Pasta with Tomato & Basil Sauce パスタのトマトソース☆ Noodle's Note/ウェブリブログ

Pasta with Tomato & Basil Sauce パスタのトマトソース☆

<< 作成日時： 2010/08/31 21:18 >>

最近ネットの調子が悪くてイライラ。。。昼間は良いのですが、夜の１０時ごろから2時間ほどスピードが落ちるようで、ページが開かなかったり、Youtubeなどは遅過ぎて普通に見ることが出来ません。困ったものです。

さて、８月も今日で終わり、今年もあと１／３になりました。予想によれば日本の猛暑はまだしばらく続くとか。香港はどうでしょう。みなさま、夏バテにお気をつけくださいね。シンガポールは９月頃から雨期ということにはなっていますが、周りの方たちの声によると今年は乾期の時期に結構雨が降っているようです。反対に去年の９月頃から始まっているはずの雨期の時期は、それほど降らなかったような。。。まぁ、要するに１年中あまり代わり映えのしないお天気で、時々それがとても苦痛に感じられます。2年、３年なら良いのですが、これから１０年いるかもしれないわけで。。。まぁ、そんなことをぼやいても仕方ないのですけれど。

週初めはなんとなくパスタが食べたくなることが多いのですが、日曜日に夫がパスタを作ってくれることが多いのでいつもは控えることが多くなります。先日の日曜日は違ったので、今日は久しぶりにパスタ。夫が好きなクリームソース系は近年避けるようにしています。ミートソース系（きのこたっぷり）も大好きですが、数日お肉料理が多かったので、今日はシンプルなトマトソースにしました。ニンニク、玉ねぎ、バジル、トマトのソース。パスタは、細いスパゲティー（スパゲティーニ）。

なのですが、少しだけ先日買って冷蔵庫に残っていたチョリソの薄切りも加えました。少しでも夫が喜んでくれるようにと思い、夫もおいしいと食べてくれていましたが、途中で飽きたような気配でした（笑）。

わたしは、madame okamiさんに教えていただいたきのこと赤ワインがたっぷり入ったミートソースと同じくらい、このトマトソースも大好きなので、わたしが作るのは大抵２つのうちのどちらかです。ペペロンチーにも大好きで１人の時に時々作りますが、夫にはシンプル過ぎて物足りないようなので、２人の時は作りません。

I often feel like eating/cooking some pasta in the beginning of a week but I don't often cook it as my husband tends to cook pasta on Sundays. Last Sunday he cooked something else, so I decided to cook pasta.

I tend to like very simple pasta sauce but my husband likes it with "lots of stuff" in. One of the pasta sauces that both of us like is something similar to Bolognese sauce but with lots of mushrooms and red wine that my chef friend taught me. Anyway, today I decided to make a simple tomato sauce, which has just tomatoes, onions, garlic and basil. I did add some chorizo sausages that we had in the fridge for my husband. He seemed to enjoy it in the beginning but I think he got a big bored half way through - I must say I cooked too much, though.