Pasta with Leek, Mushroom & Bacon パスタ☆ Noodle's Note/ウェブリブログ

Pasta with Leek, Mushroom & Bacon パスタ☆

<< 作成日時： 2009/11/23 00:47 >>

今日夫が夕食に作ってくれたのは、リーク（西洋葱）、マッシュルーム、ベーコンのパスタ。ゴードン・ラムジーのレシピだそうです。わたしも以前良くとてもよく似たパスタソースを作っていましたが、材料を炒める時に粉を使ってミルクを加え簡単な緩いホワイトソースのようにするか、簡単に生クリームを使ったりしていました。このレシピは、クレームフレッシュという乳製品を使うので、生クリームやホワイトソースより軽い気がしました。

食事の後は、夫が「英語の字幕付きの日本の映画があるから、見る？」と「天国の本屋 ~恋火」のDVDを探し出して来てくれたので（安く売られていたから買ったのか、評判を聞いて買ったのか、全く覚えていないのですが）、３人で観ました。夫も途中まで面白そうに観ていたのですが、眠気に勝てず先にベッドに（笑）。すごく感動とも思いませんでしたが、なかなか面白く観ました。

さて、明日は何をしましょう～。

My husband cooked us dinner again, pasta with leeks, mushrooms & bacon. Apparently it's from one of Gordon Ramsay's cookbooks. I used to cook something similar in the past but used to use cream. This recipe uses Crème fraîche, which makes it a bit lighter.

After dinner, we watched a Japanese film (which had English subtitles).