了☆
食器とテーブルコーディネートの写真のお仕事は、なんとか終了しました。使い物になる写真があると良いのですが。テーブルコーディネートも写真も習ったこともないわたしの写真を使いたいと言っていただき、光栄です。使っていただけることになりましたら、またブログにアップします。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/11 19:33
New Italian   日本人シェフのイタリアン☆
今日は、お友達お2人とランチをご一緒しました。お1人とは比較的頻繁にお目にかかれていますが、もうお1人はお仕事があったりご旅行や一時帰国されたりでなかなか予定があわず、数ヶ月に1度くらいしかお目にかかれません。今回も数ヶ月ぶりでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/10 17:49
Jazz Concert     ジャズのコンサート☆
今日はお友達とお子さんがカード作りにいらっしゃる予定でしたが体調を崩されてキャンセルされたので、一日のんびりと家で過ごしました。夕方からは、久しぶりに夫とコンサートに出かけました。ジャズのハービーハンコックさんのコンサートでした。夫がジャズが好きでこの方の音楽もよくかかっているのですが、今日のコンサートでの演奏は夫が聞いているスタイルのものとは違ったスタイルでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/10 02:18
Left-Over Dinner   今日も、残り物ディナー☆
今日はランチの集まりがあったのでいつもならランチタイムと同じメニューが夜も並ぶのですが、ピザは比較的最近食べたのでピザはなし。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/08 21:13
Pizza Party   ピザパーティー☆
今日は、お友達とピザパーティー、でした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/08 19:28
Chicken & Vegetable Curry   チキンと野菜のカレー☆
いつものようにのんびりとネットをしたり本を読んで過ごした日曜日でした。日曜日の夜はいつも、「もう、週末終わっちゃったね〜。」と寂しい気分。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/07 21:06
Pancake Cannelloni   夫の十八番、パンケーキカネロニ☆
夫が今日作ってくれた夕食は、パンケーキカネロニ。カネロニの代わりにクレープでミートソースを巻いて並べ、上からホワイトソースをかけてオーブンで焼いてあります。Delia Smithのレシピを少しアレンジしたもの。クレープを焼いてソースを2種類作るので結構手間なのですが、夫は作り慣れているので楽なレシピなのだそうです。いつ作ってくれても、美味しい☆ ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/06 21:23
Bincho   ファンキーな炭火焼レストラン『Bincho』☆
昨日の夕食は、お友達が気になっているお店リストに入っていた『Bincho』というお店に行ってみました。このお友達とは基準が同じくらいのように勝手に思っているので美味しかったとおっしゃったところはわたしも美味しいと思いますし、ブログなどでいろいろチェックされていてたくさんの情報をお持ちなのでいつも参考にさせていただいています。別のお友達も「あ、そこ、お友達ご夫婦が美味しいと言ってたよ、彼女たちが言うなら美味しいはず。」とおっしゃっていました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/06 02:05
Long Time No See   とっても久しぶり☆
お菓子教室の後は、リャンコート内にある台湾料理のお店『欣葉 』(Shin Yeh)』でとっても久しぶりにお目にかかるお友達と急遽ランチをすることになりました。日本とシンガポールを行ったり来たりされていて、このところ日本にいらっしゃる期間が長く、わたしの旅行と入れ違いになったりで半年ぶりくらいだったかもしれません。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/05 19:48
Ecole de Patisserie   9月のフランス菓子教室☆
今日は、毎月楽しみなフランス菓子教室でした。今日教えていただいたのは、 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/05 17:52
Chicken & Mango   チキンのグリルとマンゴーとアボカドのサラダ☆
今日はおいしいランチをたっぷりいただくことがわかっていたので夕食を何にしようか迷いましたが、チキンを焼いたものとマンゴー入りサラダにしました。チキンもサラダに混ぜてしまっても良いのですが、今日は別に。サラダ菜類、マンゴー、アボカド、赤い少しぴりっとする程度のチリ、香ばしく乾煎りしたアーモンドスライス。ドレッシングは、ラズベリービネガーとオリーブオイル、塩胡椒とシンプル。チキンはニンニク、レモン汁、オリーブオイルにマリネして、塩胡椒で焼くだけ。両面に色をつけたら中温のオーブンで7分から10... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/05 00:04
Wonderful Lunch   お友達のおうちで美味しいランチ☆
今日は、先日お母様とカードを作りにいらしたお友達にランチにどうぞとお招きを受け伺ってきました。いつもお忙しい中からお時間を作ってお招きいただき、とても嬉しいです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/04 19:23
Hamburg   煮込みハンバーグ☆
夫に何が食べたいか聞いたところ『ハンバーグ』とのことだったので、今日はハンバーグにしました。こういう定番のお料理はついついいろいろと変えてしまうのですが、このところ『本当においしく作れる洋食 (きちんと定番COOKING) 』の中の煮込みハンバーグの(ソースは作っていませんがハンバーグのみ)レシピで作っています。このレシピでは牛ミンチと豚ミンチ200gずつに対してソフリット(タマネギ、にんにく、セロリ)が合計300gも入るので、柔かく仕上がります。豚ミンチが多い方が柔かいのですがシンガポ... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/03 21:44
Ding Tai Fong   ディンタイフォンでランチ☆
今日は、パラゴンの中にあるディンタイフォンでアメリカ人のお友達とランチをしました。先日クッキングクラブでお目にかかりましたが、2人で逢うのは久しぶり。ここのディンタイフォン、いつも混んでいます。でも、5分ほどの待ち時間でした。 日本のディンタイフォンよりも、こちらの方が美味しいとの評判です(わたしは日本で行ったことがないのですが)。何を食べてもそこそこ美味しくお安いので、中途半端なところで飲茶をするよりいいように思います。落ち着かないのが難点ですが。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/03 19:40
Okonomi-yaki  お好み焼き☆
今日の夕食は、お好み焼き。そういえば、しばらくしていませんでした。このところ、炭水化物を少しでも減らそうと努力していますが、難しい。。。それもあってしばらくお好み焼きを控えていましたが、そろそろ食べたくなりました。夫も大好きなのです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/02 21:30
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
今日は、ご近所にお住まいのお友達とそのお母様がカードを作りに来られました。お友達のお母様はわたしの母より3歳お若いだけですが、タイ料理もインド料理もなんでも美味しいと召し上がり、とてもお元気でこうしてシンガポールにも遊びにいらしていて羨ましい限りです。お母様も手先のことがお好きなのだそう。とても可愛いカードを2枚作られました。(写真を撮らせていただいた後で、角を丸くカットされました。) ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/02 17:59
Trial   クッキングクラブに向けて試作☆
さて、今日の夕食は『中央アメリカ料理』←ほんまかいな?! ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/01 21:18
Another Farewell   またお一人、本帰国☆
今日から9月、今年も残すところ1/3になってしまいました。10月はほとんどシンガポールを留守にするので戻って来たら11月、11月になればクリスマスはすぐそこ、と思うと恐ろしい〜。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/09/01 17:18
Pasta Peperonata   ペペロンナータのパスタ☆
今日夫が作ってくれたパスタは、「君が好きなパスタ」だそうです。先日のディナーパーティーでピザやパスタが話題になり、わたしはロングパスタでシンプルなソースが一番好きで、夫はショートパスタでいろいろ入っているソースが好きということを話していたからでしょうか。(ピザも夫はいろいろな具がのったもの、わたしはシンプルなマリゲリータが一番好きです。) ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/31 21:48
Pork & Root Vegetable Stew   豚肉と根野菜のトマト煮込み☆
今日は何度もゴロゴロいっていましたが、結局この辺りは雨は降りませんでした。家にいるときの大雨、好きなんですけどね。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/30 21:41
Dinner Party   美味しく楽しかったディナーパーティ☆
昨日は、来月シンガポールを離れられるお友達ご夫婦にディナーにお招きを受けていました。夫は出張先から空港に着くのが7時過ぎでしたので少し遅めのスタートでしたが、楽しいひとときを過ごさせていただきました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/30 17:17
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
今日は、お2人カードを作りに来られました。お1人は「こんなに時間がかかるなんて〜。」とおっしゃりながらティーチャーズデーに小さなタグのようなものをたくさん作られたのですが、出来上がりは気に入っておられたようで何よりでした。写真を撮らせていただくのを忘れてしまったのが、残念。もうお1人は、バースデーカードを2枚つくられました。こちらも紙選びに迷われて時間がかかってしまっていましたが、とても素敵に出来上がって良かったです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/29 19:11
Cooking Club   クッキングクラブ/スペイン料理☆
さて、今日は楽しみにしていた「クッキングクラブ」の集まりがありました。先月は言い出しっぺのわたしが風邪で欠席という思わぬことになってしまいましたが、今月は無事出席出来ました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/28 17:32
Left-Over   夕食も。。。☆
ということで、今日の夕食はランチタイムに夕食用に取り置いておいたものです。ただし、ガッパオは作り立ての方が美味しいので、ミンチを余分に買っておき夫が戻って来てから作りました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/25 21:28
Cooking Thai   みんなで、タイ料理を作る☆
仲良くしていただいているご近所のお友達のお母様が来星されているのですが、お友達にはうちでタイ料理をお出ししたことがあり、そのお話からお母様から「タイ料理を教えてほしい」とのリクエストがありました。お母様の年齢でタイ料理がお好きというのは、ちょっと珍しいのでは?何でも召し上がれるそう、素晴らしい。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/25 18:42
"What We Have at Home" Pasta   「うちにあるもの」パスタ☆
今日の夕食は、夫と2人で作りました。「うちにあるもの」でパスタ。入れたのは、タマネギ、ニンニク、赤パプリカ、黄パプリカ、マッシュルーム、イギリスのチポラタソーセージ、缶詰のバジル入りトマト、タイム、赤唐辛子、最後に少しクリーム。美味しく出来ました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/24 21:15
Pork Chops   ポークチョップ、ワイルドマッシュルームとクレームフレッシュソース☆
昨日夕食をしているときに夫に『明日のディナー、何作ろう?なんかリクエストして。」といわれていました。特に思いつくものもなかったので夫がよく使う Delia Smith のサイトで検索し、マッシュルームとクレームフレッシュと一緒にポークチョップをアルミフォイルで包んでオーブンで焼いたものをリクエスト。オーブンで焼くお料理はあまり手間がかからないので、わたしも夫も好む調理法です。なぜかクレームフレッシュがスクランブルエッグのように固まっていましたが(笑)、美味しかったです。『昨日は野菜をあま... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/23 22:02
Dan Dan Noodles   担々麺と小籠包☆
人ごみが苦手なので週末のオーチャードは避けがちなのですが、今日は高島屋やベスト電気(ヤマダ電機と間違えて書いていました 汗)で必要な買い物があったので仕方なく行ってきました。ついでのランチに夫がビビンバが食べたいというのでクリスタルジェイド系列の韓国料理のお店で食べるつもりだったのに、なくなっていました(涙)。いつの間にか、何店かのレストランがなくなっているのですね。とん吉でトンカツにしようかと思ったら既に並んでいたので、クリスタルジェイドの担々麺と小籠包のお店でその名と通りの担々麺と小... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/23 20:23
Good Steak   お肉を食べに☆
今日の夕食は、お友達に美味しいと教えていただいたアルゼンチン料理のお店、『BoCHINche』に行ってきました。面白いことに、ランチに行ったカフェの真上(笑)。最近、マーティンロードにしょっちゅう行っている気がしますが、偶然選んだレストランがあの辺りにあるのです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/22 23:30
Nice Cafe   おしゃれなカフェで楽しいひととき☆
今日は、久しぶりにお目にかかるお友達と、マーティンロードの『Common Man Coffee Roasters』というカフェでランチをしてきました。とてもおしゃれっぽいカフェで食べ物も結構美味しいので何人かのお友達のお気に入りカフェで、わたしも何度かお茶をしたりランチをしたりしています。でも、誰も名前を覚えていないのが可笑しい(笑)。「あのマーティンロードのカフェ」と言われると、ここです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/22 16:58
Pizza   ピザ釜でピザ☆
夫のリクエストがあったので、今日の夕食はピザ釜で焼くピザとサラダでした。このピザを焼くようになって以来、「来週は、ピザ作ってね。」とリクエストが入ります。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/08/21 23:28
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
今日はお友達がお2人、カードを作りに来られました。お2人とも2枚ずつ完成。お1人は、押したスタンプに色を塗ってパールっぽい艶を出しお花がモチーフ。いろいろ苦労されていましたが、最後に気に入るカードが仕上がってよかったです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/21 21:41
Left-Over   残り物でディナー☆
いつものことですが、今日の夕食はお昼のおもてなしの残りものでした。残り物と言っても、作るときから夕食の分も作っています。お料理によっては、材料だけ2食分用意しておいて(別のメニューを考えて別の材料を買うのが面倒)夜は夜で出来立てを夫に出せるようにもう一度作りますが、今日のものは室温でいただくものがほとんどでしたので、ケバブだけ暖め直しました(また、写真忘れました。。。笑)。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/20 20:40
Farewell Lunch   おうちでのお別れランチ☆
今日は、来月本帰国されるお友達をお招きして、我が家でのお別れランチでした。以前からスパイスを使ったお料理を教えてほしいと言われていましたがなかなか機会がなく気になっていたので、ご希望でしたらということで昨日と今日、今日ランチにお出したお料理を説明しながら作りました。(昨日は2時間、今日は1時間。前日作る方が良いお料理は昨日のうちに作りました。)そんな訳で当日のサプライズはなかったのですが、お料理の過程を見るのはとても楽しかったようだったので、何よりでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/20 18:47
Chicken in Vinegar   チキンのビネガー煮、タラゴン風味☆
今日の夕食は、時々作るチキンのビネガー煮。レシピは、こちら。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/19 21:15
Cheat Enchilada   エンチラーダもどき☆
今日の夕食は、多めに作って冷凍しておいたチリ・コンカーニとワカモーレと炒めたタマネギをトルティーヤで巻いてチーズをかけてオーブンで焼いた、エンチラーダもどき。チーズがのっていないところも、カリカリして美味しいのです。(本来のエンチラーダというのは何かしらのお肉とトマトベースの辛いソースを巻いて上からも辛いソースをかけてチーズをかけて焼くものです。) ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/18 21:22
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
今日はお1人だけカードを作りに来られ、可愛いカードを2枚作られました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/18 19:34
Curry Spaghetti   カレースパゲティー☆
今日夫が作ってくれたのは、カレースパゲティー。と言っても日本で時々見かけるものとはずいぶん違って、カレーの風味はありますがカレーをソースにしたものとは違います。レーズンとリンゴが入った甘めの具にカレー粉も入ったカレー味のスパゲティー。結婚したときから夫が持っていた、イギリスの料理本のレシピです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/17 21:30
Beef Bourguignon   ビーフ・ブルギニヨンと懐かしい思い出☆
今日は、また暑くなりましたね。お天気が悪いと比較的涼しく、お天気が良くなると一年中暑い。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/16 22:18
Tsukune Ichigo (Yakitori)   『つくね一期』でディナー☆
今日のディナーは、うちから歩いて行けるところにある焼き鳥屋さん、「つくね一期」に行きました。先週行こうと思って予約の電話をしたら夏休み中だったので、1週間延期。今日はビジネスマンの方達は少なく、ご家族連れが多かったです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/16 00:27
Pizza Nappolitana   ナポリ風ピッツァの美味しいお店☆
今日は丁度ランチに出かける頃に凄い雨になりました。今年は雨期が少し早く来たような感じですね。雨期になると少し涼しくなって家にいてもクーラーをがんがんにつけなくても過ごしやすくなるのは助かるのですが、出かけるときの豪雨は困ります。少し遅れてしまいましたがなんとかタクシーも捕まえられて、すぐに小降りになり、ランチが終わる頃には降り止んでいて良かった。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/15 17:10
Curry Night   夜もインド料理☆
今日のランチもインド料理だったのに、というべきか、だからというべきか、夕食もインド料理でした。ランチがインド料理ということはなぜか忘れていて(実は頭のどこかにあったからなのかもしれませんが)、夕食はキーマカレーとダールにしようと決めて材料を用意してからランチもインド料理だったと思い出したのでした。もっとも、ランチではカレーは食べなかったので、結果的には問題なし。ランチにカレーを食べていても、違うカレーなので大丈夫でしたが。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/14 22:31
Catch Up Lunch   久しぶりのキャッチアップランチ☆
イタリア人のお友達とランチ、その後共通のお友達のパキスタン人のお友達と3人でお茶をしました。イタリア人のお友達とは、久しぶり。わたしが旅行に行ったり風邪をひいたり、そのあとお友達にお客様があったりでなかなかお目にかかれませんでしたが、久しぶりのキャッチアップでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/14 19:49
Handmade Card   ハンドメイドのカード☆
昨日お友達がカードを作っておられたときに、ちょこっと作ったカード2枚はこちら。写真を撮った後できらきらを加えました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/14 00:40
Chinese Cold Noodles   ひとりごはん〜何年振りの中華冷麺?☆
夫は出張していていないので、今日はひとりごはんです。フランス菓子教室のあとに明治屋さんに寄ったので、中華冷麺を買ってみました。一時帰国のときに焼き肉屋さんの韓国冷麺は必ず食べるのですが、この中華冷麺を食べるのはいったい何年振りでしょう。実家で暮らしていた頃は夏には必ず食べていましたが、結婚してからは食べていないかもしれません。リャンコートの沖縄料理のお店で比較的最近1度食べたことがありますが(それも普通の冷麺の味付けではなかった)、それを除くと多分少なくとも16年振り(日本を発ってそれく... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/13 21:56
Ecole de Patisserie   8月のフランス菓子教室☆
楽しみにしていたお料理教室がすっかりなくなってしまい、1月に唯一の楽しみになってしまったフランス菓子教室に行って来ました。教えていただいたのは、 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/13 15:52
Chilli Con Carne   困ったときの、チリコンカーニ☆
今日の夕食は、夫の大好物のチリコンカーニ。困ったときの、チリコンカーニ。何を作ろうか思いつかないときは、これ。夫が必ず喜んでくれるので。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/12 21:10
Card Making   ハンドメイドのカード作り☆
今日はお友達がお2人、カードを作りに来られました。お1人は、なんと4枚完成されました。もうお1人は、まだ今回が2度目だと思いますが、手数が多いカードを2枚完成されました。あれこれおしゃべりしながらのカード作り、楽しんでいただけた様子でなによりでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/12 19:14
Best Burger   シンガポールで一番美味しいバーガー☆
今日は夫は普段なら夕食の準備をしている時間帯に用があったのでわたしが作るよと言ったのですが、金曜日に出かけなかったので出かけようということに。おいしいバーガーが食べたいというので、この間お友達と行ったデンプシーの『Roadhouse』に行きました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/11 22:57
Handmade Card   ハンドメイドのカード(義弟と奥さんへのバースデーカード2枚)☆
先週金曜日は夫の弟の、そして昨日は夫の弟の奥さんのお誕生日でした。先々週丁度義弟がシンガポールに出張で来ていたときに逢ったので、今年のカードは手渡して持ち帰ってもらいました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/11 18:36
Hamdmade Card   ハンドメイドのカード(水彩画)☆
3連休最終日の今日は(も?)、家でのんびりと過ごしています。夫とお昼は一緒に食べますが、ほとんど家の中で別行動。スタディーにいる時間が長いのですが、それぞれにPCを触っていたりわたしはカードを作っていたり、一緒にお茶を飲んでいるときもそれぞれに本を読んでいたり。何か一緒にする趣味があるといいのにとも思いますが、これはこれで悪くはないです。わたしのしていることは普段うちで過ごす日と変わらないのですが、やっぱり夫がいるとひとりより楽しい、そして他人と違って一緒にいても疲れない。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/11 16:30
Pork Chop in Milk   ポーックチョップのミルク煮☆
昨日はシンガポールの建国記念日で、盛大にお祝いが行われたはずです。はずですというのは、わたしたちは参加していませんし花火があがる辺りからは遠いので様子はわからず。会社によるようですが、夫の会社は昨日の祝日は土曜日だったので明日もお休みなっていて、今週末は3連休です。今日、夫が作ってくれた夕食は、ポークチョップのミルク煮、Delia Smith のレシピです。柔らかく美味しかったです。見えませんが、パセリとローズマリーとニンニクを刻んだものが詰めてあります。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/10 21:50
Thai Dinner Party  久しぶりのおもてなし〜タイ料理☆
今日は、お友達ご夫婦をディナーにお招きしました。実は2週間前に来ていただく予定だったのですがわたしが風邪をひいてしまい、まだうつしてしまう可能性があると思い延期させていただいたのでした。ちなみにやっと咳はほとんどなくなって、なんとなくもやもやと変だった胸の辺りの感じもなくなりました。咳が出る風邪は、長引きますね。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/09 23:52
Moroccan Dinner   モロッコ風ビーフの煮込み☆
買った当時から度々具合が悪くなって最初の1年以内にハードディスクが壊れてしまったわたしのiマックちゃん、とうとう昨日、だめになってしまいました。しばらく夫が頑張ってあれこれしてくれていましたが夜中に2時過ぎにあきらめて、新しいiマックをオーダー。標準よりメモリーを増やしたりのオーダーなので少し時間がかかるそうで、そんな訳で今日からしばらくラップトップでの更新です。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/08 21:48
Korean BBQ   デンプシーの焼き肉やさんで最後のランチ☆
もうすぐシンガポールを発たれる方と、デンプシーの『窓』(Chang)という焼き肉屋さんでランチをご一緒しました。お忙しいのでお目にかかる機会はないかと諦めていましたが、少しだけお時間があるとのことでお目にかかることが出来ました。共通のお友達と3人でのランチでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/08 16:51
Hamburg   煮込みハンバーグ 簡単レシピ付き☆
昨日のサンラータンが余っているので今日も中華と思っていたのですが、(ものにもよりますが)2日続けて同じものを食べるはあまり好きではないので今日はハンバーグにしました。先週作ったのですが、夫の予定が当日変わって夕食がいらなくなってしまったので冷凍していたハンバーグです。夫が好きな、お野菜たっぷりの煮込みハンバーグにしました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/06 21:16
Card Making   カード作り☆
先週、先々週のカード作りはキャンセルさせていただいたので、今日は久しぶりのカード作りの集まりでした。お2人いらっしゃって、お1人はお友達にご出産祝いの可愛らしいカードを2枚作られましたが、残念なことに写真を撮らせていただくのを忘れてしまいました。もうお1人は、ご家族にバースデーカードを2枚作られ、こちらも可愛く出来ました。(わたしは、初めての方がいらしたのと、ご飯作ったりしていたので今日は作らずです。) ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/06 17:57
Hot & Sour Soup and Gyoza   酸辣湯と餃子☆
とっても久しぶりに、餃子を作りました。わたしも好きですが夫が大好きなのでもっと作ってあげれば良いのですが、なんだか面倒なんですよね。100個近く作ったので、たくさん冷凍しました。今日は酸辣湯(辛くて酸っぱいスープ)も作ったので、12個ずつしか食べませんでした。わたしはもう少し食べられたんですけどね、夫がもう良いというので。。。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/08/05 21:44
Great Burger   アメリカンなカフェで、美味しいバーガー☆
今日は、ローカルの方のブログで気になっていたバーガー屋さんにお友達とランチに行って来ました。デンプシーロードにある、『Roadhouse』というお店ですが、アメリカンな感じでなかなか良い雰囲気でした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/05 21:14
Soup & Salad   ブラックビーンスープとカボチャと生ハムとフェタチーズのサラダ☆
今日の夕食は、スープとサラダ。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/08/04 21:19
Pesto Chicken   ペスト&パルマハムチキン☆
今日夫が夕食に作ってくれたのは、Donna Heyのお料理本から、チキンの胸肉にペストを塗ってパルメジャーノチーズの薄切りをのせ、パルマハムで巻いてオーブンで焼いたものでした。ソースは自己流でバターソースを作ってくれたそうです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/03 21:25
Moussaka   ムサカ☆
今日夫が作ってくれた夕食は、ムサカ。Delia Smithのレシピなので本場のムサカとは違うと思いますが、結婚した当時から作ってくれている1品です。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/02 21:53
Zafferano   43階のイタリアン☆
今日の夕食は、夫が調べて予約してくれたイタリアンレストラン『Zafferano』に行きました。初トライ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/02 00:19
New PS Cafe   久しぶりのランチ(新しいPS Cafe)☆
久しぶりに、ランチに出かけました。すご〜く久しぶりな気がして、最後のランチはいつだったっけ?と思って調べたら21日でしたので、10日ぶりくらいでした。ずっと家に籠っていてもっと出かけていなかったような気がしていたのですが。。。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/08/01 16:54
Handmade Card   ハンドメイドのカード(水彩画のカード)☆
昨日は夫の夕食がいらなかったので、何もアップ出来ずでした。香港に住んでいたときは何かしら色々アップすることがあったのに、シンガポールではほとんどが今日の夕食かランチ。食事以外に出かけるところもないですし、習い事もないですし。。。(涙)。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/31 15:55
Mustard   リトルインディアでディナー☆
義弟のリクエストで、今日はインド料理に出かけました。リトルインディアの『Mustard』平日の夜ですが、結構人がたくさん入っていました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/29 23:15
Sausage Casserole   ソーセージのキャセロール☆
3連休の最終日。今日から夫の弟がイギリスから出張でシンガポールに来ています。ホテルに滞在していますが、夕食は我が家で一緒でした。夫が作ってくれたのは、Jamie Oliver の『Cumberland Sausage Casserole』。コンフォートフード。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/28 22:25
Chicken Casserole?   チキンのキャセロール?☆
シンガポールは、月曜日まで3連休です。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/26 22:02
Cheese Fondue   チーズフォンデュー☆
今日はお友達ご夫婦をお招きしてのディナーの予定だったのですが、高熱が出てしまった時点で延期させていただきました。熱が下がってから数日はうつしてしまう可能性があるらしいので。お久しぶりにお目にかかるのを楽しみにしていたのに、残念。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/25 21:22
Mee Goreng   ミーゴレン☆
高熱が出たのは1日だけで昨日の朝には微熱になっていますし咳も出なくなっていますが、声が枯れました。引き続き、外出せずに家でだらだらと過ごしています。まぁ、いつもだらだら過ごしているのですが、丸々1週間ランチにも出かけずお友達とカードも作らないのは滅多にないことなので、なんとなく手持ち無沙汰。。。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/24 21:23
Japanese Beef Curry   ビーフカレー☆
今日の夕食は、カレーでした。以前作った日本のビーフカレー(というよりそのために倍量で作っているのですが)の残りを冷凍していたので(冷凍するときはお野菜はつぶすか食べてしまいます)、別にお野菜を煮てルーを溶かしただけの野菜カレーを作り、解凍したビーフカレーと合わせました。が、残り物に何か足すときについ多く足してしまって、また残ってしまうのが困りもの。。。(笑)。明日、明後日のランチになります。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/23 21:00
Penne Gratin   ペンネのグラタン☆
やはり、風邪でした。シンガポールに来てから、良く風邪をひくような気がします。咳はおさまったのですが鼻声になって来たので風邪だな、でも大したことないなと思っていたら、昨日の夕方から久しぶりに高熱が出ました。今朝は下がったのでやれやれですがまだ本調子ではないので、ジンジャーティーを飲みながら家でゆっくりしています。人様にうつさないように、今週中は家で過ごすことにします。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/23 17:04
Soup & Salad   セロリアックスープとホットサラダ☆
昨日の夜遅くから喉がイガイガして、少し咳が出ています。他には何の症状もないので今日のランチは参加したのですが、もしかして風邪かも、と思い始め、明日の予定はキャンセルしました。楽しみにしていた予定なので、とっても残念。風邪なのか、アレルギーなのか今のところわからず。。。こうなったら、風邪であってほしいような、ほしくないような(笑)。なんて、言っている場合ではありません、予定していたカードもキャンセルすることになり、ご迷惑をおかけしています。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/21 21:22
Dim Sum   グレワで飲茶☆
今日は、『香港会』の方たち(ご都合がつかず、マイナス1名)でランチに飲茶をいただいて来ました。場所は、グレートワールドシティーの『Imperial Treasure』。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/07/21 18:49
Butter Chicken   バターチキン☆
今日夫が作ってくれた夕食は、バターチキンでした。日本の方にも知られているのかどうかわかりませんが、欧米人にはインド料理の中でも良く知られているのがバターチキン、あまり辛くなく甘みととろみがあるソースです。今日は、マーガレットリバーのワイナリーの1つ『Providore』で購入したバターチキン用のスパイスミックスを使って簡単に作れるバージョンでした。レシピも、スパイスミックスについていたもの。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/20 21:07
Meatball Pasta   ミートボールのパスタ☆
今日夫が作ってくれた夕食は、ミートボールのパスタでした。Delia Smithの本から結婚した当時から作ってくれているパスタです。ミートボールのパスタって、イタリアにもあるんでしょうか?見かけた記憶がありません。。。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/19 22:00
Homemade Pizza   おいしい、手作りピザ☆
出張から夫が戻って来ました。旅行前にも出張が入っていたので10日ぶりくらいの家です。疲れているので外食より家で食べたいというので、夫がいつも美味しいと言ってくれるピザ生地を昨日の夜準備しました。ピザは、日本でお友達に教えていただいて買って来た卓上のピザ釜で焼いています。最初の頃よりもずいぶん薄くのばせるようになって来ました。もちもちした食感で、美味しい。たっぷりのサラダとカプレーゼと一緒に。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/18 21:22
Handmade Card   ハンドメイドのカード(ご結婚祝いのカード)☆
もう1枚、旅行前に作ったカード。先ほど100キロマラソンを完走されたと書いたお友達ご夫婦の結婚記念日(まだ2年目!)のカードです。いつもとても可愛いポップなカードを作られる方なので出来るだけ可愛くと頑張ってみましたが、ポップさが足りない。。。でも、気に入っています。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/17 17:22
Handmade Card   ハンドメイドのカード(祝100キロマラソン完走)☆
お友達のご主人が、北海道での100キロマラソンに参加され、無事に完走されました。いやはや、人間業とは思えません、凄いです。いろいろお話を聞きたいのですが(特に夫が聞きたがっています)、まだお目にかかれないまま。とてもとても大変だったとお友達からお聞きしていますが、直接いろいろお聞き出来るのを楽しみにしています。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/17 17:09
Off to Margaret River   チキンのビネガー煮☆
夫は火曜日から出張で、つい先ほど戻りました。が、これから2人でマーガレットリバーにロングウィークエンドの旅行に出かけます。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/10 22:10
Jaan   Jaanでちょっと贅沢ランチ〜お別れと初めまして☆
今日は、Jaanでちょっと贅沢なランチをいただいて来ました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/10 20:50
Common Man Coffee Roasters   キャッチアップランチ☆
今日はフランス菓子教室をバタバタと失礼して、少し遅めのランチに向かいました。時間を気にしながらお教室に参加したりお友達と一緒に時間を過ごすのが苦手なのでなるべくスケジュールがタイトになる予定は入れないようにしているのですが、他に予定を入れる余裕がなく、でもこの時期にご一緒しておきたいというお友達とのランチだったので。。。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/09 19:40
Ecole de Patisserie   7月のフランス菓子教室☆
今朝はすごい雷で目が覚めました。雨もよく降りましたね。お陰でそのあとはずっと涼しかったです。最近、涼しい日が増えてきました、一番暑い時期は過ぎたようです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/09 18:28
PS Chopsuey Cafe   PSカフェの中華、Chopsuey Cafeでランチ☆
しばらくランチをご一緒出来なかった親しくしていただいているお友達と、久しぶりにゆっくりランチをご一緒しました。午前中のご用の関係上デンプシーがご都合良いとのことでしたので、一度だけ夕食に行ったことがあるデンプシーのPS Cafe Chopsuey Cafe をご提案しました。前回何を食べたかも何が美味しかったのかも覚えていませんでしたが、印象が悪くなかったことだけ覚えていました。自分のブログの前回行ったときの記事で何が美味しかったかをチェックして、美味しかったと書いてある2品をシェアー。... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/08 19:24
Simple Thai Dinner   久しぶりのタイ料理☆
今日の夕食は、久しぶりにタイ料理を作りました。香港でバンコクに駐在でお住まいだった方のお料理教室で教えていただいて以来度々作っているガッパオ(ホーリーバジルをタイバジルで代用したので、本当はガッパオではないですが。。。)。しばらく、あまりに頻繁に作りすぎてちょっと飽きてしまったのですが、久しぶりに作ったら、やっぱり美味しい!辛さも丁度タイ料理らしい辛いけど美味しいレベルに出来上がりました(辛さは、同じように作っているつもりが毎回結構変わってしまいます)。もう1品は、目玉焼きのサラダの目玉... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/07 21:52
Card Making   カード作り☆
お友達お2人がカードを作りに来られました。お2人共、いつも可愛いカードを作られます。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/07 20:24
Salad   具沢山サラダ☆
今日の夕食はピッツァを作る予定だったのですが、昨日生地を仕込み忘れてしまいました。思い出したのが、ディナーの後に夫とイギリスのドラマを見始めたときで、それから仕込むことも提案したのですが、手間はかからないものの何度も席を立たなくてはいけないので夫が「いいよ、明日考えよう。」と言うので。もちろん他のすぐ出来るタイプの生地を作ることも出来ましたが、日本でお友達に教えていただいた冷蔵庫で一晩発酵させる生地がとても美味しいので他の生地を作る気にはなれず。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/06 23:21
Being Cheffy   シェフィー(プロのシェフっぽい)な夫ごはん☆
今日は夫が「シェフィー(プロのシェフっぽい)なご飯作る!」と張り切っていました。しばらく昔から作っているスタンダードなものばかり作っていたので、ちょっと頑張ってくれたようで、「すごくシェフィーじゃないけど、ちょっとシェフー」なディナーだそうです。何作るか聞いてもサプライズだと教えてくれませんでしたが、牛のすね肉を買っていたので煮込みとだけはわかりました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/05 21:56
Restaurant in Art Museum   美術館のレストラン☆
金曜日のディナーは、レストランに行くのが基本になっています。どこに行くかは情報量が多いわたしが選ぶことが多いのですが、時々ここと思いつかず夫に選んでもらいます。今日も夫が選んでくれて、予約してくれたレストランでした。シンガポール・アートミュージアム(美術館)にあるイタリアン、『Trattoria Lafiandra』。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/05 00:02
Card Making   カード作り☆
今日は、お1人だけカード作りに来られました。日本の夏の季節は一時帰国されたりご旅行に出られたりお子さんがお家にいらしたりで、カードにいらっしゃれる方もぐんと減ってしまいます。こういう時こそ自分も作れば良いのですが、なぜかここ数ヶ月カード熱が冷めています。お友達が作られるのを見ると可愛くてわたしも、と思うのですが、なかなか実際に作らずに(お別れのカードなど必要なものだけは作りましたが)数ヶ月。。。クラフト系って始めるとどんどん楽しくなるけれど、しばらく触らないとなんとなく気持ちが乗らないという... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/04 19:00
Chicken Tikka Plate   チキンティッカ・プレート☆
コンピューターの前で一瞬(三瞬くらい。。。)うとっとしてしまいましたが、その後目が覚めました。やれ、やれ。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/03 21:58
Iggy's   世界で9番目に美味しいレストラン、『Iggy's』でランチ☆
あ〜、お腹いっぱいで苦し〜い、そして眠い〜。お昼寝したい〜。。。と思いながら、頑張って写真の編集をしてブログをしています。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/03 18:12
Pasta of The Day   今日のパスタ☆
また首がカチカチで腕も痛くなったので、マッサージに来ていただきました。マッサージしてもらうとずいぶん楽になりますが、すぐまた来てもらいたくなるのが困りものです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/02 21:13
Japanese Curry   日本のビーフカレー☆
今日の夕食は、日本のビーフカレーにしました。夫もわたしも、インド風のカレーも日本のカレーもその中間のようなカレーも好きです。日本では外でカレーを食べることもあったので家ではインド風のものを多く作っていましたが、シンガポールではレストランで本格的なインドカレーを食べる機会も多いので、反対に日本のカレーを作ることが増えたような気がします。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/07/01 21:58
Lunch @Waterfall   シャングリラのWaterfallでランチ☆
今日は、アメリカ人のお友達お2人とランチでした。お1人とは香港で知り合ったので知り合って7年ほどになるかと思いますが、シンガポールから香港、香港からアメリカに行かれて2、3年前にシンガポールに戻って来られました。もうお1人は、最近知り合った方。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/07/01 17:00
Yummy Quinoa Salad   キノアとバターナッツスクウォッシュのサラダ☆
6月も今日が最後、今年ももう半年過ぎてしまいました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/30 21:14
No Menu   人気のイタリアン『No Menu』でランチ☆
一眼レフを忘れてしまい、iPhoneでの写真です。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/30 17:31
Italian Sausage Pasta   イタリアンソーセージのパスタ☆
今日は、お友達のご主人が北海道で100キロ走るレースに参加されたので、ずっとそちらに気を取られて過ごしました。見事に完走!人間業とは思えませんが、何ヶ月もダイエットや訓練に鍛錬を重ねられた結果です。おめでとうございます! ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/29 21:43
Steak Dinner   夫が大好きなステーキ☆
ラーメンのところにも書きましたが、今日は夫が大好きなステーキでした。わたしもステーキは好きですが、臭みがないお肉でなくては食べられないのでレストランではあまりオーダーしません。今日は、明治屋で夫にはオーストラリア産のフィレ肉(夫はフィレ肉が一番好きなようです)、わたしはアメリカ産のリブアイ(わたしは日本ではフィレ肉が好きですが、こちらのフィレ肉はなぜか臭みがあって食べられません)を薄くスライスしてもらったもの。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/28 22:05
Ramen Again   なぜか2週続けてラーメン☆
普段は1年に2回食べるかどうかというくらいしか食べないラーメン(シンガポールに来ても4年半の間に今日を入れても多分6、7回しか食べていない。。。)、なぜか2週続けて食べてしまいました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/28 15:53
Buko Nero   予約が取れないイタリアン『Buko Nero』☆
シンガポールのイタリアンではどこが美味しいですか?とお聞きすると、『Buko Nero』 とおっしゃる方が多い気がします。それでず〜〜〜っと以前から気になっていたのですが、何度か予約の電話をしたのですがいつも満席。1ヶ月も前から予約を入れる気にもならずその度にじゃあまた今度と延び延びになっていましたが、そうして数年経ってしまい1、2週間前に電話をしても予約が取れないと身を以て知ったので、とうとう3週間ほど前に予約を入れました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/28 00:51
Catch Up Lunch   キャッチアップ・ランチ☆
今日は曇っていたからか、比較的涼しかったですね。そろそろ暑さが少し和らぐ頃でしょうか、まだもう少しでしょうか。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/27 19:30
Card Making   カード作り☆
昨日はお2人カードを作りに来られ、もうお1人も久しぶりでした。素敵なカードを2枚作られました。参考にされたのは、このカードです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/27 18:45
Card Making   カード作り☆
今日はお友達がお2人、カードを作りに来られました。どちらも久しぶりのカード作りでした。お1人はまだ小さなお子さんがおられるのでなかなか時間が取れないようですが、ダイカットマシンをお持ちなので、お家でもカードを作られているそうです。今日は、わたしが数年前の結婚記念日に夫に作ったカードを参考に、3枚色違いで作られました。(最後の1枚はメッセージが入っていませんが、お家で入れられるそうです。) ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/26 21:44
Lentil, Quinoa & Vegetable   レンティル、キノア、野菜のスープ☆
数日お肉が多かったので、今日はベジタリアン(スープにチキンスープを使ったので本当のところは違いますが)のスープ。スープは大抵適当に作ってしまいます。今日は、ニンニク、タマネギ、セロリ、人参、缶詰のトマト、レンティル、赤いキノアを入れました。レンティルはよく使いますがキノアをスープに入れたのは初めて、プチプチした食感が美味しかったです、夫も気に入っていました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/26 21:27
Pork Chop and Souffle   ポークチョップとスフレ☆
日本でも香港でも比較的ビーフ、ポーク、チキンどれも同じくらいの割合で食べていたと思うのですが、シンガポールに来てからはビーフはチリコンカーニやハンバーグのようにお肉の質がそれほど良くなくても美味しく出来るものにしか使わなくなり(ステーキやローストするには臭みが気になることが多いのと、ローストするには暑いので)、よく作っていたローストポークも暑すぎて作る気にならず、半分チキン、半分牛のミンチ、という感じです。ポークはビタミンB1が多く体にも良いと聞くので、時々は食べた方が良いと思うのですが... ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/06/25 23:56
Handmade Card   ハンドメイドのカード(送別のカード)☆
今日お引越しのお友達に、カードを作りました。見本にしたカードと違う色を色々試してみたのですがあまり上手く行かず、結局見本と同じ色目のカードになってしまいました。イタリア料理を一緒に習ったり、時々ランチをご一緒したり、うちでの集まりに来ていただいたり、カードを一緒に作ったお友達。お友達が多い方であまり頻繁には逢えませんでしたが、いつお目にかかっても変わりなくお元気で明るくて、美人さんなのに気取られず、素敵な方です。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/25 17:00
Lunch at "Spruce"   『Spruce』でランチ☆
週に3度くらいはランチしていますね、これも太る原因だとわかっているけれど。。。(以前は夫の出張が多かったので夜調整していましたが、ここ1年ほど夫の出張がめっきり減って夜も毎日しっかり食べてしまうので。。) ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/25 16:49
Au Petit Salut   デンプシーのフレンチ☆
今日はランチから戻って一息ついた時間から、マッサージに来ていただくよう予約を入れていました。前回結構痛かったのと揉み返しも強かったので、今日はあまり強くしないよう始める前にお願いしたところ丁度良い加減で気持ちよく、危うく居眠りしそうになりました。1時間半が、あっという間。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/24 20:02
Card Making   カード作り☆
お友達がお2人、カード作りに来られました。お2人共、2枚ずつ完成されました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/24 00:41
Hamburg in Ratatouille   煮込みハンバーグ☆
今日の夕食は、夫が好きな煮込みハンバーグ。ハンバーグとしては我が家で一番登場率の高い、お野菜たっぷりのラタトゥイユ風のソースで煮込んだもの。今日のは大きなハンバーグだったので、1個半ずつ。(こうして写真で見ると少しに見えますね、このお皿、大きいんです。) ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/23 21:34
Italian Baked Chicken イタリア風チキンと好きな白ワイン☆
今日夫が作ってくれた夕食は、donna hay modern classic book 1 から Italian Baked Veal の仔牛をチキンに変えたものでした。チキンの胸肉に生ハムを巻いて外側だけ焼き付けて、耐熱皿にトマトソースを敷きチキンを置きモッツァレラチーズののせてオーブンでやいています。トマトソースは軽いタイプで、チキンも柔らかく美味しかったです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/22 21:49
Ramen   久しぶりのラーメン☆
高島屋で買いたいものがあったので、先日パステルさんから教えていただいた『梅光軒』でランチにラーメンを食べることに。夫は担々麺、わたしはみそラーメンをオーダーし、途中で変えっこすることにしました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/06/22 16:13
Indian Dinner   『Mustard』でインド料理☆
ドイツからお友達が来ていたときに3晩続けて逢ったお友達ご夫婦と、今日はリトルインディアの『Mustard』でインド料理を食べてきました。しばらくインド料理を食べに行っていないし、ご主人がもうすぐ北海道の100キロマラソンに参加されるので、その前に壮行会。多分最後にMustardに行ったのは、オーストラリアからお友達がいらしていた2月末だと思うので、4ヶ月ぶりくらいだと思います。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/06/21 22:44
Saint-Honore a l'Orange   お友達の置き土産☆
昨日の朝、ドイツからいらしていてお友達がお菓子教室に参加して焼かれたケーキ、夫とわたしにといただきました。夫が戻って来たのはもう夜中だったので、今日の夕食の後でいただきました。残念なことにキャラメルはすっかり溶けてしまっていてシューも湿気を吸って食感が変わってしまっていたのですが(自分で作ったケーキは当日食べたのでどうあるべきなのかがわかっているので言えることですが)、味はそのままにとても美味しかったです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/06/21 00:16
Cheese Fondue   チーズフォンデュー☆
昨日ドイツに帰られたお友達ご夫婦のフライトは4時間ちょっと遅れて朝4時過ぎに出発したそうなので、そろそろお家に着かれるころかな、と思っています。きっと、ぐったりでしょうね。夜中のフライトが遅れると、早く機内で寝たいのに眠れず辛いのですよね。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/20 21:29
Farewell Lunch   お別れ会☆
初めて2年ほど前に伺って以来シンガポールにいるときには必ず参加させていただいていたお料理教室の先生がもうすぐ日本に帰られることになったので、お友達数人とお別れランチをご一緒しました。諸事情により日本に帰られるかシンガポールに残られるかぎりぎりまで決まらなかったので、お誘いも急だったのですが、幸いみなさんのご都合が良く、楽しいひとときを過ごすことが出来ました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/20 18:57
See You Again Soon!   またね!☆
ドイツから来星されていたお友達ご夫婦は、先ほどタクシーで空港に向かわれました。わたしも機内ではあまり気分が良くないので普段より控えるのですが、お友達は普段から小食なのでフライトの当日はほとんど食事をされないそうです。なので、今日の夕食はかなり手抜きですが、冷凍していたチリ・コンカーニを暖めたものと、サラダ。お友達のご主人はアメリカの方なので、クラッカーと召し上がりました。(イギリスでは、必ずご飯と一緒に出て来ますが、アメリカではクラッカーです。) ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/06/19 23:57
Shisen Hanten   四川飯店☆
今日は、お友達お2人と今年始めにマンダリン・オーチャードに出来た、陳健一さんの息子さんのお店『四川飯店』に行ってみました。オープン当時は美味しかったけれど味が落ちたとの声もありましたが、つい先日日本から陳さんがいらしていたと聞いて向上したかも、と期待して。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/19 19:51
Shabu-Shabu   しゃぶしゃぶ☆
今日は、お友達のご主人は午前中は以前の職場に顔を出されて同僚の方たちとランチをされるということで、わたしとお友達はおしゃべりして、サンドイッチを食べて、フィナンシェを焼いて、またしばらくおしゃべりして。。。お友達は3時頃にご主人とのお買い物に出かけられ、わたしは家でのんびり(コンピューターの前でうとうとしたりしながら)夕方まで過ごしました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/19 00:31
Fiancier Framboise   フランボアーズのフィナンシェ☆
ドイツからいらしているお友達と、ラズベリー(フランボアーズ)のフィナンシェを焼きました。泡立て作業もなく、全部混ぜるだけで焼けるので気軽に焼けるお菓子です。お友達もシンガポールにいらしたときは一緒にお菓子教室で習っていたので(わたしより先に行き始められました)、尚更このフィナンシェが気になっておられた様子だったので。わたしはほぼ指示を出していただけで、作業はほとんどお友達がされたのですが。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/18 16:54
Girls' Night   ガールズナイト☆
今日夫は出張でいませんし滞在中のお友達も他のお友達ご家族と夕食に出かけられたので、このところお仕事やお子さんのことやいろいろなことでなかなかお目にかかれないでいるお友達をお誘いしてみました。夕食はご予定が入っているけれど9時頃なら行けるのですが、遅すぎますか?とのことでしたので、9時頃からの飲み会をすることに。ドイツからいらしているお友達も9時頃には戻られるとのことでしたので、終わられてから合流、ということになりました。夫がいるときには無理ですが、たまにはこんなガールズナイトも悪くないも... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/18 02:40
Saint-Honore a l'Orange   オレンジ風味のサントノーレ☆
せっかくお菓子教室で作ったケーキのサントノーレ、美味しいうちにいただきたい。残念なことに夫は今日から出張でいないので、お友達お2人といただきました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/06/18 02:05
Card Making   カード作り☆
今日は、来星中のお友達と共通のお友達が、カードを作りに来られました。姪っ子さんの4歳のお誕生日のカードと甥っ子さんのお誕生祝いのカード。発想が自由なカードを作られるので、「自由人」と呼ばせていただいています(笑)。とっても可愛いカードが出来上がりました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/17 21:42
Card Making   カード作り☆
昨日、夕食の後、わたしはブログをしましたが、ドイツからいらしているお友達はカードを作られました。2枚、完成。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/17 21:15
Ecole de Patisserie   6月のフランス菓子教室☆
今朝は、毎月楽しみに受けているフランス菓子教室でした。今日教えていただいたのは、 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/17 18:45
Homemade Pizza   手作りピッツァ☆
ドイツからいらしているお友達が「ピザ釜で焼いたピッツァが気になる」とのことだったので、今日の夕食はピッツァとサラダとの簡単ディナーでした。ご主人は元同僚の方とご一緒されているので、夫と3人での夕食でした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/17 01:34
My Favourite Dim Sum   シンガポールでお気に入りの飲茶☆
今日は、香港グループのお友達たちとカペラホテルの中華レストランで飲茶をご一緒して来ました。来星中のお友達から来星のご連絡をいただいたときには既に入っていた予定でした。(ご連絡いただいたのは2週間前。。。)お友達も他に逢いたいお友達も数人いらっしゃり、幸いわたしに予定が入っていた今日は他のお友達とランチの予定を入れられて楽しく過ごしてらしたようでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/16 23:56
Card Making   カード作り☆
お友達の来星中のことをアップするのに一生懸命で、金曜日の午後にお友達がいらして作られたカードのことをアップするのをうっかりしていました。一気に6枚作られました。今月末に本帰国をされることが決まっているので、先日の予定が決まったときはそのつもりではなかったのですが結果的には金曜日が最後のカード作りでした。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/16 22:42
Another Gathering   今日もディナー・パーティー☆
来星中のお友達ご夫婦は今日はご主人のご同僚の方と夕食を共にされるご予定でしたが、昨日の夜予定が変わって、ご主人だけがそうされてお友達はわたしたちと一緒に夕食をされることになりました。だったらせっかくなのでということで、昨日もご一緒だったご夫婦と今日も集まることに。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/06/16 01:39
Brunch   ブランチ☆
今日は11時半頃に家を出て、デンプシーのP.S.Cafeでブランチをしましょう、と来星中のお友達ご夫婦と打ち合わせていたのですが、丁度その時間の少し前に激しい雨が降り始めてしまいました。30分程度で小降りになったのですが、テラス席が使えないといつも以上に混んで長く並ばなくてはいけないかも、ということで、夫とよく行くNassim Hill Bakeryに変更。ローカルのお店にしては比較的美味しいですし、雰囲気も悪くないですし、タングリンモールでお買い物も出来るので度々利用しています。 ... ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/16 00:53
Wonderful Evening   素敵な夜☆
ドイツから来星中のお友達との2日目の今日の夜は、共通のお友達ご夫婦と我が家で集まりました(つまり、昨日の夜と同じメンバーです。)お友達のご主人は、在星時代の同僚の方たちとビールフェスティバルに出かけられたので5人での夕食です。テーブルには、多分この7年ほどの間に数回しか使っていない、ポップなテーブルクロスを使いました。夫はびっくりしていましたが(多分夫との夕食に登場したことはないテーブルクロスです)、テーブルに並ぶものがサラダ系だったこともあり、カジュアルで軽い雰囲気にし... ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/06/15 03:12
Pho   NamNamのフォー☆
ドイツから来星中のお友達、昨日はとても早く休まれ、今朝は時差ぼけで4時から目が覚めていたそうでお気の毒。3時、4時に眠くなるんでしょうね。ご主人は夫やもう1組のご夫婦と朝早くから走っていました。長旅の翌日に大変。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/14 15:34
Reunion   楽しみにしていたお友達の来星☆
今日は2週間前から(急に決まったっ来星でした)楽しみにしていた日、10ヶ月ほど前にドイツに引っ越してしまった親しいお友達とご主人が来星されています。お友達は我が家に宿泊、ご主人は数日我が家で、数日お友達宅にご滞在。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/06/14 00:00
Penne Arrabiata   ペンネ・アラビアータとスパゲティーニ・アラビアータ☆
昨日の夜夫に何か今日夕食に食べたいものがあるか聞いてみたところ、「ペンネアラビアータ」という答えでした。わたしがパスタを作るときは夫が好むショートパスタを使うことが多いのですが、シンプルなソースになればばるほどわたしはショートパスタよりロングパスタの方が好きなので、今日は夫には希望のペンネ、わたしはスパゲティーニと別々に茹でました(笑)。美味しかったです☆ ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/12 21:00
New Deli of Providore Opened   『Providore』の新しいデリ☆
お友達のお店、『Providore』のマンダリンギャラリーのカフェやチョンバルのウェアハウスのことは以前アップしたことがありますが、先日マンダリンギャラリーのカフェの向かい側にチーズやハム、サラミのデリカウンターがオープンしました。今日はそのデリでチーズ教室の先生がお手伝いされてチーズのテイスティングがあるとのご連絡をいただきましたので、最近知り合ったアメリカ人の方とチーズのテイスティングとマンダリンギャラリーでのランチに伺いました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/12 18:36
Vegetable Stew   ベーコンと野菜の蒸し煮☆
昨日のマッサージの揉み返しの痛みはありますが、肩や首は楽になりました、やはり効くように思います。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/11 21:01
Card Making   カード作り☆
今日は、お友達がお1人だけカードを作りに来られました。このところ、逢う方逢う方最初のひとことは「暑いですね〜!」です。今日いらした方はお近くにお住まいなのでいつもは歩いていらっしゃるのですが、「さすがに暑くて、今日はタクシーで来ました。」とおっしゃっていました。一度以前シンガポールに住まれて香港に移られ、半年ほど前にこちらにまたいらしたのですが、「こんなに暑かったでしたっけ?」とおっしゃっていました。そう、今の時期は、毎年暑いのですよね〜。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/11 19:31
Stay Home Day   おうちデー☆
今日も暑い一日でした。シンガポールは暑いと言っても日本の真夏ほどではなく大抵30度前後なのですが、今日は夕方になっても33度。わたしは一日家で過ごしたのですが、クーラーはずっとガンガンに入れっぱなしでも寒くならない気温のままでした。(雨期はかけっぱなしだと寒くなります。) ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/06/10 21:30
Four Seasons   フォーシーズンズでランチ☆
このところ本当に暑くて、夜になっても30度から下がらないのでエアコンの効きが悪くてまいってしまいます。シンガポールは5月、6月が一番暑い時期。7月になれば少し楽になると思うのですが。。。1年中暑いのですがしばらく住んでいると2、3度の温度の変化に敏感になるらしく、雨期は乾期に比べると随分過ごしやすく感じるようになります。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4

2014/06/09 18:48

トップへ | みんなの「日々の暮らし」ブログ

サイト内ウェブ検索

Noodle's Note 日々の暮らしのテーマ/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる